これらの簡単に作る、9成分ビーガンバニラウェーハは、任意のホットドリンクと完璧に行くクリスピークッキーであり、デザートの数に 最小限の準備時間と成分のほんの一握りで、バニラウェハーは、あなたが自宅で作ることができる最も簡単なクッキーの一つです。
バニラウェハクッキーとは何ですか？
バニラウェーハは、ナビスコが製造するバニラ風味のウェーハスタイルのクッキーである市販のニラウェーハの自家製バージョンです。 彼らは伝統的に小麦粉、砂糖、ショートニング、卵で作られています。 彼らは成分のほんの一握りで作られており、特別な切断、成形やベーキング技術を必要としないので、彼らは自宅で複製する最も簡単なクッキーの一つです。
バニラウェーハはビーガンですか？
伝統的な、または店で買ったバニラウェーハは、ビーガンではありません。 しかしこの調理法は完全なveganのウエファーのために植物基づかせていた原料だけ使用する。
これらのビーガンウェーハークッキーは:
- さわやかな
- 完全に甘い
- 防腐剤、人工着色料、香料または化学物質なしで作られた
- バニラ注入
- 作るのが簡単
- おいしい
成分Vegan Vanilla Wafers
ココナッツオイル-溶けた洗練されたココナッツオイルは、バニラの輝きを可能にする非常に中立的な味を持っているので、最高の作品。 私は脂肪がこれらのクッキーの好みそして質の重要な要因であるので量を減らすことを推薦しない。
砂糖-グラニュー糖を使用してこれらのクッキーを甘くします。
バニラエキス-高品質のバニラエキスの寛大な大さじは、これらのクッキーに名ばかりの風味を追加します。
亜麻の卵-ほとんどあらゆる調理法ではたらく最終的なveganの卵の取り替え器。 1つの鶏卵を代用するには、亜麻の食事の大さじ1杯とぬるま湯の大さじ2.5杯を混ぜ、混合物を約10分間放置します。 これが亜麻の卵を作るのが初めての場合は、ここで亜麻の卵を作る方法についての私の簡単なチュートリアルを読むことができます。
アーモンドミルク-あなたが好む種類の酪農場か非酪農場のミルクを使用できます。 私は無糖アーモンドミルクを使用しました。
海塩-甘いレシピに塩を加えることは味を引き出すのに役立ち、それは本当に違いを生む。 細かく粉砕した海塩を使用し、正確に測定します。
アーモンド粉-アーモンド粉はアーモンドミールと同じではないことに注意してください。 それは皮を取除くために沸騰した水のアーモンドを白くし、そして良い小麦粉にそれらをひき、ふるい分けることによってなされる。 一方で、アーモンドの食事はより粗い質に終って皮がそのままのアーモンドを、ひくことによってなされる。
コーンスターチ-葛や馬鈴薯澱粉に置き換えることができます。
万能小麦粉-カップで測定している場合は、必ず”スプーンとレベル”の方法を使用してください：スプーンを使用して、小麦粉を計量カップにスクープし、ナイフの裏を使用して計量カップの上部を水平にしてください。
ビーガンバニラウェーハの作り方
1. バッターを準備-砂糖とバニラとココナッツオイルを泡立て器。 亜麻の卵、アーモンドのミルク、塩、アーモンドの粉およびコーンスターチを加え、結合するために泡立てなさい。 ゆるいバッターが形成されるまで、木製のスプーンやスパチュラで小麦粉を混ぜる。
2. クッキーを形作る-350度F（176C）にオーブンを予熱しながら、15分間打者を冷やします。 冷やしたら、羊皮紙の二枚の間に1/4インチの厚さの長方形に生地をロールアウトし、クッキーの形状をカットするために小さな円のクッキーカッターを使 それがすべて使い果たされるまで、必要に応じて生地を改革します。 穏やかにあなたの羊皮紙が並ぶ天板にクッキーを移しなさい。
3. ベーク-15-18分間焼くか、底に金色の茶色になるまで焼き、上に乾燥させます。 鍋から削除する前に完全に冷却しましょう。
彼らはどのくらい保つのですか？
緩く覆われたこれらの乳製品を含まないショートブレッドクッキーは、室温で最大5日間持続するか、冷凍庫で最大1ヶ月間十分に密封されます。
より多くのクッキーをお探しですか？
あなたは私と同じようにビーガンクッキーを焼くことについて半分のように興奮している場合,私はこれらのビーガンレモンクッキーをチェックアウトすることをお勧めします,ビーガンココナッツクッキー,ヒヨコマメ粉クッキー,スチールカットオーツクッキー,またはビーガンとグルテンフリー snickerdoodles.
ビーガンクッキーレシピの完全なリストはこちらをクリックしてください。
素材
- ▢ 1/3 カップココナッツオイルを室温溶融)
- ▢の1/3カップグラニュー糖
- ▢1杯バニラエキス
- ▢1亜麻卵(1杯麻食+2杯水)
- ▢1杯植物ミルクを使ったアーモンドミルク)
- ▢1/4小さじ海塩
- ▢の1/3カップアーモンドの粉
- ▢大さじ2杯ガ
- ▢1 1/4cup汎用粉
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羊皮紙と大きなベーキングシートを並べます。 脇に置いて
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中程度のミキシングボウルで、軽くふわふわになるまで砂糖とバニラとココナッツオイルを泡立てます。
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30秒のために積極的に亜麻の卵の泡立て器を追加します。 その後、アーモンドミルクを加えてもう一度混ぜる。
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塩、アーモンド粉、コーンスターチを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。 最後に、ゆるいバッターが形成されるまで、木製のスプーンやスパチュラで小麦粉を混ぜる。 それはクッキーの打者のように見えますが、やや柔らかいはずです。 薄すぎる場合は、小麦粉の大さじを追加します。
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生地を15分間冷やし、オーブンを350°F(176°C)に予熱します。
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冷やしたら、羊皮紙の二枚の間に1/4インチの厚さの長方形に生地をロールアウトし、クッキーの形状をカットするために小さな円のクッキーカッターを使 それがすべて使い果たされるまで、必要に応じて生地を改革します。
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先端:クッキーのカッターを持たなければ、薄い端が付いている円形ガラスはちょうどうまく働く。
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穏やかにあなたの羊皮紙が並ぶ天板にクッキーを移しなさい。 彼らは料理中に広がらないので、彼らはかなり近くに行くことができます。
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15-18分間、または底に金色の茶色になるまで焼き、上に乾燥させます。 クランチのクッキーのために、より長く焼く。 燃えないように注意してください。 より柔らかいクッキーのために、より少しを焼く。
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鍋から削除する前に完全に冷却しましょう。 残り物を5日まで室温で緩く覆うか、または1ヶ月まで冷凍庫で十分に密封して保管してください。
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注意事項
- 保管方法：残り物を室温で5日まで緩く保管してください。
- 冷凍方法：冷凍庫で十分に密封して1ヶ月まで保存してください。
- ビーガングルテンフリーバニラウェーハから適応。
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