Ten składnik ma połowę kalorii bekonu-ale cały smak

oszczędzaj kalorie (i czas gotowania) dzięki tej zdrowszej alternatywie.

boczek jest smakowitym pobłażaniem, które wszyscy cieszymy się od czasu do czasu. Ale patrząc na etykietę odżywczą, bekon może szybko sumować się, jeśli chodzi o kalorie i liczbę tłuszczów nasyconych. Jest jednak nadzieja: jest bliski kuzyn bekonu, który jest lżejszą alternatywą, a smak jest równie satysfakcjonujący.

Prosciutto to włoska szynka suszona na sucho, która często ma złą reputację za wysoką zawartość soli. Chociaż ta obawa nie jest nieuzasadniona, dwa plastry prosciutto zawierają około 690 miligramów sodu, jest pod wieloma względami nadal zdrowszą opcją niż bekon. Zaleca się, aby osoby utrzymywały ścisłe miligramy sodu 2,000 dziennie, dlatego ważne jest trzymanie się tylko jednej porcji (dwa plastry) prosciutto. W porównaniu do boczku, który jest znany z niezdrowego, prosciutto ma kilka znaczących ulepszeń żywieniowych, które czynią go zdrowszą wymianą.

boczek (3 plastry)

• 150 kalorie
• 10g białka
• 12g tłuszczu
• 4G tłuszczów nasyconych

Prosciutto (dwa plastry)

• 70 kalorie
• 8G białka
• 5G tłuszczu
• 2G tłuszczów nasyconych

w porównaniu obok siebie, prosciutto jest zdecydowanie zdrowszą opcją. Mniej kalorii i tłuszczu niż boczek, z umiarem to sprawia, że opcja Smakowy Składnik. Chociaż mogą one zarówno dodać jakiś poważny smak do Dania, ważne jest, aby nie nadużywać w boczku lub prosciutto, i należy pamiętać, że numery sodu prosciutto może być zbyt wysoka dla wielu porcji w posiłkach.

dla tych, którzy szukają słonego, pikantnego składnika, aby dodać do kanapki, sałatki lub przystawki, prosciutto jest doskonałym wyborem, który dodaje również subtelny kęs do potraw. Poniżej znajduje się pięć przypadków, w których prosciutto może być świeżym sposobem na aktualizację łatwego przepisu, jednocześnie oszczędzając kalorie.

kanapki BLT

mięsista prosciutto może być doskonałym substytutem bekonu w ulubionym wykonaniu klasycznego BLT. Uwielbiamy ten szczególny spin na wersji śniadaniowej, gdzie prosciutto może błyszczeć obok awokado i płynnego jajka.

sałatka ze szpinakiem i boczkiem

klasyczne połączenie sałatki liściastej to szpinak wraz z ciepłym boczkiem i winegretem. Ale możesz stworzyć lżejszą wersję, która nadal wydobywa pyszne pikantne tony, z prosciutto i sałatką szpinakową.

białe Risotto z cheddarem

jednym z naszych ulubionych przepisów z tego roku jest nasze dekadenckie białe Risotto z cheddarem i bekonem – ale zabawnym sposobem na rozjaśnienie może być zastąpienie boczku delikatnym Prosciutto.

Sałatka Cobba

innym klasycznym zastosowaniem boczku w porze lunchu jest cudownie sycąca Sałatka Cobba. Mamy wrażenie, że rozjaśniona Sałatka Cobba z prosciutto może być twoim następnym ulubionym obiadem.

tosty francuskie pełnoziarniste z gruszką i boczkiem

bekon ma tendencję do rządzenia sceną śniadaniową w wielu kuchniach, ale świeże prosciutto jest świetne (nie gotuje!) alternatywa dla zszywki śniadaniowej.

6 niezbędne składniki na Pro-jakościowy bulion kostny