Rakettisalaatti balsamikastikkeella ja ajellulla parmesaanilla on klassinen lisuke, jota näkee usein ravintoloiden ruokalistoilla. Raketin pippurinen, raikas maku tekee siitä mainion lisukkeeksi runsaalle tai hiilihydraattipitoiselle pääruoalle sekä proteiineille. Se on tosi nopea tehdä, ja varmaan mun eniten tehty lisukesalaatti.
mukana myös Bonus super quick-versio, joka on tehty balsamic glaseerauksella!
- Rucolasalaatti balsamikastikkeella
- miltä rucola maistuu?
- Kuinka tehdä Rakettisalaattia
- vaihtoehto: Balsamic glaseeraus
- kumpi Rucolasalaatti on parempi?
- Katso, miten se tehdään
- Rucolasalaatin päälle balsamikastikkeella ja parmesaanilla höystettynä
- ainesosat
- Balsamicokastike:
- ohjeet
- Reseptihuomautukset:
- ravintoarvo:
- Dozerin elämä
Rucolasalaatti balsamikastikkeella
tämä on hyvin klassinen lisuke, joka löytyy fine dining-ravintoloiden ja paikallisten bistrojen ruokalistalta. Se menee lähes kaikki Länsi ruokalaji, ja on erittäin nopea tehdä:
-
Balsamicokastike, joka on valmistettu vain ekstra-neitsytoliiviöljystä, balsamiviinietikasta, suolasta ja pippurista;
-
Rucolasalaatti-jota kutsutaan rucolaksi USA: ssa & Kanadassa, siinä on mahtava pippurinen raikas maku; ja
-
Ajeltu parmesaani-käytä vain perunankuorimaveistä!
supernopea, klassinen lisukesalaatti, joka ei vaadi pilkkomista!
miltä rucola maistuu?
rucola, jota Yhdysvalloissa ja Kanadassa kutsutaan rucolaksi, on lehtisalaatti, jossa on hieman pippurinen maku, mikä tekee siitä todella tuoreen ja hyvin purevan, joten se sopii hyvin yhteen lihapitoisten pääruokien, kuten paistien, ja hiilihydraattipitoisten ruokien, kuten pastaruokien, kanssa.
Kuinka tehdä Rakettisalaattia
Näin teet sen. Se on erittäin nopea ja vaatii nolla pilkkominen-BONUS!
vaihtoehto: Balsamic glaseeraus
vaihtoehtoinen tapa valmistaa rucolasalaattia on käyttää Balsamic Glaseerausta Balsamicodressin sijaan.
tämä on vielä nopeampaa tehdä, koska et tee muuta kuin tihkutat oliiviöljyä raketin päälle, heittelet, tihkutat hieman balsamicolasitetta ja sitten ajelet parmesaanin päälle. Älä yritä heittää salaattia glaseeraukseen, se on liian paksua, tarjoile se vain valuttamalla balsamicoa sen päälle.
rucolasalaattia Balsamic Glaseerauksella kestää 90 sekuntia tehdä!
kumpi Rucolasalaatti on parempi?
Balsamicokastikeversio on klassinen valmistustapa, joka on tehty ”oikein”, koska raketin lehdet on heitetty Balsamicokastikkeessa oikein.
Balsamic Glaseerausversiossa on voimakkaampia makupaloja, kun osut balsamic glaseerauksen tihkuun. Se on myös nopeampi tehdä-kirjaimellisesti 90 sekuntia vaivaa. Arkikäyttöön teen tätä Balsamicolasiteversiota useammin! – Nagi x
Katso, miten se tehdään
Haluatko lisää? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa Facebook, Pinterest ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.
Rucolasalaatin päälle balsamikastikkeella ja parmesaanilla höystettynä
ainesosat
- ▢ 150g / 5 oz rucola / rucola (4 isoa kourallista)
- ▢ 15g / 0, 5 oz parmesaani, hienoksi ajeltu kasvikuorimaveitsellä
Balsamicokastike:
- ▢ 1 rkl balsamietikkaa
- ▢ 2 1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ▢ 1/2 tl suolaa ja pippuria
ohjeet
-
ravista balsamicokastiketta purkissa.
-
Aseta rocket kulhoon, tihkua kastike sitten nakata.
-
siirrä tarjoilukulhoon. Aja parmesaanin päälle. Tarjoile heti.
Reseptihuomautukset:
ravintoarvo:
Dozerin elämä
paras näky herätä joka aamu!
