Méně Kofeinu
Studené vaří zelený čaj obsahuje méně kofeinu ve srovnání s uvařeného zeleného čaje. To je dobré zejména pro ty, kteří jsou citlivé na kofein, protože kofein může způsobit nervozita, nespavost, a dokonce i úzkost, když konzumují příliš mnoho. Když se čaj vaří za studena, uvolňuje méně kofeinu, takže ti, kteří mají rádi zelený čaj, ale jsou citliví na kofein, si mohou tento nápoj také vychutnat. Jakmile se vaří za studena, kofein se nezvyšuje, i když čaj poté zahřejete.
sladší a mírnější chuť
čaj bude také chutnat sladší a mírnější, protože čaj uvolňuje méně hořkých složek kvůli menšímu kofeinu, když se vaří za studena. To je dobré pro lidi, kteří se zajímají o zelený čaj, ale nejsou zvyklí na chuť. Studený vařený čaj je dobrým úvodem do zeleného čaje. To znamená, že děti mohou také upřednostňovat studený vařený čaj.
snadnější Příprava
studený vařený zelený čaj se snáze připravuje než horký vařený zelený čaj. V procesu vaření za studena není nutná ohřátá voda. To znamená, že nemusíte věnovat pozornost teplotě vody nebo jak dlouho strmíte čajové lístky. Při vaření za studena nemusíte příliš přemýšlet ani se soustředit. To také trvá několik dní. Můžete si vyrobit celý džbán studeného vařeného zeleného čaje a poté jej několik dní uložit do ledničky. To je hezké, protože si můžete vychutnat pěkný chladný nápoj kdykoli budete chtít, aniž byste se museli pokaždé připravovat.