Nulla porta in primo piano dolci ricordi d’infanzia così vividamente come prendere un assaggio di pasta biscotto di mamma KitchenAid stand mixer. Se tu fossi stato in buona condotta, si potrebbe anche avere avuto la possibilità di leccare la pastella torta fuori la frusta. Sorprendentemente, questi grandi, ingombranti, miscelatori della vecchia scuola possono ancora essere trovati sui controsoffitti in tutta l’America, dove mescolano doverosamente lotti di pasta senza che un cuoco abbia bisogno di sudare. Il mixer KitchenAid della serie Artisan aggiunge più di una dozzina di opzioni di colore al mix, per aggiungere un po ‘ di stile a un apparecchio a motore con una ciotola altrimenti noioso e utilitario.
Quindi questa è una breve introduzione a ciò che è il mixer della serie Artisan. La maggior parte degli acquirenti vorranno scavare un po ‘ più a fondo per capire se la qualità è lì. Ma sulla maggior parte delle descrizioni dei siti di e-commerce del mixer KitchenAid, è difficile conoscere il suo paese di origine. Il mixer KitchenAid è fatto in America? O il mixer KitchenAid è fatto in Cina? Pochissimi venditori mettono queste informazioni in primo piano. Ecco perché scaviamo in profondità per trovare quelle informazioni per te, informandoci con i produttori e persino controllando fisicamente gli UPC nei negozi al dettaglio. E, a quanto pare, il mixer della serie Artisan KitchenAid è realizzato in America ed è stato per molto tempo. Scopri il prezzo corrente su Amazon qui, ma ricordate che ci sono poche decine di colori e prezzi possono variare di conseguenza. Ma è solo questo il marchio di qualità che ci si può aspettare con un acquisto (osiamo dire “investimento”) di un paio di centinaia di dollari in più? (Solo perché tu sappia, siamo un blog supportato dai lettori e non accettiamo alcun supporto da parte dei produttori. Tuttavia, partecipiamo a un programma di marketing di affiliazione. In qualità di socio Amazon, potremmo guadagnare da acquisti idonei.)
Per rispondere a ciò, dobbiamo guardare oltre il paese di origine del mixer KitchenAid e vedere cosa dicono alcune delle cucine di prova e dei revisori più popolari. Inizieremo con Wirecutter, che ha un seguito di culto per i loro test e recensioni di prodotti sinceri e scientifici. Hanno avuto un andare con il mixer serie Artisan KitchenAid, in particolare uno in una dimensione di 5 quarti, e sono atterrati sulla conclusione che è il migliore che hanno visto (almeno per il tipico uso in casa che la maggior parte di noi sarebbe spenderanno fuori). In effetti, il loro mixer KitchenAid sembra aver tenuto questa distinzione da quando lo hanno portato per la prima volta nella loro cucina di prova più di 7 anni fa. Questo da solo ti dà una buona indicazione di quanto siano durevoli questi miscelatori KitchenAid (e, possibilmente, qualcosa che non sarebbe il caso se questo fosse stato delocalizzato per risparmiare sui costi come tanti altri piccoli elettrodomestici sono stati).
Wirecutter chiamato fuori alcune delle loro caratteristiche preferite, e siamo totalmente d’accordo. Gli allegati sono impressionanti, e consentono di utilizzare il potente motore del mixer KitchenAid per fare le cose come macinare la carne, farina di mulino, anche radersi cetrioli in fogli sottili di carta. (Anche se, come tante cose fantastiche nella vita, ha un costo. Questi allegati sono di qualità superiore, ma non sono economici! Scopri i prezzi sul tritacarne, mulino di farina, e gli allegati di pasta. Wirecutter sottolinea anche che per progetti di cucina più seri, potresti voler guardare una linea di prodotti diversa da KitchenAid (in particolare, il mixer della serie Pro 600, che può essere avuto in un modello da 6 quarti). La nostra opinione è che, sì, è un sacco di macchine per i soldi, ma la maggior parte dei panettieri domestici sarebbe difficile da sfruttare al massimo le capacità della serie Artisan più piccola in primo luogo. (Anche se dobbiamo dire-che Pro 600 è un mixer bello! Per saperne di più su di esso su Amazon.)
Cook Illustrated ha dato un rapporto ancora più approfondito della loro esperienza con il mixer Artisan-series well beh, tecnicamente era un mixer classico KitchenAid, in 4,5 quarti, che è il gemello Artisan-series (leggermente) meno bello. (Di solito arriva anche a un prezzo più basso-controlla qui-quindi vale la pena considerare se il bling dello smalto colorato è eccessivo per i tuoi scopi.) La squadra illustrata del cuoco ha accumulato un sacco di abusi (aka, impastare la pasta…e se l’hai mai fatto a mano, sai quanto può essere fisico!), e il mixer KitchenAid non ha battuto ciglio. Questa è una testimonianza dell’elevata coppia del suo motore, e ora ha perfettamente senso perché quel motore è così grande e serio come lo è. Ma il KitchenAid ha fatto bene anche con un tocco più morbido, frustando gli albumi meglio della concorrenza per mezzo di perfetta armonia tra la forma della frusta e la forma della ciotola di miscelazione. E, meglio di tutti, quando l’ampia disponibilità di accessori speciali è “gettata nel mix” (mi dispiace…), è praticamente un gioco da ragazzi andare con il mixer KitchenAid contro i concorrenti presumibilmente più sofisticati.
Aiuta anche ad avere uno sguardo superficiale a ciò che gli utenti del mondo reale amano della cosa. Per questo, ci rivolgiamo ai clienti Amazon, che hanno assegnato al mixer della serie Artisan KitchenAid un sorprendente 4.7 stelle, basato su oltre 13.000 recensioni. Gente, riesci a pensare a qualcos’altro nella tua casa che sembrava lo stesso quando tua nonna ne aveva uno, che ottiene ancora una valutazione fondamentalmente A+ oggi? Quando si tratta delle recensioni stesse, possiamo riassumere i commenti più comuni come questo: molte persone vorrebbero che avesse ancora una presa a molla ad azione positiva in cui gli allegati, beh, si attaccano. Alcune persone hanno avuto problemi con la ciotola che si staccava dalla base mid-mix (anche se sospettiamo che potrebbe essere un errore dell’utente). Infine, pur non essendo comune, un numero sorprendente di persone dice di aver ricevuto unità di ristrutturazione quando si aspettavano nuove di zecca. Questo è uno di quegli articoli in cui noi stessi preferiremmo non ottenere il prezzo più basso in assoluto in cambio dell’acquisto dal fornitore più affidabile. (Amiamo “venduto e spedito da Amazon.com” per questo motivo, quindi assicurati di capire da chi stai acquistando quando lo aggiungi al carrello.) Nonostante le lamentele sui problemi di progettazione e controllo della qualità, la stragrande maggioranza dei clienti sta dicendo che si tratta di miscelatori pesanti che gestiscono il lavoro ingrato di essere l’assistente del nostro panettiere domestico.
In un mondo in cui la maggior parte degli articoli sul tuo piano di lavoro potrebbe essere raggruppata più strettamente con “elettronica” che “elettrodomestici”, questo mixer si distingue. Sì, c’è un grande motore elettrico su di esso, ma per quanto possiamo dire, nessun microprocessore, zero GB di ram o connettività Bluetooth. Scherzi a parte, il mixer KitchenAid è stato inventato nel 1919, e sembra aver sperimentato pochissimi cambiamenti nel corso del secolo scorso she sheesh, miscelatori KitchenAid sono realizzati in America ancora, mentre tanti altri standbys controsoffitto sono stati offshored.
Ci chiediamo se parte della “magia” del mixer della serie Artisan KitchenAid — la durata, lo stile classico chic, la resistenza del motore — derivi dal fatto che è una tecnologia davvero vecchia scuola, provata e vera che resiste alla prova del tempo. Forse è per questo che il mixer KitchenAid, e in particolare l’elegante serie Artisan, sembra essere su ogni registro di nozze dang