BBQ krevety a sladké bramborové mísy se zelím, rýží, rajčaty a avokádem vytvářejí vyvážené jídlo ideální pro grilovací sezónu nebo jakoukoli noc v týdnu. Tyto živé mísy se rychle a snadno připravují a přizpůsobí se vašemu osobnímu vkusu.
po otočení v mé kuchařce, Paleo Power Bowls, se mě několik mých přátel zeptalo, jestli jsem unavený z jídla mísy. Moje odpověď je okamžité hlasité ne. Pro mě je tolik lásky o velké misce různých potravin, které se spojují v soudržný celek. Tento styl stravování je v podstatě můj životní styl jídla. Vidím váš talíř a zvedám vás: všechny misky!
jedním z mých oblíbených způsobů konzumace krevet je à la grill. Pokud jste nikdy neměli grilované krevety, zaručuji, že převrátí váš svět měkkýšů vzhůru nohama a případně jej zvrátí … zakouřené kouzlo BBQ je právě tak silné!
totéž lze aplikovat na sladké brambory. Sladké brambory jsou jedním z těch potravin, které obvykle nemyslíme na grilování, ale dovolte mi, abych vám řekl: budete milovat konečný výsledek!
hlavními událostmi jsou grilované krevety a grilované sladké brambory. Všechno ostatní je věcí preference. Grilované krevety a sladké brambory jsem servíroval na lůžku z rýže (můžete udělat květákovou rýži, zeleninovou „rýži“ podle výběru, cuketové nudle atd.)
můžete být kreativní s doplňky a omáčkami. Například, začlenit grilovaná cuketa a žlutá tykev, přidat nějaké čerstvé nebo dušenou špenát nebo kapusta, vybičovat chipotle zakysanou smetanou nebo chipotle mayo, pro některé větší krémovitost, podávejte s teriyaki omáčkou, atd.
jednou z mých oblíbených částí tohoto receptu je, že nevyžaduje žádnou předběžnou přípravu. Pokud byste chtěli marinovat krevety déle, určitě můžete pro ještě chutnější zážitek, ale není to nutné. Podobně můžete také par-vařit sladké brambory dopředu, pokud chcete být na vrcholu své jídlo přípravné hry.
jak to vidím, tyto mísy jsou ideální pro Vaše víkendové setkání Memorial Day. Mají rovnováhu živin, hodně chuti a různé textury a mají něco pro každého. Pokud jste celoroční grilovač jako já, misky jako tyto nepotřebují žádnou příležitost, protože je snadné vybičovat jakoukoli noc v týdnu.
zapni si gril!
BBQ Krevety a Sladké Brambory Mísy
Tisk
Ingredience
Pro Grilované Sladké Brambory
- 2largesweet brambory
- 2tablespoonsavocado oilor olivový olej
- moře sůlochutnat
Pro Krevety:
- 1poundraw shrimppeeled a deveined
- 1tablespoonavocado oilor olivový olej
- 2tablespoonstequilaoptional
- 1teaspoonpaprika
- 1teaspoongarlic prášek
- 1/4teaspoonsea sůlochutnat
Pro Mísy:
- 4 cupscooked hnědá rýže
- 2avocadospeeled a plátky
- 2cupscherry tomatoeshalved
- 2cupsred zelí, na tenké plátky
- 2fresno chilessliced
- 2limessliced do klínů
- cilantrooptional
- srirachafor slouží
Instrukce
Připravit Sladké Brambory:
-
Místo sladké brambory v hrnci a naplní vodou. Přiveďte k úplnému varu a vařte 5 až 8 minut, dokud brambory nezměknou, ale nevaří se. Přeneste brambory na prkénko a nechte je dostatečně vychladnout, aby zvládly. Po vychladnutí nakrájejte na kola o tloušťce 1/4 palce. Plátky sladkých brambor potřete olejem a posypte mořskou solí.
Připravit Krevety:
-
Předehřejte gril na středně vysokou. Přidejte ingredience pro krevety do uzavíratelného sáčku a dobře protřepejte, aby se zkombinovaly. Nechte krevety marinovat, když se gril zahřívá.
Gril Sladké Brambory a Krevety
-
Jednou hot, místo sladké bramborové plátky na grilu. Gril pro 5 až 8 minut na každé straně, dokud hluboké stopy po zuhelnatění objeví, a sladké brambory jsou vařené prostřednictvím. Přeneste na prkénko. Po vychladnutí nakrájejte sladké brambory na požadované velikosti.
-
krevety položte na horký gril a grilujte 2 minuty na stranu, nebo dokud se nevaří.
připravte misky:
-
rozdělte rýži mezi 3 až 4 misky. Top s grilovanými krevetami a sladkými bramborami, avokádem, zelím, rajčaty a Fresno chilli, limetkovými klíny a koriandrem. Mrholení se srirachou, pokud je to žádoucí.