solução instantânea de problemas de potes

pote instantâneo não vir a pressão? Deu-te um aviso de queimadura? Não está a cozinhar correctamente? Deixe-me ajudá-lo a resolver e evitar os problemas comuns instantâneos pote para que você possa voltar a pressão cozinhar com sucesso.

não há nada mais frustrante que não ser capaz de preparar uma das suas receitas instantâneas favoritas de pote. Se você está lutando com fazer perfeito pote instantâneo batatas cozidas ou carne assada Instantânea, ou você está recebendo repetidos avisos de queimadura, provavelmente há uma correção fácil.

se você foi frustrado porque seu pote instantâneo não está vindo à pressão, você não está sozinho.

se tiver tido um aviso de queimadura recente após uma receita instantânea do pote, mais uma vez, não está sozinho.

uma vez que as pessoas têm dominado como usar seu pote instantâneo, eles muitas vezes lutam com problemas que ocorrem ao tentar seguir uma receita, como o pote instantâneo não vir a pressão ou um aviso de queimadura ocorre.

pote instantâneo não funciona

9 vezes em cada 10 a razão pela qual o seu pote instantâneo não vai chegar à pressão é que ele não é selado corretamente. Há muitas razões para isso acontecer e, felizmente, isso é facilmente remediado.

existem duas maneiras de determinar se o seu pote instantâneo não está selando.

1. dependendo da sua receita, pode demorar de 5 a 30 minutos até que a pressão seja atingida e o tempo de cozedura comece numa panela de pressão. Se esse tempo já passou e a válvula flutuante não apareceu e o tempo de cozedura não começou, as chances são altas sua panela de pressão não é capaz de selar. Por favor, note que se você tem grandes quantidades de um alimento congelado ou lotes de líquido em seu pote instantâneo, pode levar até 45 minutos para atingir a pressão completa.
2. se o tempo de cozimento começa no início do pote instantâneo, mas a válvula flutuante não apareceu, o pote instantâneo não é selado.

outra razão pela qual o pote instantâneo não funciona corretamente é que ele recebe um aviso de queima. Muitas vezes isso ocorre como o pote instantâneo está tentando chegar à pressão e ocorre quando uma receita não é seguida corretamente. Você vai ver queimar ou ovrht, o que indica que o seu pote instantâneo superaqueceu e algo é queimado no fundo do seu pote interior.

razões e soluções

uma vez que você tenha determinado que o seu pote instantâneo não está funcionando, é hora de descobrir por que e como corrigi-lo.

líquido insuficiente

o vaso instantâneo precisa de líquido fino para que a pressão seja alcançada e para não obter um aviso de queimadura. Não tendo líquido suficiente, pode resultar em tanto o seu pote instantâneo não selar ou um aviso de queima.

Para uma de 3 litros de instant pote, você precisa de pelo menos ¾ de xícara de líquido fino, 6 quart instantâneas pote, você precisa de pelo menos 1 copo de líquido fino, e para uma 8-litro litro instantâneas pote, você precisa de pelo menos 1-½ xícaras de líquido fino.

o que é um líquido fino?? Stock, água ou sumo, Não coisas como molho de tomate, molho de churrasco ou salsa.

manípulo da Ventoinha não selado

se o seu manípulo da ventoinha de pressão for virado para” Ventoinha “em vez de” selagem”, claramente o vaso instantâneo não se selará. O vaso instantâneo aquecerá e o líquido fino e o calor serão evaporados através do botão do ventilador, em vez de presos dentro do vaso instantâneo.Este está sempre a acontecer-me! É um simples erro que pode arruinar o jantar rapidamente.

não se sinta tentado a simplesmente bater com o botão da ventilação para selar, a menos que o apanhe imediatamente após a hora de cozinhar. Em vez disso, carregue em Cancelar e abra Cuidadosamente o pote instantâneo.

Um Problema com o Anel de Vedação

O anel de vedação de silicone é uma das partes mais importantes do Instante Pote. Se não for firmemente colocada na tampa, a tampa não se selará. Se o anel estiver rasgado ou sujo, também não se selará.

sempre que você notar que sua panela de pressão está lutando para chegar à pressão e o botão de ventilação estava na posição certa, a próxima coisa que você quer investigar é o anel de vedação.

o anel de vedação expande-se para selar sob pressão no vaso instantâneo. Se você apenas usou o seu pote instantâneo para outra receita ou fez uma liberação rápida para adicionar um ingrediente com um tempo de cozedura mais curto, o seu anel de vedação pode já ser muito expandido para ser capaz de alcançar um selo adequado. Coloque o selo no congelador durante 5 minutos para que arrefeça e regresse ao tamanho normal ou insira um anel de vedação sobressalente.

se não usou recentemente o seu vaso instantâneo, o anel de vedação pode estar sujo. Tira-o, dá-lhe um bom poço limpo e seco. Inspecionar para lágrimas ou quebras e, em seguida, instalar o anel cuidadosamente de volta sobre a tampa no pote instantâneo e, em seguida, proceder com a receita—depois de verificar para ter certeza de que ainda há líquido fino suficiente no pote instantâneo!

algo queimado no fundo do vaso interno

a principal razão para um aviso de queimadura depois de não ter líquido fino suficiente é que algo é queimado no vaso interno.

isto é super comum se você não derme o seu pote interno após sauteing alimentos, como ao fazer Chili instantâneo pote ou guisado instantâneo de Carne De Vaca.

após sauteeing anything, turn the Instant Pot OFF. Se você tem um grande corte de carne, como para um assado para carne assada, remova o assado para um prato separado. Adicione o líquido fino e raspe todos os pedaços browned na parte inferior do pote interno.

se você receber um aviso de queima e você usou o recurso saute, remover tudo do pote interno. Limpar e secar bem e devolver os ingredientes de volta para o pote interior e prosseguir com a receita.

molhos grossos

é crucial que você não use farinha ou amido de milho em seu pote interno até após a cozedura sob pressão, como a farinha ou amido de milho vai engrossar o líquido fino que resulta no pote instantâneo não ser capaz de chegar a pressão ou ter um aviso de queimadura.Lembras-te como eu disse que os produtos à base de tomate não contam para o teu líquido fino? Isso significa que eles não devem ser usados no pote instantâneo? Não de todo, apenas certifique-se de não contá-los para o líquido necessário em uma receita e nunca colocá-los no fundo do pote interior. Em vez disso, coloque os produtos à base de tomate ou molhos grossos sobre o líquido fino.

laticínios

pense na facilidade com que o leite queima no fogão. Afasta-te por um segundo e ficas com leite queimado no fundo da panela. O mesmo se aplica com o pote instantâneo. Adicionar leite, nata, manteiga, iogurte, provavelmente resultará em um aviso de queimadura.

esta é outra questão que não pode ser facilmente superada. Você ou precisa usar o método de cozimento pote-in-pot ou preparar a receita usando o forno ou fogão.

um pote instantâneo de 8 quart

os modelos de 8 quart são muito mais propensos a superaquecer e receber um aviso de queima, como é um pouco mais delicado e a função saute atinge temperaturas mais altas.

para combater isso, ao usar o Sauto, ajustar ao calor médio em vez de calor alto. Além disso, é melhor esperar 5 minutos depois de desligar a função saute para deixar a máquina arrefecer antes de continuar a cozinhar sob pressão.

Final Pro-Tip: Conheça o seu pote instantâneo. São como as pessoas. Todos são únicos, e alguns são um pouco mais temperamental do que outros, se a sua panela de pressão é mais apta para sobreaquecer e obter um aviso de queimadura você precisa ser um pouco mais cauteloso e seguir estas dicas de perto. Se a tua erva parecer descontraída e fácil … podes safar-te com muito mais.

se estas dicas não resolveram o seu problema, contacte o Instant Pot atendimento Ao cliente que será capaz de orientá-lo em conformidade.

este post foi originalmente publicado em 2017, mas foi atualizado em 2020 com algumas questões mais comuns que os leitores compartilharam comigo.