Pumpkin Bread Pudding sarà probabilmente una delle cose migliori che cuocerai questo autunno! Sì, è proprio così buono! Ha un sapore proprio come la torta di zucca, ma in forma di budino di pane. È ricco e cremoso e delizioso in ogni modo.
- Budino di pane con una fiammata autunnale
- Ingredienti Necessari per Questa Ricetta
- Come Fare il Pane di Zucca Budino
- Suggerimenti per il budino di pane
- Posso usare purea di zucca fresca?
- Posso usare la spezia per torta di zucca?
- Che cosa è metà e metà?
- Altre Ricette Come Si Potrebbe
- il Pane di Zucca Budino
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
Budino di pane con una fiammata autunnale
Ed è portato a un livello completamente nuovo di bontà quando lo si completa con salsa al caramello salata fatta in casa, panna montata leggermente zuccherata e croccanti noci pecan tostate!
Così tanti sapori deliziosi e texture che tutti si fondono così bene insieme.
Oh, e questo quasi identico a una zucca francese toast casseruola quindi se si vuole fare questo per la prima colazione il fine settimana o la mattina del Ringraziamento che è totalmente accettabile.
Il mio è andato ormai, ma oh come vorrei avere un’altra fetta a sinistra. Immagino che dovrò farlo di nuovo questa settimana!
Ingredienti Necessari per Questa Ricetta
- zucchero di canna e lo zucchero semolato
- Spezie tra cui la cannella, la noce moscata, zenzero, chiodi di garofano
- Sale
- Uova e i tuorli
- metà e Metà
- latte Intero
- zucca in Scatola
- Vaniglia
- Abbondante pane francese
- pecan Tostato, salsa al caramello e panna montata per la copertura (opzionale)
Come Fare il Pane di Zucca Budino
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- In una ciotola mescolare zucchero, spezie e sale.
- Sbattere le uova e i tuorli. Mescolare a metà e metà, latte, zucca e vaniglia.
- Mettere i cubetti di pane in una ciotola extra grande. Versare il composto di latte in modo uniforme su cubetti di pane poi delicatamente gettare a cappotto. Lasciate riposare 10 minuti.
- Mescolare il cucchiaio in una teglia imburrata
- Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non è impostato, circa 45 – 50 minuti.
- Lasciare raffreddare per qualche minuto quindi tagliare e servire con i condimenti.
Suggerimenti per il budino di pane
- Se vuoi che il pane croccante sia più facile e meno disordinato da tagliare, compralo con un giorno di anticipo e avvolgilo in un sacchetto di plastica. Sarà ammorbidire quella crosta fino rendendo più facile da tagliare. Ma se stai facendo un trattamento dell’ultimo minuto come ho fatto io, non preoccuparti se non hai pianificato in anticipo. Funzionerà ancora bene con il pane fresco.
- Una cosa grandiosa di questo budino di pane è che potresti prepararlo un giorno in anticipo, quindi lasciarlo riposare in frigo e cuocerlo il giorno successivo.
- E se ti piace il tuo budino di pane bagnato, sentiti libero di aggiungere una mezza tazza in più o giù di lì di latte. Non mi piace neanche il mio asciutto ma non inzuppato.
Posso usare purea di zucca fresca?
La purea di zucca fresca funzionerebbe bene anche qui.
Posso usare la spezia per torta di zucca?
Se non hai già tutte le spezie elencate a portata di mano, anche qui 3 cucchiaini di pumpkin pie spice funzioneranno bene.
Che cosa è metà e metà?
Metà e metà venduto qui negli Stati Uniti è fondamentalmente una miscela di metà latte e metà crema. Qui si potrebbe sostituire la metà e la metà con 3/4 tazza di latte in più e 3/4 tazza di crema.
Altre Ricette Come Si Potrebbe
- Classico Budino Di Pane
- Zucca, Cioccolato Chip Cookie
- Mela Cannella Farina D’Avena Biscotti
Seguire La Cottura Di Classe
il Pane di Zucca Budino
Ingredienti
- 1/2 cup (110g) imballato zucchero di canna
- 1/2 tazza (105g) di zucchero semolato
- 2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di zenzero in
- 1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano a terra
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 4 uova grandi
- 2 grandi tuorli d’uovo
- 1 1/2 tazze di metà e metà
- 1 tazza di latte intero
- 1 (15 once) può zucca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 (16 once) pagnotta ricca di crosta di pane francese, come La Brea, tagliato in 1-pollici cubi
- salsa al caramello, per servire (vedi note a piè di pagina per la ricetta)
- 1/2 tazza di noci pecan tostate tritate, per servire
- panna montata Zuccherata, per servire
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi. In una ciotola mescolare insieme zucchero di canna, zucchero semolato, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e sale.
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Sbattere le uova e i tuorli d’uovo. Mescolare a metà e metà, latte, zucca e vaniglia.
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Mettere i cubetti di pane in una ciotola extra grande. Versare metà e metà del composto in modo uniforme sopra i cubetti di pane poi delicatamente gettare a cappotto. Lasciate riposare 10 minuti.
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Miscela cucchiaio in un imburrato 12 da 8 pollici o 13 da 9 pollici teglia (mi piace premere leggermente verso il basso sui cubi per uniformare un po’). Cuocere in forno preriscaldato fino a quando impostato, circa 45-50 minuti.
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Lasciate raffreddare per qualche minuto poi tagliate e servite con salsa al caramello salato, noci pecan e panna montata zuccherata.
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Segui il link QUI per la salsa al caramello salato passo-passo le foto e la ricetta.
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Ricetta fonte: Cucina di classe