Chipotle vápno čipy a Guacamole (napodobitel)

Chipotle Lime Chips a Guacamole s autentickým receptem guac a čerstvě smaženými slanými limetkovými chipsy za 15 minut!

měli jste Chipotle Barbacoa hovězí Burrito, nyní si můžete vychutnat Chipotle vápno čipy a Guacamole, které jdou s ním! Slané limetkové tortilla chipsy, stejně jako máte rádi v Chipotle, podávané s jejich autentickým guacamole. Už nikdy nebudete chtít premade čipy nebo dip znovu!

tyto recepty jsou tak snadné a jednoduché, že se cítím provinile za jejich zveřejnění zde. Udělal jsem to jen proto, že: jdou s předchozím příspěvkem Burrito! a B: jsou tak dobré, že jsem snědl celou misku a musel jsem se smažit více pro svého manžela, který se na mě podíval, jako bych ho zradil, když viděl, že jsem je všechny snědl!

guacamole je 100% místo a autentické! Důvodem je, že je to skutečný recept vydaný přímo z Chipotle. Mohu vám s naprostou jistotou říci, že nic nezadrželi. Chutná stejně! Čipy na druhé straně byly doplňkem k jídlu na poslední chvíli a jsem tak rád, že jsem si je náhodně myslel vyrobit. Díky nim se burrito cítilo ještě autentičtěji. Chuť vápna / soli zcela prochází a krémová guacamole je prostě božská.

pokud chcete znovu vytvořit své Chipotle jídlo, můžete také udělat můj Chipotle limetkový kukuřičný salát. Světlé čerstvé příchutě, bez přidaného tuku a skvěle doplňuje Chipotle Lime Chips a Guacamole!

existuje tajný třetí důvod, proč se dnes objevuji pro mírně méně intenzivní recept, je to, že tento týden jsme měli v domě oslavu narozenin, což znamená toto! V posledních dnech jsme tam strávili hodiny. Myslím, že můj manžel a já jsme se s tím bavili víc,než bychom měli mít jako dospělí Dospělí. Přistihli jsme se, že hrajeme i bez dětí!

každopádně, vy jste tady pro nějaké žetony a guacamole, takže pojďme se pustit do podnikání! Já nevím, deset minut? Myslím, že jsem byl většinou hotový asi za 10 minut, což mě ještě více miluje tento recept!

namočte čisté prsty do limetkové šťávy a otřete tortilly. Nechte je sedět pět až deset minut, zatímco vy uděláte guacamole. Rozdělte žetony na šest rovnoměrných trojúhelníků. Zahřejte olej na 375 stupňů. Pokud nemáte teploměr, vložte do oleje jeden čip a pokud dojde k probublávání povrchu, je teplota dobrá. Vařte 20-30 sekund, nehledáte je na hnědé. Odstraňte štěrbinovou lžící.

tato lžíce, se kterou jsem se spojil, je v sadě dalších nástrojů za $ 10 a používám je téměř každý den. Pokud máte takovou sadu a jednu sadu dobrých kleští, je dobré jít na většinu vašich potřeb vaření bez nože. Vlastně vlastním pět těchto kleští, protože je tak miluji a jako kuchař vařím v objemu. Takže je nemůžu celý den oplachovat/umývat mezi jídly. Tyto dvě věci bych už víc nedoporučil, jsou to moje rozšíření v kuchyni.

okamžitě je posypte solí.
Chcete-li guacamole vybrat dva pěkné zralé avokádo, které jsou na vnější straně tmavě zelené. Nakrájejte avokádo, vyjměte jámu a naberte a do mísy. Přidejte dvě lžičky limetkové šťávy a soli a rozmačkejte dohromady, dokud nebude hladká. Přidejte koriandr, červenou cibuli a jalapeno.

dobře promíchejte a podávejte s čipy.