Říjen 29 2019
nejdůležitější řekou regionu není jmenovec Rioja, Rio Oja, ale řeka Ebro. Ebro a jeho přítoky, které se hadí mezi Sierrou Cantábricou a Sierrou Demandou, pomohly vyřezat vinice, které byly oslavovány nejméně dvě století.
Rioja sama o sobě má tři podoblasti-Rioja Alavesa, Rioja Alta a Rioja Baja-a ačkoli každý má zřetelné rozdíly, neexistuje mezi nimi žádná hierarchie kvality. Mezi odrůdy pěstované tady, Tempranillo je král, to jistě, ale Garnacha, Mazuelo (Carineña), Graciano a rostoucí počet jiných domorodých hrozny jsou vytváření nových nápadů a stylů v regionu.
všichni Červení, bílí a růžoví mají domov v údolí Ebro, ale Rudí představují větší část své slávy. Klasifikace stárnutí jsou primárním prostředkem pro odlišení červených vín od sebe: joven („mladá“) vína jsou pro včasné pití. Vína Crianza zrají dva roky (jedno z vín v sudu), zatímco vína Reserva (tři roky stárnutí s jedním z vín v sudu) mohou být věkově hodná nebo mohou nabídnout vážnou okamžitou spotřebu. Vína Gran Reserva jsou považována za vrchol regionu. Jsou nejméně pět let a obecně připraveni k pití, ale mohou stárnout i roky.
pokud je Rioja známá jako tradiční oblast kvality v údolí Ebro, Navarra není pozadu jak ve svých vínech, tak v myslích španělských nadšenců vína. Mezinárodní hrozny jako Cabernet, Syrah a Merlot byly nedávno vysazeny, vedle historických vinic Garnacha. Odvážný Garnacha je stále milovaný, ale Navarra nachází svůj hlas na mezinárodní úrovni a kombinuje tradici se změnou.
další oblasti v údolí Ebro také rostou v popularitě, zejména čtyři Garnacha řízené DOs Aragon, Campo de Borja, Calatayud, Cariñena a Somontano. Juicy Garnacha je hlavním hnacím motorem, a to i v Cariñeně, kde je jeho jmenovec hroznů málo vysazen.