Super facile Dairy-Free Fudge

Non pensavi che avessi un’altra ricetta fondente in me, vero?

Dal momento che ho già fatto (almeno) sette diversi tipi di fudge per questo blog, si potrebbe avere iniziato a pensare che sto a corto di vapore su quello. Ma no, sarebbe il caso solo se amassi fudge molto meno di me, e dal momento che adoro fudge, fondamentalmente, ho appena iniziato.

Quindi qui abbiamo un’altra deliziosa ricetta fondente senza latticini!

Questo non usa latte condensato vegano come alcune delle mie altre ricette fudge, ma è una ricetta perfetta per un fondente super facile da forno senza latticini.

All’inizio ho faticato un po ‘ per ottenere questa ricetta giusta, è stata testata un bel paio di volte, ei risultati erano tutti molto commestibili, ma non era giusto.

Questa è in realtà una ricetta fondente molto facile, la fai sul piano cottura ma è veloce, sono necessari solo 7 minuti di agitazione dello zucchero bollente, dopodiché aggiungi burro vegano, estratto di vaniglia e cioccolato vegano e mescolalo vigorosamente (in modo che tutto si sciolga in quello zucchero bollente) e c’è il tuo fondente!

Inoltre non hai bisogno di un termometro per caramelle o di attrezzature speciali. Beh, hai bisogno di un timer, perché quando dico 7 minuti di bollire lo zucchero, intendo esattamente 7 minuti.

Il trucco per ottenere questa ricetta perfetta (oltre a cronometrare lo zucchero) è usare burro vegano ammorbidito (non fuso). Se il tuo burro è troppo duro, non si mescola abbastanza velocemente e il tuo fondente finisce friabile. Hai bisogno di tutto per mescolare super rapidamente nel momento cruciale in cui il mix di zucchero bollente si stacca dal fuoco.

Puoi usare gocce di cioccolato vegan o lastre di cioccolato vegan spezzate in pezzi, ma devi romperlo in pezzi (i blocchi in cui si rompe naturalmente vanno bene, non deve essere più piccolo di quello) in modo che si sciolga anche molto velocemente.

Devi muoverti velocemente una volta aggiunto il cioccolato e il burro vegano ammorbidito (e non dimentichiamo la vaniglia!) perché una volta che si è sciolto in esso inizia a impostare quasi subito.

Se guardi la foto vicino alla parte superiore del mix nella pagnotta, era appena entrata e puoi vedere come è già praticamente impostata sui lati.

Come fudge va, questa è una ricetta davvero facile per stovetop dairy free fudge, ma si traduce in un gusto e una consistenza deliziosamente melt-in-the-mouth.

Non è scattante quando si morde in esso, come il più ‘tablet’ stile fudges, è morbido e liscio, ma ha una perfetta fondente texture.

Spero che amerai questo delizioso fondente senza latticini, è:

• Super facile
• Piano cottura
• 5-Ingredienti
• Vellutato
• Ricco e mega-cioccolatoso

Conservalo in frigorifero dove rimarrà buono per una settimana o anche due!

Allora, cosa ne pensi di questa splendida ricetta fondente senza latticini? Fateci sapere nei commenti e si prega di valutare la ricetta troppo come che ci aiuta così tanto!

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