estas bolachas de baunilha vegan de 9 ingredientes fáceis de fazer são um biscoito crocante que vai perfeitamente com qualquer bebida quente, e funciona bem em uma série de sobremesas. Com o mínimo tempo de preparação e apenas um punhado de ingredientes, wafers de baunilha são um dos cookies mais fáceis que você pode fazer em casa.
- O Que São Biscoitos De Baunilha?
- Ingredientes que Você vai Precisar Fazer Vegan Wafers de Baunilha
- como fazer bolachas de Vegan
- Quanto Tempo Eles Mantêm?
- à procura de mais bolachas?Se está tão entusiasmado por fazer biscoitos vegan como eu, recomendo que verifique estes biscoitos de limão vegan, biscoitos de coco vegan, biscoitos de farinha de grão de bico, biscoitos de aveia de aço, ou snickerdoodles vegan e sem glúten.
- Ingredientes
- direcções
- Produtos Recomendados
- Notas
O Que São Biscoitos De Baunilha?
baunilha wafers são a versão caseira das bolachas Nilla comerciais, que são biscoitos estilo wafer produzidos pela Nabisco. Eles são tradicionalmente feitos com farinha, açúcar, encurtamento e ovos. Porque eles são feitos com apenas um punhado de ingredientes e não requerem nenhum corte especial, moldagem ou técnicas de cozedura, eles são um dos cookies mais fáceis de replicar em casa.As Bolachas De Baunilha São Vegan?
wafers de baunilha tradicionais, ou comprados na loja, não são vegan. Esta receita, no entanto, usa apenas ingredientes à base de plantas para as bolachas vegan perfeitas.Estes biscoitos vegetarianos são:
- batata frita
- Perfeitamente doce
- Feito, sem conservantes, corantes artificiais, aromatizantes ou de produtos químicos
- Baunilha infundido
- Fácil de fazer
- Delicioso
Ingredientes que Você vai Precisar Fazer Vegan Wafers de Baunilha
óleo de Coco derretido refinado óleo de coco funciona melhor, como ele tem um sabor neutro que permite a baunilha brilhar. Não recomendo a redução da quantidade, pois a gordura é um fator importante no sabor e textura destes cookies.
Sugar-use granulated sugar to sweeten these cookies.
extrato de baunilha – uma colher de sopa generosa de extrato de baunilha de alta qualidade adiciona o sabor titular a estes biscoitos.
Ovo De Linho-o último substituto de ovos vegan que funcionará em quase qualquer receita. Para substituir um ovo de galinha, misturar uma colher de sopa de farinha de linho com duas colheres e meia de água morna, e deixar a mistura sentar-se por cerca de 10 minutos. Se esta é a sua primeira vez fazendo ovos de linho, você pode ler meu tutorial rápido sobre como fazer ovos de linho aqui.Leite de amêndoa – pode utilizar qualquer tipo de leite lácteo ou não lácteo que preferir. Usei leite de amêndoa não adoçado.
sal marinho-adicionar sal a receitas doces ajuda a trazer para fora os sabores, e realmente faz a diferença. Use sal marinho finamente moído, e medir com precisão.Farinha de amêndoa-tenha em conta que a farinha de amêndoa não é a mesma que a farinha de amêndoa. É feito através do branqueamento de amêndoas em água a ferver para remover as peles, depois moendo e peneirando-as numa fina farinha. Por outro lado, a farinha de amêndoa é feita pela moagem de amêndoas com as suas peles intactas, resultando numa textura mais grosseira.Amido de milho-pode ser substituído por araruta e fécula de batata.Farinha para todos os fins – se estiver a medir em chávenas, certifique-se de utilizar o método “Colher e nível”: utilizando uma colher, colher a farinha para o copo de medida, em seguida, use a parte de trás de uma faca para nivelar a parte superior do copo de medida.
como fazer bolachas de Vegan
1. Prepara o óleo de coco com açúcar e baunilha. Adicionar ovo de linho, leite de amêndoa, sal, farinha de amêndoa e amido de milho, e whisk para combinar. Misturar na farinha com uma colher de madeira ou espátula até se formar uma massa solta.
2. Moldar os biscoitos-arrefecer o batedor durante 15 minutos, enquanto pré-aquecer o forno a 350 graus F (176 C). Uma vez refrigerada, rolar a massa para fora num rectângulo de 1/4 polegadas de espessura entre dois pedaços de papel de pergaminho e utilizar um pequeno cortador de bolachas em círculo para cortar as formas dos biscoitos. Reformem a massa, quando for preciso, até estar toda gasta. Transfira gentilmente as bolachas para a sua folha de assar revestida com pergaminho.
3. Assar-assar por 15-18 minutos ou até castanho dourado no fundo e secar no topo. Deixe esfriar completamente antes de remover da panela.
Quanto Tempo Eles Mantêm?
vagamente cobertos, estes biscoitos de pão curto sem lacticínios durarão até 5 dias à temperatura ambiente, ou bem selados no congelador até 1 mês.Wafers de baunilha Vegan
à procura de mais bolachas?Se está tão entusiasmado por fazer biscoitos vegan como eu, recomendo que verifique estes biscoitos de limão vegan, biscoitos de coco vegan, biscoitos de farinha de grão de bico, biscoitos de aveia de aço, ou snickerdoodles vegan e sem glúten.
Clique aqui para uma lista completa de receitas de cookie vegan.
Ingredientes
- ▢ 1/3 copa do óleo de coco temperatura ambiente (não derretida)
- ▢ 1/3 xícara de açúcar granulado
- ▢ 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- ▢ 1 de linho ovo (1 colher de sopa de linhaça refeição + 2 ½ colheres de sopa de água)
- ▢ 1 colher de sopa de base vegetal, leite (eu usei leite de amêndoa)
- ▢ 1/4 colher de chá de sal marinho
- ▢ 1/3 xícara de farinha de amêndoas
- ▢ 2 colheres de sopa de amido de milho
- ▢ 1 1/4 de xícara de farinha de trigo
direcções
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alinhar uma grande folha de assar com papel de pergaminho. Reservar.
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em uma tigela de mistura média, misture óleo de coco com açúcar e baunilha até que leve e fofinho.
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adicionar batedor de ovos de linho vigorosamente durante 30 segundos. Em seguida, adicionar leite de amêndoa e misturar mais uma vez.
-
adicionar sal, farinha de amêndoa e amido de milho e whisk para combinar. Por último, misturar a farinha com uma colher de madeira ou espátula até se formar uma massa solta. Deve parecer uma bolacha, mas ligeiramente mais suave. Se for muito fino, adicione uma colher de sopa mais de farinha.
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arrefecer a massa durante 15 minutos, pré-aquecendo a estufa a 350 ° F (176°C).
-
uma vez refrigerada, rolar a massa para fora num rectângulo de 1/4 polegadas de espessura entre dois pedaços de papel de pergaminho e utilizar um pequeno cortador de bolachas em círculo para cortar as formas dos biscoitos. Reformem a massa, quando for preciso, até estar toda gasta.
-
Dica: Se você não tem um cortador de biscoitos, um copo redondo com uma borda fina vai funcionar muito bem.
-
transfira gentilmente as bolachas para a sua folha de assar revestida com pergaminho. Não se espalham enquanto cozinham, por isso podem aproximar-se.
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assar por 15-18 minutos ou até castanho dourado no fundo e secar no topo. Para biscoitos mais crocantes, cozinhe mais. Tem cuidado para não queimares. Para mais biscoitos, faz menos.
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deixe esfriar completamente antes de remover da panela. Conservar os restos vagamente cobertos à temperatura ambiente até 5 dias ou bem selados no congelador até 1 mês.
Produtos Recomendados
Notas
- Armazenar Instruções: Armazenar sobras vagamente coberto em temperatura ambiente por até 5 dias. Instruções para a congelação: conservar num congelador bem selado durante 1 mês.
- adaptado de bolachas de baunilha sem glúten Vegan.
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