Instant Pot felsökning

Instant pot kommer inte till tryck? Gav det dig en brännskada? Lagar det inte rätt? Låt mig hjälpa dig att lösa och förhindra de vanliga Instant Pot-problemen så att du kan komma tillbaka till tryckkokning med framgång.

det finns inget mer frustrerande att inte kunna förbereda en av dina favorit Instant Pot Recept. Om du kämpar med att göra perfekta Instant Pot bakade potatis eller Instant Pot pot roast, eller om du får upprepade brännmeddelanden, finns det förmodligen en enkel lösning.

om du har varit frustrerad eftersom din Instant Pot inte kommer till press, är du inte ensam.

om du har haft en ny brännvarning efter ett Instant Pot-recept, är du inte ensam.

när människor har behärskat hur man använder sin Instant Pot, kämpar de ofta med problem som uppstår när man försöker följa ett recept, som att Instant Pot inte kommer till tryck eller ett brännmeddelande inträffar.

Instant Pot fungerar inte

9 gånger av 10 anledningen till att din Instant Pot inte kommer till tryck är att den inte är förseglad korrekt. Det finns många anledningar till att detta inträffar och tack och lov, Detta kan lätt åtgärdas.

det finns två sätt att avgöra om din Instant Pot inte förseglar.

1. beroende på ditt recept kan det ta allt från 5 till till och med 30 minuter innan trycket nås och tillagningstiden börjar på en tryckkokare. Om den tiden har gått och flottörventilen inte har dykt upp och tillagningstiden inte har börjat, är chansen hög att din tryckkokare inte kan täta. Observera att om du har stora mängder Fryst mat eller mycket vätska i din instant pot kan det ta upp till 45 minuter att helt nå tryck.
2. om tillagningstiden börjar på Instant Pot börjar men flottörventilen inte har dykt upp, är Instant Pot inte förseglad.

en annan anledning till att Instant Pot inte fungerar korrekt är att det blir ett brännmeddelande. Ofta inträffar detta när instant pot försöker komma till tryck och inträffar när ett recept inte följs korrekt. Du kommer att se burn eller ovrht, vilket indikerar att din instant pot har överhettats och något bränns till botten av din inre kruka.

anledningar och lösningar

när du har bestämt att din instant pot inte fungerar är det dags att ta reda på varför och hur du fixar det.

inte tillräckligt med vätska

instant pot behöver tunn vätska för att tryck ska uppnås och för att inte få ett brännmeddelande. Att inte ha tillräckligt med vätska kan resultera i att din instant pot inte tätar eller ett brännmeddelande.

för en 3-quart instant pot behöver du minst en kopp tunn vätska, för en 6-quart instant pot behöver du minst 1 kopp tunn vätska, och för en 8-quart Quart instant pot behöver du minst 1-megapixelkoppar tunn vätska.

vad är tunn vätska?? Lager, vatten eller juice, inte saker som tomatsås, grillsås eller salsa.

Vent-ratten är inte förseglad

om tryckvredet vrids till ”avluftning” istället för ”tätning”, kommer det tydligt att instant pot inte tätas. Instant pot värms upp och den tunna vätskan och värmen förångas genom ventilationsknappen istället för att fastna i instant pot.

den här händer mig hela tiden! Det är ett enkelt misstag som kan förstöra middagen snabbt.

låt dig inte frestas att helt enkelt slå din vent-knopp från avluftning till förseglad, såvida du inte fångar den omedelbart efter att du har ställt in tillagningstiden. Tryck istället på Avbryt och öppna försiktigt instant pot.

ett problem med tätningsringen

silikonförseglingsringen är en av de viktigaste delarna av Instant Pot. Om det inte placeras tätt på locket förseglas inte locket. Om ringen är trasig eller smutsig förseglar den inte heller.

när du märker att din tryckkokare kämpar för att komma till tryck och ventilationsknappen var i rätt läge, är nästa sak du vill undersöka tätningsringen.

tätningsringen expanderar för att täta i tryck i Instant Pot. Om du bara använde din Instant Pot för ett annat recept eller gjorde en snabb frisättning för att lägga till en ingrediens med kortare tillagningstid, kan din Tätningsring redan vara för expanderad för att kunna uppnå en korrekt tätning. Placera antingen tätningen i frysen i 5 minuter för att låta den svalna och återgå till normal storlek eller sätt i en reservtätningsring.

om du inte nyligen har använt din instant pot kan tätningsringen vara smutsig. Ta av det, ge det en bra ren och torr brunn. Inspektera för tårar eller raster och installera sedan ringen försiktigt tillbaka på locket på instant pot och fortsätt sedan med receptet—efter kontroll för att vara säker på att det fortfarande finns tillräckligt med tunn vätska i Instant Pot!

något bränt på botten av inre potten

den främsta orsaken till en brännskada meddelande efter att inte ha tillräckligt tunn vätska är att något bränns på den inre potten.

detta är super vanligt om du inte deglaserar din inre kruka efter sautering av mat, som när du gör Instant Pot Chili eller Instant Pot Beef Stew.

när du har sauterat något, stäng av Instant Pot. Om du har en stor köttbit, som för en stek för grytstek, ta bort steken till en separat tallrik. Lägg i den tunna vätskan och skrapa upp alla bruna bitar på botten av den inre potten.

om du får ett brännmeddelande och du använde saute-funktionen, Ta bort allt från den inre potten. Rengör och torka det väl och sätt tillbaka ingredienserna till den inre potten och fortsätt med receptet.

tjocka såser

det är viktigt att du inte använder mjöl eller majsstärkelse i din inre kruka förrän efter tryckkokning, eftersom mjölet eller majsstärkelsen kommer att tjockna den tunna vätskan vilket resulterar i att Instant Pot inte kan komma till tryck eller ha ETT brännmeddelande.

kom ihåg hur jag sa att tomatbaserade produkter inte räknas mot din tunna vätska? Betyder det att de inte ska användas i Instant Pot? Inte alls, var noga med att inte räkna dem mot den nödvändiga vätskan i ett recept och att aldrig placera dem på botten av den inre potten. Lägg istället de tomatbaserade produkterna eller tjocka såserna över den tunna vätskan.

mejeri

Tänk på hur lätt mjölken brinner på spisen. Gå bort en sekund och du sitter kvar med bränd mjölk på botten av pannan. Detsamma gäller för Instant pot. Lägga mjölk, grädde, smör, yoghurt, kommer sannolikt att resultera i en brännskada meddelande.

detta är en annan fråga som inte lätt kan övervinnas. Du måste antingen använda pot-in-pot matlagningsmetod eller förbereda receptet med ugnen eller spisen.

en 8 quart Instant Pot

8-quart-modellerna är mycket mer benägna att överhettas och få ett brännmeddelande, eftersom det är lite mer finicky och saute-funktionen når högre temperaturer.

för att bekämpa detta, när du använder saute, justera till medium värme istället för hög värme. Det är också bäst att vänta 5 minuter efter att du stängt av sautfunktionen för att låta maskinen svalna innan du fortsätter att laga mat under tryck.

slutlig pro-Tip: Lär känna din Instant Pot. De är som människor. Alla är unika, och vissa är lite mer temperamentsfull än andra, om din tryckkokare är mer benägna att överhettas och få en brännskada meddelande måste du vara lite mer försiktig och följa dessa tips noga. Om din kruka verkar avslappnad och lättsam-du kan komma undan med mycket mer.

om dessa tips inte löste ditt problem, kontakta Instant Pot kundtjänst som kommer att kunna rikta dig i enlighet därmed.

detta inlägg publicerades ursprungligen 2017 men uppdaterades 2020 med några vanligare problem som läsarna har delat med mig.