野菜のマンガン欠乏症/農業と食品

はじめに

マンガン（化学記号Mn）欠乏症は、タマネギ、ビートルート、パースニップ、キャベツ、カリフラワー、トマト、カボチャが最も影響を受けやすい作物の広い範囲

この欠乏症は、特に灌漑用水に高レベルの重炭酸塩が含まれている場合、アルカリ性土壌（高pH）で最も一般的です。それは隣酸塩肥料の高い比率が使用されるときCottesloeおよびKarrakatta連合の土にあります。

マンガンはクロロフィル合成を含む多くの植物機能に必要である。それは植物の部分的に移動可能な要素である従って徴候は最も若いか最も古い葉で最初に現われるかもしれません。

一般的に、影響を受けた作物は淡緑色で、成長は減少します。特定の症状は、最も若いまたは最も古い葉に最初に現れ、種によって異なる場合があります。

最も一般的な症状は、葉が静脈の間で淡緑色に変わり、静脈の隣に正常な色の領域があることです。欠乏症が進行するにつれて、静脈間の領域は薄くなり、拡大し、茶色になり、死ぬことがあります。

キャベツでは、葉の間のクロロシス症状は、葉の一般的な斑状の黄変に置き換えられます。

ビートルートは、縁が前方にカールした三角形または槍状の葉と、葉に典型的な斑点を与える小さな死んだパッチを持つ黄色の斑点を示しています。これらの症状は、彼らが”斑点黄色”と呼ばれているこの種で非常に特徴的です。

タマネギとスイートコーンでは、葉に黄色の縞模様が現れます。

トマトでは、静脈は緑色のままであるが、欠乏症が悪化するにつれて静脈間の組織はますます黄色になる。これにより、葉に網のようなパターンが現れます。

マンガン欠乏は、水はけの良い中性または石灰質の土壌で最も頻繁に観察されます。但し、他の土により重い肥料の使用法の結果としてマンガンの不足を、特に引き起こすかもしれません。それはまた石灰の重い適用によってこれらの土で引き起こすことができます。

実際には、野菜のマンガン欠乏症は、酸性湿地では石灰化が激しくなった後を除いて発生しませんが、アルカリ性のmarlベースの湿地では一般的です。石灰岩を含む砂でも一般的です。

マンガン欠乏症は硫酸マンガン（Mnso4.7H2O)土の志願者か群葉のスプレーとして。マンガンのキレート化された形態はまた葉状スプレーとしてこの処置がより高いが使用することができます。

可溶性マンガンは土壌と迅速に反応して、利用可能な形態が少なくなります。従ってバンドの適用はそのような反作用を最小にし、より有効である。料金は、放送アプリケーションよりも低くすることができます。

放送アプリケーションの場合は、硫酸マンガン50kg/ha、または溝またはバンドに適用する場合は10-20kg/haを適用します。

土壌施用によりマンガン欠乏を防除することは困難なことがありましたが、葉散布により良好な防除が得られました。

群葉の噴霧は通常比較的低い率が土の塗布の高い率有効であるのでマンガンの不足を訂正する最もよい方法です。

0.8%スプレー(8g/L)を500L/haで塗布すると、4kg/haの硫酸マンガンが供給されます。よりよい葉の適用範囲のための湿潤剤を加えて下さい。第二または第三のアプリケーションが必要な場合があります。

スプレーは、植物がかなり若いときに最も成功しますが、植物が成長期間の途中以上であるときに良好な反応が得られました。

ほとんどの種の欠乏症状は、20mg/kg未満の葉のレベルと関連しており、特に重度の症状は10mg/kg未満です。健康な植物には通常50～200mg/kgのマンガンが含まれていますが、マンコゼブ®などのマンガンを含む殺菌剤が適用されている場所では1500mg/kgまでのレベ

この資料の元のバージョンはM Hawsonによって作成されました。