seikkailunhaluinen Kate sisältää affiliate-linkkejä. Jos teet ostoksen näiden linkkien kautta, ansaitsen provision ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitti!
tiesin rakastavani Hongkongia, mutta en osannut aavistaa rakastavani kaupunkia siellä viettämäni ajan loppuun mennessä!
Hongkong on loputtoman kiehtova — täällä on mahdotonta pitkästyä. Tässä muutamia suosikkikokemuksiani Hongkongissa.
Hello Hong Kong – Ruokakiertueella
muutaman vuoden Hongkongissa asunut Laura aloitti muutama vuosi sitten Hello Hong Kong-kiertueet ja kutsui ystävällisesti minut mukaansa ilmaiskierrokselle.
tällä kiertueella Laura vei ryhmämme perinteiseen dim sum-ravintolaan, Anthony Bourdainin suosimaan nuudelikauppaan, teekojuun, paahdettuihin lihoihin erikoistuneeseen ravintolaan ja munatorttujen leipomoon. Tällä kiertueella oli niin paljon ruokaa.
olen huomannut, että suurin osa ruokaretkistä on yleensä joko suunnattu aloittelijoille tai luotu vakavasti otettaville ruokaretkille. Hello Hong Kong kuuluu entiseen kategoriaan — sinun ei tarvitse olla täällä asiantuntija; sinun tarvitsee vain nauttia ruoasta. Jos sinua pelottaa ”tehdä asioita oikein”, kun menet ulos dim sum tai astumalla nuudeli kauppa, Tämä on hyvä tapa oppia navigoida tiesi ympäri syöminen Hong Kong.
ruoka oli erinomaista — kiertuetta kootessa Laura käytti paljon aikaa kokeilemalla eri ravintoloita, joissa oli paras yhdistelmä erinomaista ruokaa ja huomaamatonta suosiota (vaikka nuudelikauppa on sinänsä varsin suosittu, hän huomautti). Haaveilen yhä karkkimaisesta possusta-ja kulhollisesta Wonton-keittoa, jonka päällä on lujaa nuudelia-ja isoja palasia hajoavaa rintalihaa.
kiertueen todellinen arvo oli myöhempinä päivinä – huomasin syöväni paahdettua possua tai wonton-nuudeleita ja huokailin itsekseni ajatellen, etteivät nämä olleet läheskään niin hyviä kuin Lauran kanssa nautitut. Jos teet hänen kiertueensa, tee se aikaisin, jotta voit palata samoihin paikkoihin!
Checking Out the Creepy Chungking Mansions
I can ’ t believe a place like Chungking Mansions in Hong Kong today. Keskellä erittäin mukava osa Kowloonin, korttelin päässä Chanel ja Gucci ja Louis Vuitton, löydät rakennuksen kotiin useita maahanmuuttajayhteisöjä ja täynnä kaupungin halvimmat majatalot, puhelin kauppoja, ja ikkunaton Intian ravintoloita.
ne intialaiset ravintolat ovat itse asiassa aika hyviä — ja Laura kutsui minut luokseen yhdeltä. Tapasin hänet rakennuksen ulkopuolella, ja useat miehet huijasivat meitä. he yrittivät saada meidät ravintolaansa, kunnes hän huusi: ”Taj Mahal Club?”ja he hajaantuivat, vain Taj Mahal Clubin mies oli jäljellä.
osa Chungkingin kartanoista näyttää hajoavan käsiin — likaiset käytävät, paljaat putket ja johdot, graffitit, jopa se, mikä näytti vereltä, joka roiskui nurkkiin. Odotin, että Liam Neeson hakkaisi miehiä rappukäytävissä.
se sanoi — söimme fantastisen monen ruokalajin intialaisen aterian muutamalla mangolassilla noin 20 dollarin hintaan. Ehdottomasti vierailun arvoinen ruoka sekä ympäristö.
Star-lautalla Victorian sataman yli
se on kaupungin Halvin kauppa-ylittää Hongkongista Kowlooniin veneellä vain 3,40 HKD: n (0,44 USD) hinnalla ja ottaa absoluuttisen paras näkymä taivaanrantaan.
The Bruce Lee Experience
I ’ ve never seen a Bruce Lee movie in my life and know nothing about him than was a martial arts star. Halusin kuitenkin vielä tutustua näyttelyyn Hong Kong Heritage Museumissa.
menin cluelessiin — ja minusta tuli Bruce Lee-fani.
Bruce Lee oli uskomaton. Hän kasvoi Hongkongissa, mutta muutti teini-ikäisenä Yhdysvaltoihin ja siirtyi kamppailulajien opettamisesta TV-ja filmitähdeksi. Hänen liikkeensä olivat vallankumouksellisia – kukaan ei voinut taistella kuten Bruce Lee (ja monet yrittivät, mukaan lukien Chuck Norris). Hän oli aasialaisten uranuurtaja lännenelokuvassa ja hänellä oli yksi aikansa merkittävimmistä rotujen välisistä avioliitoista.
Bruce Leellä oli myös pehmeämpi puoli — hän oli tanssija ja rakasti cha-chaa. Ja hän oli niin komea.
Bruce Lee kuoli äkillisesti aivoödeemaan 32-vuotiaana jättäen taakseen vaimonsa ja kaksi pientä lastaan sekä uran, joka olisi voinut olla. Hän oli nousemassa supertähdeksi ja rikkomassa vielä lisää raja — aitoja-mutta sen sijaan hänen varhainen kuolemansa piti hänet myyttisenä hahmona.
tee aika mennä katsomaan tätä näyttelyä. Onneksi lähdin.
Dim Sum three Ways
Dim sum on Hongkongin tunnetuin ruokaperinne. Minulla oli se kolmella eri tavalla-rennossa ravintolassa Hello Hong Kong-kiertueella, hienossa ravintolassa, jossa lautaset tuotiin sinulle ystäväni Richardin ja hänen vanhempiensa kanssa, ja Richard ’ s favourite-ravintolassa, jonka kärryissä oli jopa englanninkieliset etiketit, mikä helpotti astioiden tulkitsemista.
syön joka paikassa kaikkea kiisselimunkeista ja nieriällä (paahdetulla porsaalla) täytetyistä riisinuudeleista Ankan nauhoihin (Jep — ankankoivet, ihon pureskelu ja luiden sylkeminen) juodessani tummaa kiinalaista teetä. Dim sum tarkoittaa ” koskettaa sydäntä ”ja yum cha tarkoittaa” juoda teetä ” — kaikki tärkeät elementit, jotka menevät tähän rakastettuun kulinaariseen kokemukseen.
Shoppailu Mong Kokissa
Mong Kok oli yksi lempialueistani vaeltaa Hongkongissa. Täältä löydät kukkatori, katu myy lemmikkikaloja (osuvasti nimetty Kultakala street), lintutori, ja ne kadut, joita kuvaat, kun ajattelet Hongkongia — vilkkaita katuja ja täynnä olevia markkinoita pilvenpiirtäjien välissä.
Mong Kokissa on paljon halpoja ja tyylikkäitä vaatteita myyviä siistejä kauppoja. Valitettavasti tajusin pian, että en todellakaan ole Kiinan kokoinen – olkapääni eivät mahtuneet edes suurimpiin takkeihin!
Hongkongin yöelämä
jos kaupungissasi sijaitsee Soho-niminen kaupunginosa, on mahdollista, että siellä on mukavaa yöelämää. Näin on ainakin Lontoossa, New Yorkissa ja Hongkongissa, jossa Sohon mäkisessä naapurustossa on paljon siistejä baareja ja ravintoloita.
iskimme naapuruston muutamiin baareihin ja teimme Take Out Comedy-tapahtumassa komediaesityksen, jossa esiintyi yhdeksän sarjakuvaa (kaikki englanniksi) vain 150 dollarin (19 dollarin) HKD: n ($19 USD) hinnalla. Keikan jälkeen koomikot ja yleisö siirtyivät yhdessä baariin seurustelemaan.
vierailu Macaossa
portugalilaisella maustetulla Macaolla on helppo päiväretki Hongkongista ja ehdottomasti tunnin venematkan arvoinen. Täältä löydätte Unescon listaaman vanhankaupungin, joka näyttää suoraan Lissabonista kirkkaankeltaisine rakennuksineen ja mustavalkoisine mukulakivikatuineen. Macao on myös Aasian ykköspelikohde ja koti omille Wynnille, Venetianille ja MGM Grandille.
Macao on hauska paikka kävellä päivän ajan. Muista tankata hieman rapeita portugalilaisia munatorttuja.
todellinen paikallinen kokemus
Hong Kongissa asuin ystäväni Richardin luona ja sain täydellisen paikallisen kokemuksen hänen ja hänen vanhempiensa ansiosta, jotka eivät olisi voineet olla vieraanvaraisempia. Erityisesti Richardin isä Sam toi minut suoraan Hongkongin ruokakulttuuriin ja ruokki minua jatkuvasti, kokonaisista paistetuista kyyhkysistä katkarapunyytteihin ja tähän hot pot-juhlaan kotona eräänä iltana.
he todella menivät yli ja ohi toivottaessaan minut tervetulleeksi Hongkongiin, ja se todella teki matkastani ikimuistoisen.
muita kokemuksia
on muutama ”Hong Kong-mustikka”, joita kaipasin: vierailu Lantaun saarella, Victoria Peakin katseleminen, saarten pikkukylien näkeminen, Patikointi vuorille ja hevosten lyöminen Naisten illassa Happy Valleyssa.
mutta aina on hyvä olla jotain uutta viimekertaista varten.
oleellinen Info: Hello Hong Kong tarjoaa useita kiertueita. Ruokakierros kestää 3,5 – 4 tuntia, maksaa $650 HKD ($84 USD), ja syöttää sinulle niin paljon ruokaa, että olet täynnä lähtiessäsi.
Bruce Lee: Kung Fu, Art, Life on näyttely Hong Kong Heritage Museumissa. Liput ovat $10 HKD ($1 USD) aikuisille.
useimmat Take Out Comedy-näyttelyt maksavat $100-200 HKD ($13-26 USD) per henkilö; jotkut maksavat $50 HKD ($7 USD) opiskelijoille.
Lautat Macaoon lähtevät Hongkongin saaren Shun takista ja Kowloonissa sijaitsevasta China lauttaterminaalista. Menin China Ferry Terminal ja maksoi $330 HKD ($42.50 USD) paluu arkipäivän economy lippu.
yövyin ystävien luona Hongkongissa, mutta Hongkongin hotellit löytyvät täältä.
muista hankkia matkavakuutus ennen kuin matkustat Hongkongiin. En koskaan matkusta ilman sitä ja käytän aina maailman paimentolaisia.