Kelp vs tång
i många århundraden associerade människor kelp med tång. Även om kelp är ett slags tång, skiljer det sig från tång i många aspekter.
Kelp kallas också stor tång, som tillhör de bruna algerna. Klassificerad i Laminaria-ordningen är cirka 300 släkter av Kelp kända. Några av kelparterna är mycket långa och kan till och med bilda kelpskogar. Även om kelp verkar som en växt, klassificeras de inte under markväxter, utan som Protista.
sjögräs är primitiva havsväxter som tillhör algfamiljen. Det finns cirka 10 000 tångarter. Tången, som är parafyletiska, har inte en gemensam multicellulär förfader.
Kelps växer i grunt, klart vatten, som är svalare än 68 graders Fahrenheit. Det förankrar till havsbädden med en struktur som kallas holdfast. Kelpkroppen liknar en stam med löv. Kelp innehåller luftfyllda blåsor som hjälper kroppen att flyta i vattnet. Tångar växer på många ställen, från polerna till ekvatorn.
till skillnad från tång är kelp känd för Soda, som produceras genom att bränna kelp. Alginat, ett kolhydrat från kelp, används främst som förtjockningsmedel i glass, tandkräm och andra produkter. Vissa kelparter används också i vissa kök.
sjögräs används i många produkter runt om i världen. Rik på vitaminer och näringsämnen används tångar som mat i många regioner runt om i världen. Bröd, nudlar och vissa drycker är gjorda av tång i vissa kustregioner. Karragenan, som extraheras från tång, används vid framställning av många produkter, som papper och tandkräm. Agar, ett annat extrakt från tång, används som förtjockningsmedel i livsmedel och hjälper också till att odla bakteriekulturer.
sammanfattning
1. Kelp kallas också stor tång, som tillhör de bruna algerna.
2. Cirka 300 släkter av Kelp är kända. Det finns cirka 10 000 tångarter.
3. Kelp klassificeras som Protista. Tång är parafyletisk.
4. Till skillnad från tång är kelp känd för Soda, som produceras genom att bränna kelp.
5. Alginat, ett kolhydrat från kelp, används främst som förtjockningsmedel i glass, tandkräm och andra produkter.
6. Karragenan, som extraheras från tång, används vid framställning av många produkter, som papper och tandkräm. Agar, ett annat extrakt från tång används som förtjockningsmedel i livsmedel och hjälper också till att odla bakteriekulturer.