pomologie a fost un domeniu important de cercetare de secole.
Statele Uniteedit
la mijlocul secolului al 19-lea în Statele Unite, fermierii extindeau programele de livadă de fructe ca răspuns la piețele în creștere. În același timp, horticultorii din USDA și colegiile agricole aduceau noi soiuri în Statele Unite din expediții străine și dezvoltau loturi experimentale pentru aceste fructe. Ca răspuns la acest interes și activitate sporită, USDA a înființat Divizia de pomologie în 1886 și l-a numit pe Henry E. Van Deman ca pomolog șef. Un accent important al Diviziei a fost publicarea de relatări ilustrate ale noilor soiuri și diseminarea rezultatelor cercetării către cultivatorii și crescătorii de fructe prin publicații speciale și rapoarte anuale. În această perioadă, Andrew Jackson Downing și fratele său Charles au fost proeminenți în pomologie și horticultură, producând fructele și pomii fructiferi din America (1845).
introducerea de noi soiuri a necesitat o descriere exactă a fructului, astfel încât crescătorii de plante să poată documenta și disemina cu exactitate rezultatele cercetării. Deoarece utilizarea fotografiei științifice nu a fost răspândită la sfârșitul secolului al 19-lea, USDA a comandat artiștilor să creeze ilustrații în acuarelă ale soiurilor nou introduse. Multe dintre acuarele au fost folosite pentru reproduceri litografice în publicațiile USDA, cum ar fi raportul Pomologului și Anuarul Agriculturii.