CopyKat Svar – Hvad er Oleo Margarine?

jeg bliver faktisk stillet dette spørgsmål meget ofte, Hvad er Oleo? Mange ældre opskrifter kræver Oleo.

vi elsker alle opskrifter, som vi voksede op med, men nogle gange har de ukendte ingredienser. Du kan også elske at grave gennem gamle opskrifter, men du skal undre dig over, hvad nogle af disse ingredienser er.

Oleo er faktisk et gammelt mærke af margarine. Selvfølgelig, hvis du er en almindelig krydsordsløser, er du sandsynligvis bekendt med ordet.

det er yderst velegnet som svar på ledetråden “margarine” i fire bogstaver, fordi den indeholder tre vokaler.

om Oleomargarine

Oleomargarine er, hvordan dette margarineprodukt oprindeligt ville være blevet navngivet. Margarine blev oprindeligt lavet med oksekødsfedt og var beregnet til at være en billigere og mindre letfordærvelig mulighed end smør.

med tiden kom vegetabilske olier som sojabønne og bomuldsfrøolier til at erstatte animalsk fedt.

da Oleomargarine først kom ud, var den ikke engang gul; den var hvid. Det kom med en kapsel med gul farve, hvis du ville have din oleomargarine til at ligne smør.

Margarine og kampen med mejeriindustrien

Margarine fik ikke lov til at farve sig selv for at ligne smør, fordi mejeriindustrien ikke ønskede, at folk skulle forveksle det med smør. De gik ind i en stor svimmelhed og formåede at få lovgivning vedtaget mod farvning af margarine.

i Mejeristaten og seks andre stater blev margarine faktisk gjort ulovlig. Og tre stater foreskrev, at margarine skulle farves en lyserød!

sådanne love forblev i kraft i mange år, og du kan læse en interessant artikel fra Ny York Times arkiv om dem.

Hvem Skabte Margarine?

Margarine blev faktisk skabt i 1869 i løbet af de fransk-preussiske krige af en fransk kemiker ved navn Hippolyte M. Hans opfindelse var som svar på en konkurrence, der blev kørt af den franske regering under Napoleon III.

de ønskede en billig og stabil erstatning for smør og tilbød en stor præmie til alle, der kunne trække det af. Hurtigt frem til Anden Verdenskrig-margarine steg i popularitet på grund af smørmangel.

andre smørerstatninger

mens smør er et mejeriprodukt, fremstilles margarine i dag typisk af hydrogenerede vegetabilske olier, som har vist sig at have skadelige virkninger på helbredet.

Læs mere om, hvorfor smør er bedre for dig. Så hvis du køber margarine, skal du læse ingredienserne omhyggeligt. Der er dog andre smørerstatninger til rådighed for dem, der har allergi over for mejeri eller bare ønsker at spise mælkefri.

fortsæt med at læse de gamle opskrifter

så næste gang du læser en gammel opskrift, og du ser en ingrediens kaldet Oleo, behøver du ikke at spekulere på, hvad det er længere. Du ved, at Oleo bare er et gammelt ord for margarine, og du kan bytte det ud for smør.

selvfølgelig vil dine børn gå glip af det sjove ved at tilføje i den gule farve!

elsker den smøragtige smag? Prøv disse opskrifter!

• Butter pocheret fisk
• Buttery Mos kartofler
• Stick af smør ris
• hvidløg smør dypning Sauce
• irsk brød og smør budding
• Smør Kage Opskrift
• Culver ‘ s Butter Burger
• smør shortbread cookies
• Sara Lee smør pund kage
• Hjemmelavet smørcreme glasur