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eu sabia que ia adorar Hong Kong, mas não fazia ideia de que estaria apaixonado pela cidade no final do meu tempo lá!Hong Kong é infinitamente fascinante-é impossível aborrecer-se aqui. Aqui estão algumas das minhas experiências favoritas em Hong Kong.
Chowing para Baixo em um Olá Hong Kong Food Tour
Minha Laura, que vive em Hong Kong, durante alguns anos, começou Olá Hong Kong Passeios de alguns anos atrás, e gentilmente me convidou para acompanhá-la em um tour de cortesia.Nesta excursão, Laura levou o nosso grupo a um restaurante tradicional dim sum, a uma loja de massas frequentada por Anthony Bourdain, a um quiosque, a um restaurante especializado em carnes assadas e a uma padaria para tortas de ovos. Havia tanta comida nesta digressão.
eu descobri que a maioria dos tours de alimentos tendem a ser atendidos para iniciantes ou criados para alimentos sérios. Olá Hong Kong cai na categoria anterior-você não tem que ser um especialista aqui; tudo o que você tem que fazer é desfrutar de comida. Se você está intimidado sobre “fazer as coisas certas” quando sair para dim sum ou entrar em uma loja de macarrão, esta é uma ótima maneira de aprender a navegar o seu caminho em torno de comer em Hong Kong.
a comida foi excelente — ao montar a turnê, Laura passou muito tempo tentando diferentes restaurantes que tinham a melhor combinação de excelente comida e popularidade abaixo do radar (embora a loja de macarrão é bastante popular por conta própria, ela apontou). Ainda estou a sonhar com aquele porco assado e aquela tigela de sopa de wonton coberta com massa firme, magra e grandes pedaços de peito em queda.
o verdadeiro valor da turnê foi nos dias seguintes — eu me encontrava comendo porco assado ou massa de wonton e suspirando para mim mesmo, pensando que estes não eram tão bons quanto os que tínhamos com Laura. Se você fizer a turnê dela, faça-o mais cedo para que você possa voltar para os mesmos lugares!
a verificar as mansões Chungking arrepiantes
Não acredito que exista um lugar como as mansões Chungking em Hong Kong hoje. No meio de uma parte muito agradável de Kowloon, a um quarteirão de distância de Chanel e Gucci e Louis Vuitton, você vai encontrar um edifício casa para várias comunidades de imigrantes e preenchido com os hóspedes mais baratos da cidade, lojas de telefone, e restaurantes indianos sem janelas.Esses restaurantes indianos são realmente muito bons — e Laura me convidou para me juntar a ela em um. Conheci-a à porta do edifício e fui enganado por vários homens, cada um a tentar fazer-nos ir ao Restaurante deles, até que ela gritou: “Clube Taj Mahal?”e dispersaram, só restava o homem do clube Taj Mahal.Partes de Mansões Chungking parecem estar caindo aos pedaços-corredores Sujos, canos e fios expostos, graffiti, até mesmo o que parecia sangue salpicado em cantos. Esperava encontrar o Liam Neeson para bater em homens aleatórios nas escadas.Dito isto, tivemos uma fantástica refeição indiana com alguns mango lassis por cerca de 20 dólares. Definitivamente vale a pena uma visita para a comida, bem como o ambiente.
tomando o Star Ferry através Victoria Harbour
é o negócio mais barato na cidade – cross de Hong Kong para Kowloon de barco por apenas $3,40 HKD ($0,44 USD) e ter na melhor visão absoluta do horizonte.
a experiência de Bruce Lee
eu nunca vi um filme de Bruce Lee em minha vida e não sabia nada sobre ele a não ser que ele era uma estrela de artes marciais. No entanto, eu ainda queria verificar a exposição no Museu do património de Hong Kong.
I went in clueless-and emerged a Bruce Lee fan.Bruce Lee era incrível. Ele cresceu em Hong Kong, mas mudou-se para os Estados Unidos como um adolescente e ele passou de ensinar artes marciais para se tornar uma estrela de TV e cinema. Seus movimentos eram revolucionários-ninguém podia lutar como Bruce Lee (e muitos tentaram, incluindo Chuck Norris). Ele foi um pioneiro dos asiáticos no cinema ocidental e teve um dos casamentos inter-raciais mais importantes da época.
Bruce Lee tinha um lado mais suave, também-ele era um dançarino e adorava cha-cha. E ele era tão bonito.Bruce Lee morreu repentinamente de edema cerebral aos 32 anos, deixando sua esposa e dois filhos para trás, bem como a carreira que poderia ter sido. Ele estava à beira de se tornar uma superestrela e quebrar ainda mais barreiras — mas em vez disso, sua morte precoce manteve-o uma figura mítica.Faça tempo para ir ver esta exposição. Ainda bem que fui.
Dim Sum Three Ways
Dim sum é a mais famosa tradição alimentar de Hong Kong. Eu tinha três maneiras diferentes – em um restaurante casual no Hello Hong Kong tour, em um restaurante de luxo onde as placas foram trazidas para você com meu amigo Richard e seus pais, e no favorito de Richard, um restaurante que até tinha etiquetas inglesas nos carrinhos, tornando fácil para nós decifrar pratos.
em cada lugar, eu jantei em tudo, desde dumplings custard e macarrão de arroz cheio de char siu (porco assado) a teia de pato (Yep — Pata de pato, mastigando a pele e cuspindo os ossos) enquanto bebia chá chinês escuro. Dim sum significa ” tocar o coração “e yum cha significa” beber chá ” — todos os elementos importantes que entram nesta muito amada experiência culinária.
fazer compras em Mong Kok
Mong Kok foi um dos meus bairros favoritos para vaguear em Hong Kong. Aqui você vai encontrar um mercado de flores, uma rua vendendo peixe de estimação (a apropriadamente chamada Goldfish street), um mercado de pássaros, e aquelas ruas que você imagina quando você pensa em Hong Kong — ruas movimentadas e mercados embalados entre arranha-céus.Mong Kok é o lar de muitas lojas legais vendendo roupas baratas e elegantes. Infelizmente, logo percebi que eu não sou muito de tamanho Chinês-meus ombros nem cabiam nos maiores Jaquetas!Se a sua cidade é o lar de um bairro chamado SoHo, é provável que seja o lar de alguma boa vida noturna. Esse é certamente o caso em Londres, Nova York e Hong Kong, onde o bairro montanhoso do SoHo é o lar de muitos bares e restaurantes legais.
we hit up a few bars in the neighborhood and took in a comedy show at Take Out Comedy, featuring nine comics (all in English) for just $150 HKD ($19 USD). Foi uma coisa divertida de se fazer e depois do show, todos os comediantes e público mudaram-se para um bar juntos para se misturarem.
visitar Macau
Macau com sabor português é uma viagem de Dia fácil de Hong Kong e vale absolutamente a pena o passeio de barco de duração. Aqui você vai encontrar uma cidade velha da lista da UNESCO que parece diretamente de Lisboa com edifícios amarelos brilhantes e ruas de pedra calcária preto e branco. Macau é também o principal destino de jogo da Ásia e lar do seu próprio Wynn, Veneziano e MGM Grand.Macau é um local divertido para passear durante o dia. Certifique-se de reabastecer com algumas tortas de ovos portugueses.
a verdadeira experiência Local
em Hong Kong fiquei com o meu amigo Richard e tive a experiência local total graças a ele e aos seus pais, que não poderiam ter sido mais hospitaleiros. O pai do Richard, O Sam, em particular, trouxe-me directamente para a cultura alimentar de Hong Kong e alimentou-me continuamente, de pombos fritos inteiros a bolinhos de camarão e um banquete de panela quente em casa, uma noite.Eles realmente foram acima e além em me receber em Hong Kong, e isso realmente fez minha viagem memorável.
outras experiências
há alguns “mostos de Hong Kong” que eu perdi: visitar a Ilha de Lantau, verificar o pico Victoria, ver as pequenas aldeias nas ilhas, caminhar para as montanhas, e apostar nos cavalos na Noite Das Senhoras Em Happy Valley.Mas é sempre bom ter algo novo pela última vez.
informação essencial: Hello Hong Kong oferece várias excursões. A turnê de alimentos leva 3,5-4 horas, custa US $ 650 HKD (US $ 84 USD), e lhe alimenta tanto alimento que você será recheado quando você sair.
Bruce Lee: Kung Fu, Arte, Vida é uma exposição no Hong Kong Heritage Museum. Os bilhetes são $ 10 HKD ($1 USD) para adultos.
a maioria dos shows no Take Out Comedy cost $100-200 HKD ($13-26 USD) por pessoa; alguns custam$50 HKD ($7 USD) para os estudantes.
Ferries para Macau partem de Shun Tak na Ilha de Hong Kong e do terminal de ferry da China em Kowloon. Eu fui do terminal de ferry da China e paguei $ 330 HKD ($42,50 USD) por um bilhete de retorno da economia do dia da semana.
eu fiquei com amigos em Hong Kong, mas você pode encontrar hotéis em Hong Kong aqui.Não se esqueça de comprar um seguro de viagem antes de viajar para Hong Kong. Nunca viajo sem ele e uso sempre Nómadas do mundo.