Rose milk tea er en lækker kombination af sort te infunderet med blomster, aromatisk rosensirup og et stænk varm mælk. En perfekt og behagelig drink til at varme op indefra og ud i dette kolde vejr.
jeg elskede ideen om infunderet te, da jeg prøvede Starbucks blomstrende rose te. Dette er ikke en copycat opskrift af Starbucks, jeg prøvede forskellige muligheder for at få den rigtige mængde blomsteraroma og smag. Endelig kunne jeg opnå det med rosensirup, da det tilfører ikke så intens blomsteraroma som rosenvand. For at holde sirupen naturlig uden at tilføje kunstige farvestoffer brugte jeg tørrede hibiscus kronblade.
- Rose Tea Latte – perfekt vintervarmer
- opskrift på Rosensirup
- opskrifter med Rosensirup
- ingredienser
- instruktioner
- Opskriftsnotater
- hvordan man laver Rose Milk Tea
- ingredienser
- instruktioner
- Opskriftsnotater
- Rose mælk te / Rose te Latte
- ingredienser
- til Rosensirup
- til Rose mælk te
- instruktioner
- til Rosensirup
- til Rose mælk te
- Video
- noter
Rose Tea Latte – perfekt vintervarmer
efterhånden som dagene bliver kortere og koldere, ved vi alle, at vinteren gør sin vej. Til sidst ændrer vi vores valg til vintervarmere som supper, tærter sammen med kashayam, masala chai og infunderet te. Et krus cremet, duftende te med flydende rosenblade/kronblad støv er bare den perfekte måde at hygge sig i slutningen af en lang chill dag. Denne nemme at lave rose mælk te opskrift er absolut en godbid for smagsløgene.
opskrift på Rosensirup
opskrift på rosensirup er enkel at lave derhjemme. Denne opskrift kræver kun 3 ingredienser rosenblade, vand og sukker at lave. Jeg har brugt tørrede rosenblade til at fremstille denne sirup. For at gøre denne enkle rosensirup skal du bare koge vand, sukker og tørrede rosenblade, indtil sukker opløses. Jeg har brugt tørrede hibiscusblade som et naturligt madfarvestof, det var ikke gennemsyret længe for at give nogen mærkbar blomsteraroma. Du kan tilføje et par dråber rosenvand til sirupen, hvis du foretrækker intens blomsteraroma og smag.
opskrifter med Rosensirup
denne sirup tilføjer sarte, søde, aromatiske og subtile blomsternoter til enhver drink varm eller kold. Denne alsidige sirup er en god base for enhver drink som rose lassi, te, kaffe, cocktail, aromatiseret limonade, falooda, milkshakes.
lad os se, hvordan man laver en opvarmning og trøstende Rose mælk te
ingredienser
1 kop = 250 ml ; 1 spsk = 15 ml
vand: 1 kop
sukker: 1 kop
tørrede rosenblade: 1/2 kop
tørrede Hibiscus kronblade: 2 (Valgfrit)
instruktioner
anbring vand, sukker og rosenblade i en saucepande, lad det koge på medium høj varme.
reducer nu varmen til lav, og lad den småkoke i cirka 15 minutter, eller indtil sukker opløses helt, og blandingen tykner. Sluk for varmen.
til sidst tilsættes tørrede hibiscus kronblade og stejle i 3-4 minutter.
fjern hibiscus kronblade og lad sirupen køle helt ned.
Sil sirupen og kasser rosenblade.
opbevar sirupen i steriliseret glasbeholder/flaske i køleskab.
Opskriftsnotater
ovenstående målinger giver 250 ml sirup.
Opbevar denne sirup i køleskab, indtil du er klar til brug. Du kan opbevare det i køleskab i omkring 3 måneder.
mens sirupen spændes, skal du trykke på rosenbladene med bagsiden af skeen for at udtrække så meget sirup som muligt.
sirup tykner, når den køler ned.
for at få den rette konsistens skal du bare løfte skeen ud af gryden og sørge for, at sirup let overtrækker skeen.
træk ikke hibiscus kronblade i mere end 5 minutter. Hibiscus kronblade virker som et naturligt farvestof, der i lang tid resulterer i at give sin aroma i sirupen.
Byt raffineret sukker med kokossukker eller palmesukker til sundere version sirup.
du kan bytte tørrede rosenblade med friske økologiske spiselige rosenblade.
tilsætning af hibiscus kronblade er valgfri, du kan springe over, hvis du ikke har dem. På nedenstående billede kan du se farveforskellen før og efter tilsætning af hibiscus kronblade.
hvordan man laver Rose Milk Tea
Rose milk tea er en rose sirup infunderet i sort te med mælk. Stejl en tepose i vand, bland i rosensirup og til sidst tilsæt mælk. Du kan fylde op med tørrede kronblade / rosenbladsstøv, hvis du ønsker det. Denne opskrift er ret nem og hurtig at lave, hvis du har en færdiglavet rosensirup. Rose sirup er tid tager proces dog ikke meget måske omkring 15 minutter. Den bedste del er, at du kan lave et parti rosensirup og opbevare det i køleskabet. Denne sirup forbliver god i næsten 3 måneder, hvis den opbevares korrekt i en ren, steriliseret og tør glasflaske.
ingredienser
vand: 1 kop
mælk: 1 kop
teposer: 2
Rose sirup: 2 spsk
instruktioner
Bring vand i en gryde til en rullende kog og sluk for varmen.
nu tilsættes teposer og stejle i 5 minutter og kassere teposer.
varm mælk og skum med en mælkeskummer i 30-40 sekunder.
bland nu 1 spsk rosensirup i hver kop og tilsæt mælk.
Nyd rosemælkte, mens den er varm.
Opskriftsnotater
til en vegansk version skal du bruge mandelmælk, sojamælk eller enhver plantebaseret mælk.
tilsæt rose sirup afhængigt af hvor sød og intens rose smag du foretrækker.
du kan tilføje et par dråber rosenvand sammen med sirup, hvis du foretrækker intens smag, men ikke sødmen.
Juster forholdet mellem mælk og vand efter dine præferencer. Jeg kan godt lide forholdet 1:1.
Rose mælk te / Rose te Latte
opskrift på Rosensirup
opskrift på rosensirup er enkel at lave derhjemme. Denne opskrift kræver kun 3 ingredienser rosenblade, vand og sukker at lave på få minutter. Jeg har brugt tørrede rosenblade til at fremstille denne sirup. For at gøre denne enkle rosensirup skal du bare koge vand, sukker og tørrede rosenblade, indtil sukker opløses. Jeg har brugt tørrede hibiscus kronblade som et naturligt farvestof, det var ikke gennemsyret for længe for at give nogen mærkbar blomsteraroma. Du kan tilføje nogle dråber rosenvand til sirupen, hvis du foretrækker intens blomsteraroma og smag.
hvordan man laver Rose Milk Tea
Rose milk tea er en rose sirup infunderet i sort te med mælk. Stejl en tepose i vand, bland i rosensirup og til sidst tilsæt mælk. Du kan pynte med tørrede kronblade, hvis du ønsker det. Denne opskrift er ret nem og hurtig at lave, hvis du har en færdiglavet rosensirup. Rose sirup er tid tager proces, men ikke meget kan være omkring 15 minutter. Den bedste del er, at du kan lave et parti rosensirup og opbevare det i køleskab. Denne sirup forbliver god i næsten 3 måneder, hvis den opbevares korrekt i ren, steriliseret og tør glasflaske.
Udskriv Pin Del via e-mail
ingredienser
til Rosensirup
- 1 kop vand
- 1 kop sukker
- 1/2 kop tørrede rosenblade
- 2 tørrede Hibiscus kronblade valgfri
til Rose mælk te
- 1 kop mælk
- 1 Mælkevand
- 2 teposer
- 2 spsk Rosensirup
instruktioner
til Rosensirup
-
anbring vand, sukker og rosenblade i en saucepande, lad det koge på medium høj varme.
-
reducer nu varmen til lav, og lad den småkoke i cirka 15 minutter, eller indtil sukker opløses helt, og blandingen tykner. Sluk for varmen.
-
til sidst tilsættes tørrede hibiscus kronblade og stejle i 3-4 minutter.
-
Fjern hibiscus kronblade og lad sirupen køle helt ned.
-
Sil sirupen og kasser rosenblade.
-
opbevar sirupen i steriliseret glasbeholder/flaske i køleskab.
til Rose mælk te
-
Bring vand i en gryde til rullende kog og sluk for varmen.
-
nu tilføje teposer og stejle i 5 minutter og kassere teposer.
-
varm mælk og skum med mælkeskummer i 30-40 sekunder
-
bland nu 1 spsk rosensirup i hver kop og tilsæt mælk.
-
Nyd rosemælkte, mens den er varm.
Video
noter
ovenstående målinger giver 250 ml sirup.
Opbevar denne sirup i køleskab, indtil du er klar til brug. Du kan opbevare det i køleskab i omkring 3 måneder.
mens sirupen spændes, skal du trykke på rosenbladene med bagsiden af skeen for at udtrække så meget sirup som muligt.
sirup tykner, når den køler ned.
for at få den rette konsistens skal du bare løfte skeen ud af gryden og sørge for, at sirup let overtrækker skeen.
træk ikke hibiscus kronblade i mere end 5 minutter. Hibiscus kronblade virker som et naturligt farvestof, der i lang tid resulterer i at give sin aroma i sirupen.
Byt raffineret sukker med kokossukker eller palmesukker til sundere version sirup.
du kan bytte tørrede rosenblade med friske økologiske spiselige rosenblade.
til Rose Milk Tea
til vegansk version Brug mandelmælk, sojamælk eller enhver plantebaseret mælk.
tilsæt rose sirup afhængigt af hvor sød og intens rose smag du foretrækker.
du kan tilføje nogle dråber rosenvand sammen med sirup, hvis du foretrækker intens smag, men ikke sødmen.
Juster forholdet mellem mælk og vand efter dine præferencer. Jeg kan godt lide forholdet 1:1.