minder cafeïne
koud gebrouwen groene thee bevat minder cafeïne in vergelijking met warm gebrouwen groene thee. Dit is goed vooral voor degenen die gevoelig zijn voor cafeïne, zoals cafeïne kan leiden tot nervositeit, slapeloosheid, en zelfs angst wanneer geconsumeerd te veel. Wanneer de thee koud wordt gebrouwen, geeft het minder cafeïne vrij, zodat degenen die van groene thee houden maar gevoelig zijn voor cafeïne ook van deze drank kunnen genieten. Eenmaal koud brouwen, verhoogt cafeïne niet, zelfs niet als je de thee daarna opwarmt.
zoeter en mildere smaak
de thee zal ook zoeter en milder smaken, omdat de thee minder bittere bestanddelen afgeeft als gevolg van minder cafeïne wanneer het koud wordt gebrouwen. Dit is goed voor mensen die geïnteresseerd zijn in groene thee, maar niet gewend zijn aan de smaak. Koude thee is een goede introductie tot groene thee. Dit betekent dat kinderen ook de voorkeur geven aan koud gebrouwen thee.
gemakkelijker te bereiden
koude gebrouwen groene thee is gemakkelijker te bereiden dan warme gebrouwen groene thee. Verwarmd water is niet nodig in het koude brouwproces. Dit betekent dat u geen aandacht hoeft te besteden aan de temperatuur van het water of hoe lang u de theeblaadjes laat trekken. Je hoeft niet te denken of te concentreren te veel tijdens het koud brouwen. Het blijft ook een paar dagen. U kunt een hele kan koud gebrouwen groene thee maken en deze vervolgens een paar dagen in de koelkast bewaren. Dit is leuk omdat u kunt genieten van een lekker koel drankje wanneer u maar wilt zonder het gedoe van het bereiden van het elke keer.