mikro świat iLab został przepełniony dźwiękami zdumienia do szoku. Przyczyna? Odwiedzający reagują na fakt, że niepasteryzowany ocet jabłkowy jest domem dla stworzenia, Turbatrix aceti, bardziej znanego jako ” ocet Węgorz.”
to nie jest tak, że ludzie myślą o węgorzach, chociaż nie są to węgorze, ale wolnożyjące nicienie, które są obecne w środowisku, w glebie i w wodzie. Ale co naprawdę wydaje się być niesamowite? niepokojące? zabawa? to, że te stworzenia mogą mieszkać na kuchennej półce.
niezależnie od tego, czy lubią, czy nienawidzą octu, ludzie prawie powszechnie mają tę początkową reakcję: „o mój Boże – mam butelkę octu, która ma miesiące. Żyją w moim occie?”Więc to jest nagle” osobiste.”
kolejne pytanie ma sens: „czy są szkodliwe?”Wszyscy odczuwają ulgę i uspokajają się, że są to robaki, które żyją w środowisku, nie są szkodliwe (tylko może nie są estetyczne) i nie są tymi samymi, które można dostać chodząc boso, lub tymi, które muszą dać swoim psom lekarstwo, aby je zabić.
najczęstszym trzecim pytaniem jest: „cóż, ile czasu zajmuje im wylęganie się w osadzie octu”, na które odpowiadam:
” zabawne, że pytasz – robimy eksperyment z octem.”
nie mam pojęcia jak długo to trwa. Znam tylko moją własną butelkę octu w domu, która miała miesiące, miała w sobie „małe ruchome rzeczy”, kiedy trzymałeś je w świetle. Więc wiem, że prędzej czy później robaki się pojawią.
pytania bez odpowiedzi są tym, z czego zbudowane są badania naukowe, więc przedstawiam ” eksperyment ocet.”
11 czerwca kupiłem trzy różne marki niepasteryzowanego, niefiltrowanego octu jabłkowego, z których wszystkie mają w sobie „matkę”. To jest film z kultury mikrobiologicznej użyty do wytworzenia octu.
następnego dnia przyjrzałem się ich próbkom mikroskopowo i sprawdziłem, że nie ma węgorzy octu.
kładę po kilka w ciemnościach jak i w świetle, bo nie wiem, który zestaw warunków preferują.
ocet jabłkowy do mojego eksperymentu, ustawiony w ciemnym Etui
Oto niektóre z każdego zestawu pod światłami roślin
utrzymuję te butelki octu w laboratorium i co tydzień badam je wszystkie pod mikroskopem, aby sprawdzić, czy są obecne węgorze octu.
egzaminy na 6/19 i 6/29 nie wykazują jeszcze żywych węgorzy.
ale jestem zdeterminowany, aby dowiedzieć się, kiedy się pojawią. Będę więc regularnie informował o tym, abyśmy mogli wspólnie odkryć:
„ile czasu zajmuje, zanim węgorze ocet pojawią się w mojej butelce octu jabłkowego?”
więc bądźcie czujni!!!!
a dla tych, którzy chcieliby przyjrzeć się bliżej, oto kilka zdjęć naszych własnych „zwierzaków laboratoryjnych”, naszych węgorzy octu:
nasz własny ocet węgorze figle w occie jabłkowym
a view of them „lunching” on rotting apple pieces