統合害虫管理

発行：マーチ3, 2014

国立庭園局は、今年の宣伝のためにキュウリを野菜として選択しました。 したがって、2014年は”キュウリの年”です。 夏の暑い日には涼しくて爽やかなキュウリは、アメリカのトップ5の庭の野菜の1つです。 何年もの間、キュウリはその低カロリーの内容のために主に”ダイエット食品”であると考えられていました。 しかし、最近の研究では、この水を含んだ野菜には、人間の健康上の利点の広い配列を持つ植物栄養素がかなり含まれていることが示されています。 3月は私たちの庭にキュウリを植えるのは少し早いですが、この興味深い野菜を詳しく見てみるのはふさわしい月です。

キュウリ（Cucumis sativus）はウリ科に属します。 この家族の他の重要なメンバーはスイカ、muskmelon、カボチャおよび南瓜を含んでいる。 インド原産のキュウリは、私たちの最も古代の野菜のもう一つです。 洞窟の発掘調査では、キュウリは3000年以上にわたって食料源として栽培されてきたことが明らかになっています。 初期のキュウリは、ククルビタシンと呼ばれる化合物が含まれているため、おそらく非常に苦いでした。 これらの天然防御化合物は、昆虫および他の害虫を撃退するために作用する。 苦味はまだ苦い混合物を除去するために大きい進歩が植物育種家によってなされたが、あるきゅうりとの問題今日である。

キュウリは、聖書によって証明されるように古代Egpytで栽培され、食べられました。 数11:5は読む:”私達は私達がエジプトで自由に食べた魚を覚えている;きゅうり、およびメロン、およびネギ、およびタマネギ、およびgarlick”。 明らかに、エジプト人は熟した果実の穴を切り、それを液化するために棒で内部を攪拌し、穴を塞ぎ、数日間地面に埋めてキュウリから弱い酒を作った。 結果として得られた調合物は発掘され、消費された。 前のものはおそらく警告と続かれるべきである:”家でこれを試みてはいけない”。

ギリシャ人はまた、（後に）ローマ人と同様にキュウリを栽培しました。 皇帝ティベリウスは、彼らが毎日彼のテーブルの上にいることを要求したと言われました。 その需要を満たすために、彼の庭師は、彼らが場所から場所へ移動したポータブルコンテナを構築し、構造を強制する最初の植物のいくつかを作った。 その後、ローマ人は、現代の冷たいフレームとは異なり、ケイ酸塩の半透明の窓ガラスで覆われたフレームを作ることによって、植物の強制構造技術（およびキュウリの生産）を進めた。

その後、シャルルマーニュは8世紀と9世紀にイタリアの彼の庭でキュウリを栽培したと言われていました。 キュウリは後に西ヨーロッパに広がった。 それはキュウリがイングランドにその方法を作ったヘンリー八世の治世の間でした。 彼の最初の妻（アラゴンのキャサリン）は、彼女のスペインのサラダのためにそれらを要求したと言われています。

発見の時代はキュウリの普及にとって非常に重要であることが判明した。 コロンブスは、他の多くの野菜と一緒に、新しい世界にキュウリを取るために入金されます。 彼は1494年にハイチにそれを導入しました。 そこから広がった。 1539年、デ-ソトはフロリダで栽培されているキュウリをスペインの在来のキュウリよりも優れていると判断した。 1806年までに、アメリカの植民地時代の庭園で栽培されていたキュウリの八品種が発見された。

先に述べたように、科学者たちは最近、キュウリに多くの有益な植物栄養素が含まれていることを発見しました。 その知識の欠如は、キュウリが私たちの歴史の中で以前に医学的に使用されないようにしませんでした。 キュウリの保水能力は、そのクールを失うことはありませんのための評判を得ました。 その結果、17世紀の医師は、彼らが”キュウリのように、クールになるようにキュウリのベッドの上に発熱患者を配置することを規定しました。 また、キュウリを毎日三回食べると、赤い鼻が癒され、顔の吹き出物が消えると考えられていました。

トラッパーと毛皮商人は、おそらく彼らが全国に道を作ったときにキュウリにネイティブアメリカンを紹介した責任がありました。 伝えられるところによると、この拡大は、医学雑誌がキュウリや他の野菜を十分に調理しないことの危険性を警告した18世紀に幾分中断された。

キュウリの人気は、1876年にHenry J.Heinzが彼の名前を冠した食品加工会社が製造した製品のリストにピクルスを追加したときに、かなり強化されました。 他のものが続き、19世紀の終わりまでにピクルスは、ほとんどのアメリカ人が消費する肉とジャガイモの単調な食事においしい追加されました。 今日、ピクルスはすべての世帯の70％で見つけることができ、アメリカ人は毎年一人当たり9ポンドを消費すると言われています。

キュウリは、その使用に基づいて二つの主要なカテゴリのいずれかに配置されます：スライスまたは酸洗。 スライスキュウリは庭から新鮮に食べられます。 彼らは約4〜12インチのサイズの範囲で、比較的滑らかな皮膚を持っています。 “棘”が存在する場合、彼らは通常、白です。

酸洗キュウリははるかに小さく、サイズは一から五インチに及ぶ。 スライサーとは異なり、酸洗キュウリは、通常、黒である”棘”と一緒に彼らの皮膚にバンプを持っています。 Gerkinsは未熟なピクルスにするきゅうりのタイプである。 彼らは彼らの小さなサイズと疣贅の皮膚のために注目されています。

キュウリには苦味を与えることができるククルビタシンが含まれています。 さらに、味は”げっぷ”として知られている消化器系の状態と社会的な軽率に関連付けられています。 20世紀半ばには、この問題を解消する”burless”キュウリが導入されました。 今日、利用可能ないくつかのburless品種があります。 彼らの果実は通常、長く、やや狭く、薄い肌です。 非burlessタイプは茎端の約1インチを断ち切り、フルーツを離れて皮をはがすことによってもう少し社会的に受諾可能にすることができます。

キュウリは比較的成長しやすい。 彼らは水はけの良い庭のロームで完全な太陽の露出を好む。 堆肥や他の形態の有機物で土壌を修正すると、土壌構造が改善され、収量が増加します。 濡れた土壌が病気の侵入を促進し、生産性を低下させるので、植え付ける前に庭の排水をチェックしてください。

重いフィーダー、キュウリは肥沃な土壌、窒素肥料、および/または高窒素有機物源の追加を必要とします。 植え付け時に5-10-10肥料の側ドレッシングを、その後月に一度は十分でなければなりません。 果実は主に水であるため、十分な量の水も提供する必要があります。 根おおいをすることは水を節約し、また雑草を制御するのを助ける。

キュウリの植物はブドウであり、成長する余地が必要です。 標準的なタイプは4から6フィートを広げるかもしれ、4から5フィート離れて間隔をあけるべきである。 ドワーフとブッシュタイプの制限されたブドウは、植物ごとにわずか二平方フィートを必要とする場合があります。

キュウリの成熟を早めるには、キュウリを置く10日から14日前に個々のポットで屋内で始めることができます。 直接播種した場合は、土壌が70°Fまで温めたときに種をまきます。

条件にもよりますが、苗は一週間程度で出てくるはずです。 植物は直系の足あたり一つの植物に二インチの高さ、薄い植物である場合。 別の方法は、4〜5フィート離れた「丘」に植えることです。 苗が出てきた後、丘ごとに4〜5種の種子を播種し、丘ごとに3種の植物を薄く播種します。

キュウリは厄介な害虫の数に悩まされています。 それらはきゅうりのカブトムシ（除去され、斑点を付けられる）、アブラムシおよびスカッシュのつるのborerを含んでいます。 カブトムシの制御は、細菌の萎凋病の予防にとって重要である。 前述の害虫の制御のために分類される殺虫剤があるが、何人かの庭師は害虫を除くのに若い移植か実生植物上の浮遊列カバーを使用することを選ぶ。

キュウリを苦しめる二つの最も問題のある病気には、細菌性萎凋病とうどんこ病が含まれます。 細菌の萎凋病は、その主要なベクターであるキュウリのカブトムシを排除することによって制御されます。 うどんこ病の発生は植物間の十分なスペースを提供するか、空気の循環を高めるために雑草を除去するか、頭上式潅漑の代りに滴りを使用するか、または殺菌剤を慎重に使用することによって葉を乾燥させておくことによって減すことができます。 秋の庭のクリーンアップはまた、次の生育期のための病気の接種を減らすのに役立ちます。

ほとんどのキュウリ品種は50-65日で成熟に達する。 果物は触ってもしっかりしていて、肌は均一な暗緑色になります。 キュウリは急速に（成熟した）拡大し、毎日チェック/収穫する必要があります。 ブドウの上に長く放置すると、果実は成熟し過ぎて望ましくなくなります。 スライスタイプは成熟しているときに約六から八インチの長さ;彼らは十インチの長さになる前に、より大きなスライス品種を選択する必要があ 酸洗品種は、1〜4インチの長さに達した後に収穫する必要があります。 いずれの場合も、風味を保ち、乾燥を避けるために、収穫した果物をできるだけ早く冷蔵してください。

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• これまでに栽培された最大のキュウリは67インチの長さで、154ポンドの重さでした。
• キュウリは96％の水を含んでいます。
• キュウリの内部は、その外側よりも20度まで冷却することができます。
• スライスしたキュウリの半分のカップには、八カロリーしか含まれていません。
• キュウリからの新鮮な抽出物は、最近、抗酸化特性と抗炎症特性の両方を有することが示されている。
• キュウリのスライスをまぶたに置くと、腫れを減らすことができます。 しかし、有益な影響は冷たい温度によるものであり、キュウリ自体によるものではありません。
• あなたの浴室のthemirrorの上のきゅうりの切れを摩擦してみて下さい;それは霧を除去し、なだめるような、鉱泉のようなfragranceを提供します。