mikään ei tuo suloisia lapsuusmuistoja aivan yhtä elävästi esiin kuin piparitaikinan maistaminen äidin KitchenAid-kojusekoittimesta. Hyvällä käytöksellä Kakkutaikinan olisi voinut jopa nuolla vispilästä. Hämmästyttävää kyllä, näitä isoja, kookkaita, vanhan koulukunnan sekoittimia löytyy yhä työtasoilta eri puolilta Amerikkaa, missä ne tunnollisesti sekoittavat taikinaeriä ilman, että kokin tarvitsee hikoilla. Artisan-sarjan KitchenAid-mikseri lisää sekoitukseen toistakymmentä värivaihtoehtoa, jotka lisäävät tyyliä muuten tylsään, utilitaristiseen moottoriin, johon on kiinnitetty kulho.
siis lyhyt intro siitä, mitä Artesaani-sarjan mikseri on. Useimmat ostajat haluavat kaivaa hieman syvemmälle selvittää, onko laatu olemassa. Mutta useimpien verkkokauppasivustojen kuvauksissa KitchenAid-sekoittimesta on vaikea tietää sen alkuperämaata. Onko KitchenAid-mikseri tehty Amerikassa? Vai onko KitchenAid-sekoitin valmistettu Kiinassa? Hyvin harva myyjä laittaa sen tiedon eteen ja keskelle. Että miksi kaivaudumme syvälle löytääksemme nämä tiedot sinulle, kysellen valmistajilta ja jopa fyysisesti tarkistamalla UPCs vähittäiskaupoissa. Ja kuten käy ilmi, KitchenAid Artisan sarjan mikseri on valmistettu Amerikassa, ja on ollut hyvin pitkään. Tutustu nykyinen hinta Amazon täällä, mutta muista, että on olemassa muutamia kymmeniä värejä ja hinnoittelu voi vaihdella vastaavasti. Mutta onko se pelkästään merkki laatu voit odottaa ostaa (uskallammeko sanoa ”investointi”) pari sataa taalaa plus? (Vain jotta tiedät, olemme lukijoiden tukema blogi ja eivät hyväksy minkäänlaista tukea valmistajilta. Emme, kuitenkin, osallistua affiliate markkinointi-ohjelma. Amazon Associate, voimme ansaita täyttäviä ostoksia.)
tähän vastataksemme on katsottava KitchenAid-sekoittajan alkuperämaata pidemmälle ja katsottava, mitä jotkut suosituimmista testikeittiöistä ja arvostelijoista sanovat. Aloitamme Wirecutterista, jolla on kulttimaine suorille ja tieteellisille tuotetestauksilleen ja arvosteluilleen. Heillä oli mennä KitchenAid Artisan sarjan mikseri, erityisesti yksi 5-quart koko, ja ovat päätyneet siihen johtopäätökseen, että se on paras he ovat nähneet (ainakin tyypillinen kotikäyttöön, että useimmat meistä olisi Kupera). Itse asiassa heidän KitchenAid-sekoitin näyttää pitäneen tätä eroa, koska he toivat sen ensimmäisen kerran testikeittiöönsä yli 7 vuotta sitten. Tämä yksin antaa sinulle hyvä osoitus siitä, kuinka kestäviä nämä KitchenAid sekoittimet ovat (ja mahdollisesti jotain, joka ei olisi, jos tämä olisi offshored kustannussäästöjä, kuten niin monet muut pienet laitteet ovat olleet).
Wirecutter huusi joitakin heidän suosikki ominaisuuksia, ja olemme täysin samaa mieltä. Liitteet ovat mahtavia, ja voit käyttää KitchenAid-sekoittimesi tehokasta moottoria tehdäksesi asioita, kuten jauhamaan lihaa, myllyjauhoja, jopa ajelemaan kurkkuja paperinohuiksi arkkeiksi. (Vaikka, kuten niin monia mahtavia asioita elämässä, sillä on hintansa. Nuo lisälaitteet ovat huippulaatua, mutta ne eivät ole halpoja! Tarkista hinnat lihamyllystä, jauhomyllystä ja pastaliitteistä.) Wirecutter huomauttaa myös, että vakavammissa keittiöprojekteissa kannattaa katsoa eri tuotesarjaa kuin Kitchenaidissa (erityisesti Pro 600-sarjan mikseri, joka voi olla 6 litran mallissa). Meidän käsityksemme on, että kyllä, se on paljon kone rahaa, mutta useimmat kotileipurit olisi vaikea maksimoida valmiuksia pienempi Artesaani-sarjan ylipäätään. (Vaikka meidän täytyy sanoa-että Pro 600 on yksi hyvännäköinen mikseri! Lue lisää siitä Amazon.)
Cook ’ s Illustrated antoi vielä perusteellisemman raportin kokemuksistaan Artisan-sarjan mikseri…no, teknisesti se oli KitchenAid Classic mikseri, in 4,5 quarts, joka on Artisan-sarjan (hieman) vähemmän hyvännäköinen twin. (Se myös yleensä tulee halvemmalla kohta-Tarkista täällä-joten se on yksi syytä harkita, jos värikäs emali bling on ylilyönti tarkoituksiin.) Kokin kuvitettu tiimi kasasi tonnin väärinkäyttöä(alias taikinan vaivaamista … ja jos olet joskus tehnyt sen käsin, tiedät kuinka fyysistä se voi olla!), eikä KitchenAid-sekoitin säpsähtänyt. Se on osoitus sen Moottorin suuresta vääntömomentista, ja nyt on täysin ymmärrettävää, miksi moottori on niin iso ja vakava kuin se on. KitchenAid pärjäsi kuitenkin myös pehmeämmällä otteella, vatkaten kananmunanvalkuaisia kilpailijaa paremmin vispilän ja sekoituskulhon muodon täydellisellä harmonialla. Ja mikä parasta, kun erikoisvarusteiden laaja saatavuus ”heitetään sekoitukseen” (niin pahoillani…), se on melko helppo mennä KitchenAid-mikserin kanssa verrattuna muka kehittyneempiin kilpailijoihin.
se auttaa myös tarkastelemaan pintapuolisesti, mistä reaalimaailman käyttäjät pitävät jutussa. Siitä käännymme Amazonin asiakkaiden puoleen, jotka antoivat KitchenAid-Artisaanisarjan Mikserille ällistyttävät 4,7 tähteä yli 13 000 arvostelun perusteella. Ihmiset, keksittekö mitään muuta talossanne, – joka näytti samalta, kun isoäidillänne oli sellainen, – joka saa nykyään periaatteessa A + – arvosanan? Kun kyse on itse arvosteluista, voimme tiivistää yleisimmät Kommentit näin: monet ihmiset toivovat, että sillä olisi edelleen positiivinen toiminta jousikuormitettu saalis, jossa liitteet, no, liitetään. Jotkut ihmiset oli ongelmia bowl irtoaminen pohja puolivälissä mix (vaikka epäilemme, että saattaa olla käyttäjän virhe). Lopuksi, vaikka ei ole yleistä, yllättävän monet ihmiset sanovat, että he saivat refurb yksiköitä, kun he odottivat upouusi. Tämä on yksi niistä kohteista, joissa me itse emme halua saada absoluuttista alinta hintaa vastineeksi ostamisesta maineikkaimmalta myyjältä. (We love ”myydään ja toimitetaan Amazon.com” tästä syystä, joten varmista, että ymmärrät keneltä olet ostamassa, kun lisäät tämän ostoskoriin.) Huolimatta valituksista suunnittelu ja laadunvalvonta kysymyksiä, valtaosa asiakkaista sanovat nämä ovat raskaiden sekoittimet, jotka käsittelevät epäkiitollista työtä on meidän kotitalouden leipuri avustaja.
maailmassa, jossa suurin osa työtasosi esineistä voitaisiin ryhmitellä tarkemmin ”elektroniikkaan” kuin ”laitteisiin”, tämä mikseri erottuu muista. Siinä on iso sähkömoottori, mutta ei mikroprosessoreita, ei ram-muistia tai Bluetooth-yhteyttä. Vakavasti, KitchenAid mikseri keksittiin vuonna 1919, ja näyttää kokeneen hyvin vähän muutoksia viime vuosisadan…sheesh, KitchenAid sekoittimet tehdään Amerikassa vielä, kun niin monet muut countertop standbys on offshored.
ihmettelemme, johtuuko osa KitchenAid — Käsityöläissarjan mikserin” taikuudesta ” — kestävyydestä, klassisen tyylikkäästä muotoilusta, Moottorin kestävyydestä-siitä, että se on todella vanhanaikaista, hyväksi todettua tekniikkaa, joka kestää ajan kokeen. Ehkä siksi KitchenAid-mikseri ja varsinkin tyylikäs Artesaanisarja tuntuu olevan joka hemmetin häärekisterissä …