Kelp vs tang
i mange århundrer har folk tilknyttet kelp med tang. Selv om tare er en slags tang, er det forskjellig fra tang i mange aspekter.
Tare er også referert til som stor tang, som tilhører de brune alger. Klassifisert I Laminaria-ordren, er ca 300 genera Av Kelp kjent. Noen av tareartene er svært lange, og kan til og med danne tareskoger. Selv om kelp ser ut som en plante, er de ikke klassifisert under jordbaserte planter, men Som Protista.
Tang er primitive sjøplanter, som tilhører algerfamilien. Det er ca 10.000 tangarter. Tang, som er paraphyletic, har ikke en felles multi cellular stamfar.
Kelps vokser i grunt, klart vann, som er kjøligere enn 68 graders Fahrenheit. Det forankrer til havbunnen av en struktur kalt holdfast. Kelplegemet ligner en stamme med blader. Tare inneholder luftfylte blærer som hjelper kroppen til å flyte i vannet. Tang vokser mange steder, fra polene til ekvator.
i Motsetning til tang er kelp kjent For Soda, som produseres ved å brenne kelp. Alginat, et karbohydrat fra kelp, brukes primært som fortykningsmiddel i is, tannkrem og andre produkter. Noen kelparter brukes også i visse retter.
Tang brukes i mange produkter rundt om i verden. Rik på vitaminer og næringsstoffer, brukes tang som mat i mange regioner rundt om i verden. Brød, nudler og visse drikker er laget av tang i noen kystregioner. Karragenan, som ekstraheres fra tang, brukes til produksjon av mange produkter, som papir og tannkrem. Agar, et annet ekstrakt fra tang, brukes som fortykningsmiddel i matvarer, og bidrar også til å vokse bakteriekulturer.
Sammendrag
1. Kelp er også referert til som stor tang, som tilhører de brune alger.
2. Omtrent 300 genera Av Kelp er kjent. Det er ca 10.000 tangarter.
3. Tare er klassifisert Som Protista. Tang er parapyletisk.
4. I motsetning til tang er kelp kjent For Soda, som produseres ved å brenne kelp.
5. Alginat, et karbohydrat fra kelp, brukes primært som fortykningsmiddel i is, tannkrem og andre produkter.
6. Karragenan, som ekstraheres fra tang, brukes til produksjon av mange produkter, som papir og tannkrem. Agar, et annet ekstrakt fra tang brukes som fortykningsmiddel i matvarer, og bidrar også til å vokse bakteriekulturer.