Hogyan tisztítsuk meg a kávédarálót

senki sem szereti a keserű, gyenge, nyájas, nem crema, túl extrahált, szörnyű szagú vagy égett ízű kávét. Túl gyakran beszélünk az emberekkel arról, hogy milyen kávét főznek, és hogy nem felel meg a normáiknak. Tízből kilencszer az első reakciójuk az, hogy az eszpresszógép nem működik megfelelően. Állandóan azt halljuk, hogy” a gépem túlmelegszik”,” túl nagy nyomással főz”,”nem csinálok semmit másképp, tehát a gépnek kell lennie”. De tegyünk egy kis lépést hátra, és kezdjük a darálóval.

a kávédaráló tisztítása

a daráló tisztítása elengedhetetlen annak biztosításához, hogy a legjobb ízű kávét kapja a berendezéséből. A berendezés rendszeres karbantartásának részét kell képeznie, és szerencsére az Urnex tisztítószereket készít önálló darálókhoz és szuperautomata eszpresszógépekhez. A Grindzis tisztítószer a szokásos darálókhoz, a SuperGrindz pedig a szuperautomata eszpresszógépekhez használható. Ezeket a termékeket úgy tervezték, hogy eltávolítsák a kávéolajokat és a maradékokat a daráló sorjából.

idővel a kávéolajok és a talajok a sorok között helyezkedhetnek el. A talaj elavulttá válik, és az olajok megváltoztathatják a főzött kávé ízét. Ezek a tisztítószerek élelmiszer-biztonságosak, gabonafélékből és gabonafélékből készülnek. Mindössze annyit kell tennie, hogy egyszerűen távolítsa el a kávét a darálóból, és állítsa az őrlést közepes értékre. Helyezze a tablettákat a babtartályba, és őrölje el; a Grindz eltávolítja az elavult talajokat és olajokat, amelyek idővel felépültek.

amikor végzett a Grindz-zel, töltse fel a garatot kávéval, és addig működtesse a darálót, amíg a maradék Grindz-por ki nem nyomódik az őrlőkamrából. Ha még mindig van benne egy kicsit, akkor teljesen élelmiszer-biztonságos (Marc lehet, hogy még grindz tablettát is evett), de ez nem kedvez az extrakciónak vagy a kávé ízének.

meg tudja tisztítani a kávédarálót rizzsel?

a rizs csodákra képes, ha egy tócsába ejtette a mobiltelefonját, de ezt nem javasoljuk a kávédaráló tisztításakor. A kávédarálókat pörkölt, egész bab kávé őrlésére tervezték. A bab sűrűsége és keménysége mind a daráló várható Felhasználási esetén belül van, a rizs nem. hasonló az ecet vízkőmentesítő helyett történő használatának “down home” ismeretéhez, és mindkét esetben nem javasoljuk.

nem csak a rizs és az ecet (vagy rizsecet, ami azt illeti) nem a kávékészülékek tisztítására készült, de a legtöbb gyártó érvényteleníti a garanciát, ha megtudja, hogy rizst használt a darálóban. Tehát, ha a végén károsítja a darálót azzal, hogy megpróbálja megtisztítani rizzsel, az elavult kávé lehet a legkevesebb problémája.

a daráló Sorjának tisztítása

az őrölt kávé felhalmozódik a sorja felületén, ezért le kell mosni.

amellett, hogy a darálót olyan termékkel tisztítja, mint az Urnex Grindz, fontos, hogy mély tisztítást végezzen a sorján és az őrlőkamrán. A Grindz jó munkát végez, vagy eltávolítja a felszíni olajokat és az elavult őrléseket, de az idősebb kávé hatással lehet a fogak között a sorjákon, és ebben az esetben meg akarja nyitni a darálót és eltávolítani őket. Miután belépett, az is jó ötlet, hogy tisztítsa ki az őrlőkamrát is.

a legtöbb darálón a felső sorját lehet a legkönnyebben eltávolítani, bár a legalaposabb tisztítás érdekében javasoljuk mindkettő eltávolítását. Mint már említettem, a kávés bírságok idővel beszorulnak a sorjákba, és csak daráló tisztítóval nem távolíthatók el. Ahogy a bírságok felhalmozódnak, csökkentik a sorja teljes vágási felületét, és megnehezítik a kávé őrlését. Ha úgy gondolja, hogy a darálója olyan, mint a fogai, akkor minden nap megmossa a fogait, de évente kétszer mégis elmegy a fogorvoshoz, hogy megtisztítsa őket.

a Grindz rendszeres használata sokat segít az Általános frissesség szempontjából, de évente legalább egyszer el kell távolítania a sorját a mélytisztításhoz. Ez azt jelenti, hogy a kávé olajtartalma és a teljes mennyiség határozza meg, hogy gyakrabban kell-e tisztítania.

a sorja tisztításához jó merev sörtés kefére van szüksége, amely kiszoríthatja az őrléseket a vágófogakról. Valami olyan, mint az Urnex kávédaráló sorja Tisztító kefe jó lehetőség.

alaposan tisztítsa meg a sorját, hogy eltávolítsa a felépített kávét, meg fog lepődni, mennyire tiszta lehet (és mennyire kielégítő). Ha új darálót keres, fontos megjegyezni, hogy egyes modellek lehetővé teszik a sorja eltávolítását anélkül, hogy elveszítené az őrlési beállítást. Az olyan vállalatok, mint a Ceado és az E37 sorozatú köszörűk lehetővé teszik a kalibrálás fenntartását azáltal, hogy a felső sorját egy teljes egészében eltávolítható beállító szerelvényre szerelik fel.

a másik karbantartási elem, amelyet említettem, maga az őrlőkamra tisztítása. Az őrlőkamra az a terület, amely körülveszi a sorját, amelybe az egész bab beleesik, és amelyből az őrölt kávét visszatolják. Amikor az emberek hivatkoznak a” grind retenció ” általában utal, hogy a kávé, hogy letétbe ebben a kamrában, hogy nem teszi az utat vissza a daráló. Amikor eltávolítja a sorját tisztítás céljából, ez a tökéletes lehetőség az őrlőkamrában összegyűlt kávé megtisztítására.

a kávé eltávolításának egyik módja egy kefe használata vákuummal kombinálva. Minden beragadt területet eltávolíthat az ecsettel, és felszívhatja őket a vákuum tömlőtartozékával. Alternatív megoldásként ecsettel és sűrített levegővel lehet eltávolítani és kifújni a beragadt őrlőket a kamrából. Miután mindent teljesen megtisztított, szabadon újratelepítheti a sorját, és összeszerelheti a darálót. Meg lennél lepve, hogy mennyi kávét lehet felépíteni ott!

a kávé cseréje a darálóban

ha úgy találja, hogy meglehetősen rendszeresen kísérletezik különböző kávékkal, fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen eltávolította-e az utolsó kávét, amelyet őröltél, mielőtt valami újat próbálna ki. Az egész Latte Love kitchen-ben, a félig teljes őrlőkamrából származó Frankenbrew-k méltányos részét vetettük alá. Hidd el nekünk, ez nem vicces.

még akkor is, ha a babtartály üres, még mindig van kávé a daráló belsejében. Ez akkor is igaz, ha a darálót futtatja, és semmi sem jön ki. A kávé még mindig felhalmozódik az őrlőkamrában, a csúszdában és magukon a sorjákon. Ezt a régebbi kávéréteget addig nem tolják ki, amíg új kávét nem futtatnak annak pótlására. Az alacsony vagy nulla megtartású darálókat kevésbé érinti ez a probléma, de ha valaha új kávéra vált, főzés előtt mindig futtasson néhányat a darálón. Azt is szeretné, hogy tárcsázza a grind az új kávé optimális kitermelés biztosítása érdekében.

csakúgy, mint az autója, az eszpresszógépe és bármi más, amit birtokol, a darálónak szüksége van némi TLC-re, hogy 100% – ban teljesítsen. Ha még soha nem tisztította meg a darálót, akkor nincs jobb idő, mint most, hogy rajta legyen!