du trodde ikke jeg hadde en annen fudge oppskrift i meg gjorde du?
siden jeg allerede har laget (minst) syv forskjellige typer fudge for denne bloggen, har du kanskje begynt å tro at jeg går tom for damp på den ene. Men nei, det ville bare være tilfelle hvis jeg elsket fudge mye mindre enn jeg gjør, og siden jeg elsker fudge, er jeg i utgangspunktet bare begynt. 
Så her har vi en annen deilig melkefri fudge oppskrift!
Denne bruker ikke vegansk kondensert melk som noen av mine andre fudge oppskrifter, men det er en perfekt oppskrift på super lett stovetop meierifri fudge.
jeg kjempet litt for å få denne oppskriften riktig, den ble testet ganske mange ganger, og resultatene var alle veldig hyggelige spiselige, men det var ikke helt riktig.
Dette er faktisk en veldig enkel fudge oppskrift, du gjør det på stovetop, men det er raskt, bare 7 minutter med å røre kokende sukker er nødvendig, og etter det legger du til vegansk smør, vaniljeekstrakt og vegansk sjokolade og rør det kraftig (slik at alt smelter inn i det kokende sukker) og det er din fudge!
Du trenger heller ikke et candy termometer eller noe spesielt utstyr. Vel, du trenger en timer, for når jeg sier 7 minutter med å koke sukkeret, mener jeg nøyaktig 7 minutter.
trikset for å få denne oppskriften perfekt (annet enn timing av sukkeret) er å bruke mykt (ikke smeltet) vegansk smør. Hvis smøret ditt er for hardt, blandes det ikke raskt nok og fudgen din ender opp smuldrende. Du trenger alt for å blande i super raskt på det avgjørende øyeblikket når kokende sukkerblanding kommer av varmen.
du kan bruke enten vegansk sjokoladeflis eller plater av vegansk sjokolade brutt i stykker, men du må bryte den opp i stykker (blokkene det naturlig bryter inn i er fint, det trenger ikke å være mindre enn det) slik at det også smelter inn veldig fort.
du må bevege deg raskt når du legger til sjokolade og myk vegansk smør (og la oss ikke glemme vanilje!) fordi når det er smeltet i det begynner å sette nesten med en gang.
hvis du ser på bildet nær toppen av blandingen i brødpannen, hadde det nettopp gått inn og du kan se hvordan det allerede er praktisk sett satt på sidene.
som fudge går, er dette en veldig enkel oppskrift på stovetop dairy free fudge, men resulterer i en deilig smelte-i-munnen smak og tekstur.
Det er ikke snappy når du biter i det, som de mer ‘tablet’ stil fudges, det er mykt og glatt, men har en perfekt fudge tekstur.
jeg håper du vil elske denne deilige meieri gratis fudge, det er:
- Super lett
- Stovetop
- 5-Ingredienser
- Fløyelsaktig
- Rik og mega-chocolatey
Hold det lagret i kjøleskapet hvor det vil bli bra for en uke eller to!
så hva synes du om denne nydelige meierifrie fudge-oppskriften? Gi oss beskjed i kommentarene og vær så snill å vurdere oppskriften også, da det hjelper oss så mye!
for mer strålende veganske fudge oppskrifter, sjekk disse ut:
- Vegan Fudge
- Vegan Sjokolade Fudge
- Sjokolade Peppermynte Fudge
- Mikrobølgeovn Sjokolade Fudge
- Mikrobølgeovn Peanøttsmør Fudge
Registrer deg på vår e-postliste mens du er her for en gratis oppskrift ebok, og for å holde deg oppdatert med alle våre oppskrifter. Siste Oppskrifter!
Skriv ut
Beskrivelse
Rik og mega-chocolatey melkefri fudge. Denne stovetop fudge er super rask å lage, krever ikke noe spesielt utstyr, er bare 5-ingredienser og har perfekte resultater! Vegansk og glutenfri!
Ingredienser
- 1/2 kopp (120 ml) Soya Melk
- 1 og 1/4 kopp (250g) Hvitt Sukker
- 1/4 kopp (56g) Vegansk Smør (Myknet)
- 5 og 1/2 oz (155g) Vegansk Sjokolade eller Sjokoladebiter*
- 1 ts Vaniljeekstrakt
Instruksjoner
- Legg bakepapir På en brødpanne Og sett til side.
- Forbered vegansk smør og bryt opp sjokoladen din og ha vaniljeekstraktet på en teskje klar til å gå inn. Alt må være forberedt før du starter som det vil alle skje svært raskt.
- Tilsett soyamelk og sukker i en gryte og varme, rør kontinuerlig til koking. Sett en timer og en gang kokende la det koke, mens du rører hele tiden, i nøyaktig 7 minutter.
- Fjern fra varmen og tilsett vegansk smør, sjokolade og vanilje og rør godt inn. Arbeide raskt som det vil begynne å sette veldig fort, overføre til pergament foret brød pan og glatt ned med baksiden av en skje.
- Sett inn i kjøleskapet for å stille inn.
- når du er satt, løft ut hele blokken av fudge ved å løfte ut pergamentpapiret, kutt i firkanter og nyt.
Notater
*Fudge kan være et vanskelig dyr, selv om denne oppskriften er enkel, er det alltid litt å jobbe med kokende sukker. Jeg vil anbefale ikke å erstatte ingredienser her som disse er de som har blitt testet, og jeg har ikke prøvd denne oppskriften med variasjoner av ingredienser.
- Kategori: Dessert, Glutenfri
- Mat: Vegansk
Ernæring
- Serveringsstørrelse: 1 Kvadrat (av 28)
- Kalorier: 77
- Sukker: 9,8 g
- Natrium: 18 mg
- Fett: 3,6 g
- Mettet Fett: 1,8 g
- Karbohydrater: 10,3 G
- protein: 0,6 g
Nøkkelord: meieri-fri fudge