Acest Ingredient are jumătate din caloriile de slănină – dar toată aroma

economisiți-vă calorii (și timpul de gătit) cu această alternativă mai sănătoasă.

baconul este o indulgență aromată de care ne bucurăm cu toții din când în când. Dar când ne uităm la eticheta nutrițională, slănina se poate adăuga rapid atunci când vine vorba de calorii și numere de grăsimi saturate. Există speranță, deși: există un văr apropiat de slănină, care este o alternativă mai ușoară, în timp ce degustare la fel de satisfăcătoare.

Prosciutto este o șuncă italiană uscată, care adesea are o reputație proastă pentru conținutul ridicat de sare. Deși această preocupare nu este nefondată, două felii de prosciutto conțin aproximativ 690 miligrame de sodiu, este în multe privințe încă o opțiune mai sănătoasă decât slănina. Se recomandă ca persoanele fizice să mențină o cantitate strictă de 2.000 de miligrame de sodiu pe zi, motiv pentru care este important să rămânem doar cu o singură porție (două felii) de prosciutto. În comparație cu bacon, deși, care este cunoscut pentru a fi nesănătoase, prosciutto are câteva îmbunătățiri nutriționale notabile care fac un schimb mai sănătos.

Bacon (3 felii)

• 150 calorii
• 10g proteine
• 12G grăsimi
• 4G grăsimi saturate

Prosciutto (două felii)

• 70 calorii
• 8G proteine
• 5G grăsimi
• 2G grăsimi saturate

comparativ, prosciutto este o opțiune mai sănătoasă. Mai mic în calorii și grăsimi decât slănină, cu moderatie face pentru o opțiune de ingredient aromat. În timp ce ambele pot adăuga un gust serios unui fel de mâncare, este important să nu exagerați în slănină sau prosciutto și să fiți atenți că numărul de sodiu al prosciutto ar putea fi prea mare pentru mai multe porții la mese.

pentru cei care caută un ingredient sărat, sărat, pe care să-l adauge la un sandviș, salată sau aperitiv, prosciutto este o alegere excelentă care adaugă și o mușcătură subtilă mâncărurilor. Mai jos sunt cinci cazuri în care prosciutto ar putea fi o modalitate proaspătă de a actualiza o rețetă ușoară, economisind în același timp calorii.

BLT sandwich-uri

Prosciutto miez ar putea face un substitut mare pentru bacon în predarea dumneavoastră preferat de un BLT clasic. Ne place această rotire specială pe o versiune de mic dejun, unde prosciutto ar putea străluci alături de avocado și un ou curgător.

salată de spanac și slănină

o combinație clasică într-o salată cu frunze este spanacul alături de slănină caldă și un tip de vinetă. Dar puteți crea o versiune mai ușoară, care încă scoate în evidență tonuri savuroase delicioase, cu o salată de prosciutto și spanac.

Risotto de Cheddar alb

una dintre rețetele noastre preferate din acest an este cheddarul nostru alb decadent și risotto de slănină – dar un mod distractiv de a-l face puțin mai ușor ar putea fi înlocuirea bacon pentru licitație prosciutto.

Salata Cobb

o altă utilizare clasică a slăninii la prânz este într-o salată Cobb de umplere minunată. Simțim că o salată Cobb luminată cu prosciutto ar putea fi următorul dvs. prânz preferat.

pâine prăjită cu pere și slănină cu cereale integrale

baconul tinde să conducă scena micului dejun în multe bucătării, dar prosciutto proaspăt este un mare (fără bucătar!) alternativă la discontinue micul dejun.

6 ingrediente esențiale pentru bulion de oase Pro-calitate