ポモロジーは何世紀にもわたって重要な研究分野でした。
United States編集
19世紀半ば、米国では、農家が市場の成長に対応して果樹園プログラムを拡大していました。 同時に、米国農務省と農業大学の園芸家は、外国の遠征から米国に新しい品種をもたらし、これらの果実のための実験ロットを開発していました。 この関心と活動の増加に対応して、USDAは1886年にPomologyの部門を設立し、Henry Eと命名しました。 ファン-デマン（van Deman）はポモロジストである。 部門の重要な焦点は、新品種の図示されたアカウントを公開し、特別な出版物や年次報告書を通じて果物の生産者やブリーダーに研究成果を広めること この時期、アンドリュー-ジャクソン-ダウニングとその兄弟チャールズは、ポモロジーと園芸で著名であり、”The Fruits and Fruit Trees of America”（1845年）を生産していた。
新品種の導入には、植物育種家が研究成果を正確に文書化し、普及させるために、果実の正確な描写が必要でした。 科学写真の使用は19世紀後半に普及していなかったので、USDAは、新たに導入された品種の水彩イラストを作成するためにアーティストを委託しました。 水彩画の多くは、ポモロジストの報告書や農業年鑑などのUSDAの出版物でリソグラフィーの複製に使用されました。