彼らは一緒に置くために少し時間がかかるかもしれませんが、あなたのお気に入りのbbqジョイントで停止し、引っ張られた豚肉の1/2ポンドをつかむ 私はレシピが求めるような遅い炊飯器で引っ張られた豚肉をやり、ちょうど速い平日の食事のために冷凍庫に余分を保存するのが好きです。
8小さなジャガイモを取って、半分にそれらを切断することによって開始します。 これにより、調理時間が大幅に短縮されます。 オリーブオイルでジャガイモをコートし、寛大にそれらにコーシャ塩を振りかける。 羊皮紙の並べられた天板の上にジャガイモのカット側を下に置きます。 鋭いナイフがポテトを通って容易に滑るときそれらは調理される25から30分の400°F.のためのそれらを焼きなさい。
それらが肉をすくうのに大きいスプーンを使用して扱うには十分に冷却するようにしなさい。 皮のポテトの約1/4から1/3インチを残しなさい。 このようにそれらを調理することは、カット側でそれらを少しタフにすることができますので、あなたはペアリングナイフを取り、それが簡単にスクー
オーブンの温度を475°Fに上げ、ジャガイモの内部を溶かしたバターで磨く。 もう少し塩を振りかけ、それらをきれいにトーストするために8-10分間オーブンに戻って側をカットして置きます。 これはまた、水浸しであることからそれらを維持するのに役立ちます。
それらをオーブンから取り出し、引っ張られた豚肉と細断されたチェダーで慎重に満たしてください。 それらをオーブンに約5分間、またはチーズが溶けるまで戻します。
いくつかのStubbの甘い熱バー-B-Qソース（またはあなたの他のお気に入りのStubbのソース）とサワークリームのdollopとネギの振りかけでトップと霧雨。 すぐにそれらを提供しています。
Stubbのからより多くのtailgatingの先端そして驚くばかりのチェックリストを、ここに得なさい。
豚の皮を剥いた豚肉の詰め物
- 8 小さなジャガイモ
- オリーブオイル
- コーシャ塩
- 大さじ2バター溶融
- 1/2ポンドプルポーク追加のレシピを参照
- 1カップ千切りチェダーチーズ
- 1/4カップStubbの甘い熱バー-B-Qソース
- 1/3カップサワークリーム
- ネギ3本みじん切り
指示
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オーブンを400°Fに予熱し、パーチメント紙でベーキングパンを並べます。 ジャガイモは縦半分にスライスします。 ペストリーブラシまたは仮縫いブラシを使用して、スライスしたジャガイモのすべての側面にオリーブ油を塗ります。 ベーキングシートの上にジャガイモのカット側を下に置き、コーシャ塩を寛大に振りかける。 25-30分間、または調理されるまで焼く。 あなたはジャガイモを通して小さなナイフを挿入することによってこれをテストすることができます。 それらがされる場合、ナイフは抵抗なしで右に滑らせます。 オーブンから取り出し、処理するのに十分な冷却を可能にする。
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大きいスプーンを使用して、インチの約1/3を残すポテトの大半をすくいなさい。 これらを作るためにハーフカット法を使用すると、時には肉を切り抜くのが難しくなります。 それが事実なら、それをもっと簡単にするためにすくう前に端のまわりで穏やかに得点することができます。
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475°F.にオーブンの温度を高めなさい鍋にポテトを置きなさい、側面を切って下さい。 溶かしたバターでそれらを磨き、もう少し塩で内側を振りかける。 さらに8-10分間焼く。 これは、彼らがバラバラにならないように、それらを固めるのに役立ちます。 オーブンから取り出し、ジャガイモを引っ張った豚肉で満たし、チーズを振りかける。 オーブンに約5分間、またはチーズが溶けるまで戻します。 Stubbの甘い熱バー-B-Qソース（または他のお気に入りのStubbのソース）で霧雨、サワークリームのdollopを追加し、ネギを振りかける。 すぐにサーブ。
スロークッカー豚肉を引っ張った
成分
- 1 (3 4ポンドまで）豚の肩またはボストンバット
- 大さじ2Stubb’S Bar-B-Q豚肉Rub
- 1カップチキンブロス
指示
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豚肉の肩をたっぷりのBBQ rubでこする。 私はその本物の燻製の味の多くを得るために煙の味を持っているものを使用するのが好きです。 5から6クォートの遅い炊事道具の壷に摩擦された肩を置き、摩擦を洗浄しないために用心深いである端のまわりで鶏のブイヨンの1つのコップを注ぐ。 カバーし、6-8時間、または肉がフォーク（約190°F）で簡単に細断するまで低く調理します。 スロークッカーから削除します。 それが処理するのに十分な冷たされたら、肉を細断処理するために二つの大きなフォークを使用しています。
この投稿はStubb’sの私の友人によって後援されていますが、意見やアイデアはすべて私自身のものです–いつものように。 🙂