CopyKat Svar – Hva Er Oleo Margarin?

jeg blir faktisk spurt dette spørsmålet veldig ofte, hva Er Oleo? Mange eldre oppskrifter krever Oleo.

vi elsker alle oppskrifter som vi vokste opp med, men noen ganger har de ukjente ingredienser. Du kan elske å grave gjennom gamle oppskrifter også, men du må lure på hva noen av disse ingrediensene er.

Oleo er faktisk et gammelt merke av margarin. Selvfølgelig, hvis du er en vanlig kryssordløser, er du sannsynligvis kjent med ordet.

det er utpreget egnet som et svar på ledetråd «margarin» i fire bokstaver fordi den inneholder tre vokaler.

Om Oleomargarine

Oleomargarine er hvordan dette margarinproduktet opprinnelig ville ha blitt kalt. Margarin ble opprinnelig laget med bifffett og var ment å være et billigere og mindre forgjengelig alternativ enn smør.

etter hvert kom vegetabilske oljer som soyabønner og bomullsfrøoljer til å erstatte animalsk fett.

Da Oleomargarine først kom ut, var Den ikke engang gul; den var hvit. Det kom med en kapsel med gul farge hvis du ønsket at oleomargarine skulle se ut som smør.

Margarin Og Kampen Med Meieriindustrien

Margarin fikk ikke lov til å farge seg selv for å se ut som smør fordi meieriindustrien ikke ville at folk skulle forveksle det med smør. De gikk inn i en stor tizzy og klarte å få lovgivning vedtatt mot farging av margarin.

I Wisconsin, Meieri Staten, og seks andre stater, margarin ble faktisk gjort ulovlig. Og tre stater fastsatte at margarin skulle bli farget en lys rosa!

Slike lover holdt seg i kraft i mange år, og du kan lese en interessant artikkel Fra new York Times arkiv om dem.

Hvem Skapte Margarin?

Margarin ble faktisk opprettet i 1869 i løpet Av De Fransk-Prøyssiske krigene av en fransk kjemiker Ved navn Hippolyte Mè-Mouriè. Hans oppfinnelse var som svar på en konkurranse drevet av den franske regjeringen Under Napoleon III.

de ønsket en billig og stabil erstatning for smør og tilbød en stor premie til alle som kunne trekke den av. Spol frem Til Andre Verdenskrig-margarin økte i popularitet på grunn av smørmangel.

Andre Smørsubstitutter

mens smør er et meieriprodukt, er margarin i dag vanligvis laget av hydrogenerte vegetabilske oljer, som har vist seg å ha negative helseeffekter.

Les mer om hvorfor smør er bedre for deg. Så, hvis du kjøper margarin, les ingrediensene nøye. Det finnes imidlertid andre smørsubstitutter tilgjengelig for de som har allergi mot meieri eller bare ønsker å spise meierifritt.

Fortsett Å Lese De Gamle Oppskriftene

så neste gang du leser en gammel oppskrift, og du ser en ingrediens som heter Oleo, trenger du ikke å lure på hva det er lenger. Du vet At Oleo bare er et gammelt ord for margarin, og du kan bytte det ut for smør.

selvfølgelig vil barna gå glipp av moroa med å legge i den gule fargen!

Elsker den buttery smaken? Prøv disse oppskriftene!

• Smør Posjert Fisk
• Buttery Potetmos
• Stokk Med Smør Ris
• Hvitløk Smør Dipping Saus
• Irsk Brød Og Smør Pudding
• Smør Kake Oppskrift
• Culver ‘ S Butter Burger
• smør shortbread cookies
• Sara Lee Smør Pund Kake
• Hjemmelaget Smørkrem Glasur