a Pomológia évszázadok óta fontos kutatási terület.
Egyesült Államokszerkesztés
a 19.század közepén az Egyesült Államokban a gazdálkodók bővítették a gyümölcsösök programjait, válaszul a növekvő piacokra. Ugyanakkor az USDA és a mezőgazdasági főiskolák kertészei külföldi expedíciókból új fajtákat hoztak az Egyesült Államokba, és kísérleti tételeket fejlesztettek ki ezeknek a gyümölcsöknek. Erre a megnövekedett érdeklődésre és aktivitásra válaszul az USDA 1886-ban létrehozta a Pomológiai osztályt, és Henry E-nek nevezte el. Van Deman mint fő pomológus. A részleg fontos célja az volt, hogy illusztrált beszámolókat tegyen közzé az új fajtákról, és a kutatási eredményeket külön kiadványokon és éves jelentéseken keresztül terjessze a gyümölcstermesztők és a nemesítők számára. Ebben az időszakban Andrew Jackson Downing és testvére, Charles kiemelkedő szerepet játszottak a Pomológiában és a kertészetben, Amerika gyümölcseit és Gyümölcsfáit termelték (1845).
az új fajták bevezetése megkövetelte a gyümölcs pontos ábrázolását, hogy a növénynemesítők pontosan dokumentálhassák és terjeszthessék kutatási eredményeiket. Mivel a tudományos fényképezés használata a 19.század végén nem volt elterjedt, az USDA művészeket bízott meg az újonnan bevezetett fajták akvarell illusztrációinak elkészítésével. Az akvarellek nagy részét litográfiai reprodukciókhoz használták az USDA kiadványaiban, mint például a Pomologist jelentése és a mezőgazdaság évkönyve.