先月のオアフ島への旅行で、私たちの旅行の中で最も予想外の撮影は、私が決して忘れないものであるこ 私たちは、キム*ジョンソン（Kokuaハワイ財団の背後にある先見の明とプラチナ販売シンガーソングライター、ジャックの妻）と、彼女がノースショアの自宅でどのよう それはすぐにキムがライフスタイルの作品のためにインタビューされることにほとんど興味を持っていたことが明らかになった…しかし、私たちは コンセプトは、私たちの典型的な撮影の領域の外に少しだったが、私たちのチーム全体はすぐに彼女が生活にもたらすことができる知っていた重要な話のための彼女のビジョンに売却されました。
キムとジャックは、オアフ島のノースショアに彼らの三人の子供と一緒に住んでいます,家(私たちは発見しました)世界最高のポークボウルのいくつか,かき氷,サーフブレイク. ノースショアにはシャツも靴もありませんが、生活の方法はありません。 そして、家族は太陽が降り注ぐ島の生活の雰囲気を受け入れていますが、彼らはまた、彼らの心に近い原因のための情熱的な支持者でもあります。
私たちはすぐに、キムの流れに沿った態度が、ハワイの環境変化をもたらすための継続的な力である戦士の精神に反することを学びました。
私たちの最初の電話の後の朝、私たちは地元の小学校で自分自身を見つけ、雨のジャケットは霧で転がっていた霧雨に対して私たちの頭の上に引っ張ら 山と海を背景に、現在どの作物が栽培されているのか、光合成の非常に洞察力のある説明を興奮して共有した子供たちと話をし、その日の後半には、キムの友人である有名なホノルルを拠点とするシェフのエド・ケニーと一緒に作るマカダミアナッツのペストのために新鮮なバジルを収穫するために働いた。
私たちは、子供たちが自分の食べ物を栽培し、廃棄物を減らすことを可能にするために2006に設立された農場から学校への動きであるKokua Hawaii FoundationのAINA In Schools initiative 私たちが庭のプロットを歩き回ったとき、私はキムとおしゃべりし、学校のアイナが島の周りに住んでいる何千人もの子供たちに作っていた本当の変 私はできる限り多くを学び、私自身の家族と私の子供の学校の両方で、これらの同じ肯定的な影響のいくつかをどのように制定できるかを知りた イニシアチブについての私の最大の持ち帰りのいくつか,誰もが参加することができますいくつかの簡単な方法と一緒に:
栄養教育は、学生が新しい食品を試してみて、生涯続く健康的な選択をすることを可能にします。
あなたにできること: 財団の健康的な&廃棄物の無料ランチブックマークをダウンロードして印刷するので、あなたやあなたの子供のランチが古くなっているときに、この便利なリソースを常に利用できるようにしてください。 私は栄養価が高く、環境に優しいランチを梱包するための彼らの実用的なアイデアが大好きです。
ガーデンベースの学習は、学校の庭園を変換します（現在、ハワイの23の学校で！）すべての科目が探求されている学習研究室に。
あなたにできること: 地元の学校の庭でガーデンクラブ、ボランティアをサポートするか、自宅で庭を植え、あなた自身の農産物を収穫する–ここでは、上げられた庭のベッドを構築するための素晴らしいガイドです。
キャンパス内の健康食品は、健康的な選択肢を提供し、地元の農場をサポートするために、学校給食や軽食で地元の農産物を増加させます。
あなたができること：ファーマーズマーケットを買い物したり、地元の農産物のCSAボックスを購読することを毎週の目標にしてください。 地元の農家を支援することは、環境を支援する重要な方法であるだけでなく、あなたが家に持ち帰る農産物は、より新鮮で健康的で、より風味豊かです。
この特別な日を締めくくるために、私たちは新鮮なハーブをまっすぐにエド-ケニーのキッチンに連れて行きました。 彼はその日の供物を調理することから休憩を取った（マグロクラブをたたき、チリライム塩&ハラペーニョとスイカを考える）子供たちに、彼らがちょうど一時間前に選んだバジルを使ってペストのバッチを鞭打つ方法を示した。
私たちは皆、それが新鮮なパスタとチェリートマトで投げ味わうために座っていたように、それは本当に新鮮で愛を持って収穫されたときに食べ物が シェフケニーのマントラはかなり完全に一日をまとめました:
ローカル最初、有機性可能な限り、alohaと常に。