Avocado Ziegenkäse Pasta-dieses einfache Nudelgericht ist cremig und voller Geschmack dank der Avocado und Ziegenkäse. Es ist eines unserer Lieblingsessen unter der Woche.
Happy Memorial Day! Wie feiern Sie heute? Wir packen ein Picknick und gehen mit den Jungs in den Park. Wir wünschen euch allen einen schönen Urlaub!
Ich weiß, dass der Rest der Woche wegen des Montagsfeiertags alles durcheinander sein wird. Es fällt mir immer schwer, mich nach langen Wochenenden zu erholen. ALSO plane ich voraus und setze diese Avocado-Ziegenkäse-Pasta auf unsere Abendkarte. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ich weiß, dass ich diese Woche ein einfaches Abendessenrezept brauche!
Ich liebe diese Pasta, weil sie all meine Lieblingssachen hat: Pasta (duh), Avocado, Ziegenkäse, Basilikum, Knoblauch und Tomaten. Ich füge auch ein wenig frischen Zitronensaft hinzu, um die Dinge aufzuhellen! Avocado und Ziegenkäse ergeben zusammen eine extra cremige Sauce. Die Sauce ist so cremig, es ist verträumt!
Ich hatte Angst, unsere Jungs würden ihre Nase bei diesem drehen, aber sie lieben es! Ok, Caleb nimmt die Tomaten ab, aber beide verschlingen den Nudelteil! Ergebnis! Ich mag die Tomaten, weil sie einen Hauch von Farbe hinzufügen. Ich denke, Caleb ist es egal, ob sein Essen hübsch ist 🙂
Wenn Sie diese Woche ein einfaches Rezept für das Abendessen wünschen, das die ganze Familie lieben wird, machen Sie meine Avocado-Ziegenkäse-Pasta! Es ist so gut und man kann die 20 Minuten nicht schlagen!
Wenn Sie diese Avocado Ziegenkäse Pasta mögen, mögen Sie vielleicht auch:
- Ziegenkäse-Zitronen-Pasta mit Grünkohl
- Cremige Avocado-Pasta
- Avocado-Mac vom Herd und Käse
- Südwest-Nudelsalat
- Cremige Ziegenkäse-Pasta mit Spinat und gerösteten Pilzen
Vegetarisch
Avocado Ziegenkäse Pasta
Zutaten
- 10 unzen Penne Pasta wir verwenden DeLallo Vollkorn
- 2 große Avocados geschält und entkernt
- 2 Unzen Ziegenkäse
- 2 Knoblauchzehen
- Saft von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse Basilikumblätter
- Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken
- 1 tasse Traubentomaten halbiert
Anleitung
-
Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Das Wasser salzen und die Nudeln etwa 8-10 Minuten al dente kochen.
-
Während die Nudeln kochen, machen Sie die Sauce. Fügen Sie in einer Küchenmaschine Avocados, Ziegenkäse, Knoblauch, Zitronensaft und Basilikum hinzu. Puls bis glatt und cremig. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
-
Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Die Avocado-Ziegenkäsesauce zu den Nudeln geben und umrühren, bis die Nudeln gut überzogen sind. Tomaten dazugeben und servieren.
Hast du dieses Rezept probiert?
Hinterlasse unten einen Kommentar und teile ein Foto auf Instagram. Taggen Sie @twopeasandpod und Hashtag es mit #twopeasandtheirpod