- Condividi
- Tweet
- Pin
- Yummly
In realtà mi viene posta questa domanda molto spesso, cos’è Oleo? Molte ricette più vecchie richiedono Oleo.
Tutti noi amiamo le ricette con cui siamo cresciuti, ma a volte hanno ingredienti sconosciuti. Si può amare scavare attraverso vecchie ricette troppo, ma bisogna chiedersi che cosa alcuni di questi ingredienti sono.
Oleo è in realtà una vecchia marca di margarina. Naturalmente, se sei un risolutore di cruciverba regolare, si sono probabilmente familiarità con la parola.
È eminentemente adatto come risposta all’indizio “margarina” in quattro lettere perché contiene tre vocali.
Indice
Circa Oleomargarina
Oleomargarina è come questo prodotto della margarina originalmente sarebbe stato nominato. La margarina era originariamente fatta con grasso di manzo e doveva essere un’opzione più economica e meno deperibile del burro.
A tempo debito, gli oli vegetali come gli oli di soia e di semi di cotone sono venuti a sostituire i grassi animali.
Quando l’Oleomargarina uscì per la prima volta, non era nemmeno gialla; era bianca. È venuto con una capsula di colorazione gialla se volevi che la tua oleomargarina assomigli al burro.
La margarina e la lotta con l’industria casearia
Alla margarina non è stato permesso di colorarsi per assomigliare al burro perché l’industria casearia non voleva che la gente la confondesse con il burro. Sono andati in un grande tizzy e sono riusciti a ottenere una legislazione approvata contro la colorazione della margarina.
Nel Wisconsin, nel Dairy State e in altri sei stati, la margarina è stata effettivamente resa illegale. E, tre stati hanno stabilito che la margarina dovrebbe essere tinta di un rosa brillante!
Tali leggi sono rimaste in vigore per molti anni e puoi leggere un interessante articolo dell’archivio del New York Times su di loro.
Chi ha creato la margarina?
La margarina fu effettivamente creata nel 1869 durante il periodo delle guerre franco-prussiane da un chimico francese di nome Hippolyte Mège-Mouriès. La sua invenzione è stata in risposta ad un concorso gestito dal governo francese sotto Napoleone III.
Volevano un sostituto economico e stabile per il burro e stavano offrendo un grande premio a chiunque potesse farcela. Fast forward alla seconda guerra mondiale-margarina è aumentato in popolarità a causa della carenza di burro.
Altri sostituti del burro
Mentre il burro è un prodotto lattiero-caseario, la margarina oggi è tipicamente costituita da oli vegetali idrogenati, che hanno dimostrato di avere effetti negativi sulla salute.
Per saperne di più sul perché il burro è meglio per voi. Quindi, se acquisti margarina, leggi attentamente gli ingredienti. Tuttavia, ci sono altri sostituti del burro disponibili per coloro che hanno allergie ai latticini o semplicemente desiderano mangiare senza latticini.
È possibile sostituire il burro per Oleo.
Sì, è possibile.
Il burro è fatto da latticini e l’oleo è fatto da oli vegetali.
Continua a leggere Quelle vecchie ricette
Quindi la prossima volta che leggi una vecchia ricetta e vedi un ingrediente chiamato Oleo, non devi più chiederti cosa sia. Saprai che Oleo è solo una vecchia parola per margarina e puoi scambiarla per burro.
Naturalmente, i vostri bambini potranno perdere il divertimento di aggiungere nella colorazione gialla!
Ami quel gusto burroso? Prova queste ricette!
- Burro Pesce Bollito
- Burrosa, Purè di Patate
- Stick di Burro di Riso
- Burro all’Aglio Salsa di Immersione
- Irlandese Pudding di Pane e Burro
- Burro Ricetta della Torta
- Culver Burro Burger
- Burro Biscotti Frollini
- Sara Lee Burro Pound Cake
- Fatti In Casa Crema Di Burro Glassa
- Condividi
- Tweet
- Pin
- Yummly