BARBECUE gamberetti e patate dolci ciotole con cavolo, riso, pomodori, e avocado fare per un pasto ben equilibrato perfetto per grigliate stagione o qualsiasi notte della settimana. Queste ciotole vibranti sono veloci e facili da preparare e sono adattabili al tuo gusto personale.
Dopo aver girato nel mio libro di cucina, Paleo Power Bowls, alcuni dei miei amici mi hanno chiesto se sono stanco di cibo ciotola. La mia risposta è un no clamoroso immediato. Per me, c’è così tanto da amare su una grande ciotola di vari alimenti che si uniscono in un insieme coeso. Questo stile di mangiare è fondamentalmente il mio stile di vita alimentare. Vedo il tuo piatto e ti alzo: TUTTE LE CIOTOLE!
Uno dei miei modi preferiti di consumare gamberetti è à la grill. Se non hai mai avuto gamberi alla griglia, vi garantisco che sarà capovolgere il vostro mondo di molluschi a testa in giù e, eventualmente, invertirlo magic la magia fumoso-char del barbecue è proprio così potente!
Lo stesso può essere applicato alle patate dolci. Le patate dolci sono uno di quegli alimenti che in genere non pensiamo al barbecue, ma lascia che ti dica: amerai il risultato finale!
Gli eventi principali qui sono i gamberetti alla griglia e la patata dolce alla griglia. Tutto il resto è una questione di preferenza. Ho servito i gamberi alla griglia e patate dolci su un letto di riso (si può fare il riso cavolfiore, verdure “riso” a scelta, tagliatelle zucchine, ecc) con pomodorini, cavolo, avocado, e un filo di sriracha.
Puoi essere creativo con i tuoi componenti aggiuntivi e salse. Ad esempio, incorporare zucchine grigliate e zucca gialla, aggiungere un po ‘di spinaci freschi o saltati o cavoli, montare una panna acida chipotle o chipotle mayo per un po’ di cremosità aggiunta, servire con salsa teriyaki, ecc.
Una delle mie parti preferite di questa ricetta è che non richiede alcuna preparazione anticipata. Se si desidera marinare i gamberetti più a lungo, è certamente possibile per un’esperienza ancora più sapore-blasted, ma così facendo non è richiesto. Allo stesso modo, puoi anche far bollire le patate dolci prima del tempo se vuoi essere in cima al tuo gioco di preparazione del pasto.
Per come la vedo io, queste ciotole sono perfette per il tuo raduno del weekend del Memorial Day. Hanno un equilibrio di sostanze nutritive, un sacco di sapore e diverse texture e hanno quel qualcosa-per-tutti appello. Se sei un griller per tutto l’anno come me, ciotole come queste non hanno bisogno di occasioni, dato che sono facili da preparare ogni vecchia notte della settimana.
Ottenere il vostro grill su!
BBQ Gamberetti e patate dolci Ciotole
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Ingredienti
Per le Grigliate, Patate Dolci
- 2largesweet patate
- 2tablespoonsavocado oilor olio di oliva
- mare saltto gusto
Per i Gamberetti:
- 1pondraw shrimppeeled and deveined
- 1tablespoonavocado oilor olive oil
- 2tablespoonsstequilaoptional
- 1teaspoonpaprika
- 1teaspoongarlic powder
- 1/4teaspoonssalto di maresapore
Per le ciotole:
- 4 cupscooked riso
- 2avocadospeeled e tagliati
- 2cupscherry tomatoeshalved
- 2cupsred verza, tagliata sottile
- 2fresno chilessliced
- 2limessliced a spicchi
- cilantrooptional
- srirachafor che serve
Istruzioni
Preparare il Dolce di Patate:
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Luogo di patate dolci in una pentola e riempire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere 5-8 minuti, fino a quando le patate si sono ammorbidite ma non sono cotte. Trasferire le patate su un tagliere e lasciarle raffreddare abbastanza da maneggiare. Una volta fresco, tagliare a fette spesse 1/4 di pollice. Rivestire le fette di patate dolci con olio e cospargere di sale marino.
Preparare i gamberetti:
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Preriscaldare la griglia a medio-alta. Aggiungere gli ingredienti per i gamberetti in un sacchetto sigillabile e agitare bene per combinare. Lasciare marinare i gamberetti mentre la griglia sta riscaldando.
Grigliare le patate dolci e gamberetti
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Una volta caldo, posizionare le fette di patata dolce sulla griglia. Griglia per 5 a 8 minuti per lato, fino a quando non appaiono segni di salmerino profondi e le patate dolci vengono cotte. Trasferimento su un tagliere. Una volta fresco, tritare le patate dolci a peices dimensione desiderata.
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Mettere gamberetti sulla griglia calda e grill 2 minuti per lato, o fino a cottura attraverso.
Preparare le ciotole:
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Dividere il riso tra 3 a 4 ciotole. Top con gamberi alla griglia e patate dolci, avocado, cavolo, pomodori e fresno chiles, spicchi di lime e coriandolo. Irrorare con sriracha se lo si desidera.