Muslos de Pollo de Cocción Lenta de Teriyaki de Ajo Receta Paleo

Esta receta paleo de muslos de pollo de cocción lenta con salsa teriyaki de ajo es una comida fácil puede ser versátil para que puedas cambiar los ingredientes a tu gusto.

Aquí, donde vivimos en Utah, hemos tenido mucha nieve recientemente, incluidos el sur y el centro, donde normalmente no hay una tonelada de nieve. Además, hubo grandes tormentas en la costa Este. Mi amigo que vive en Arizona tiene nieve. Este es un gran invierno y sabes lo que este clima me hace querer?

Comida deliciosa y caliente.

No hay nada como estar junto a una chimenea o un hogar cálido con un tazón de delicioso pollo y arroz. Me encanta esta receta porque tiene su carne, verduras y salsa en una sola olla y termina con un sabor dulce y picante y es muy fácil, pero no tiene todos los ingredientes cuestionables que tienen recetas similares.

También puede cambiar los ingredientes y probar otras cosas que le gusten, como judías verdes, papas dulces o blancas, guisantes, calabaza, etc. – en realidad, casi cualquier verdura funcionará y puedes cambiar el sabor con solo experimentar con las verduras.

Mi inspiración para esta receta de pollo de cocción lenta no tiene mucho sentido. Mi familia estaba en una GRAN fiesta en la iglesia con más de mil personas hace unos veranos. Tenían un tema luau y servían arroz con pollo teriyaki encima y creo que tal vez pimientos y cebollas con él.

Ha pasado tanto tiempo que no puedo recordarlo con seguridad. Nunca había oído hablar de un tazón teriyaki antes, pero ahora sigo viéndolos por todas partes. Aparentemente, he estado viviendo bajo una roca . . . Me gustó mucho el plato, pero sabía que podría ser mucho mejor con algunos ajustes y una salsa casera.

Esta salsa no sabe exactamente a teriyaki, pero me gusta más. Sin embargo, no me gusta la salsa teriyaki normal, por lo que puedes sentirte diferente. Casi siempre pienso que lo casero es mejor, si no mejor sabor, siempre me siento mejor después de una comida casera en comparación con una comida con cosas embotelladas y enlatadas. Esta es otra de mis recetas donde puedes usar la receta principal como punto de partida y te contaré un montón de sustituciones y variaciones que hago con ella:

• Cocinar el pollo y las verduras en el horno. Los cocino en sartenes separadas, para que el jugo del pollo no ablande las verduras. De esa manera se ponen agradables y crujientes asados y son tan buenos.
• En lugar de poner las verduras durante la última hora, hornéalas en el horno en 400 durante una hora y están muy buenas y asadas.
• También me gusta cocinar las verduras en el Traeger de mi marido. Es un ahumador / parrilla y resultan muy buenos.
• Hay un montón de cosas diferentes que puede servir, dependiendo de su dieta y preferencias: arroz blanco (el jazmín es mi favorito), arroz integral de grano corto *, quinua*, «arroz» de coliflor (¿tiene alguna otra idea?)
• También me gusta hacer esto en el bote instantáneo *. Simplemente ponga el pollo y la salsa en la olla Instantánea y empuje la carne/estofado y tomará 35 minutos, más tiempo para presionar. Cocine las verduras por separado utilizando uno de los métodos anteriores. El pollo resulta tan tierno, pero la salsa no es tan grueso y bonito como cuando lo haces en la crockpot. Así que a veces cocino el pollo por separado en la olla Instantánea y hago la salsa por separado en una cacerola.
• Oh, me encanta echar un puñado de dientes de ajo enteros con el pollo. El ajo asado es el MEJOR.
• También suelo poner un poco de piña encima. Le da un toque hawaiano y una frescura.
• A menudo sustituyo la miel con jarabe de arce de grado B y le da un sabor más profundo y no siento que necesites tanto jarabe como miel. Podría ser mi imaginación, pero a menudo solo pongo alrededor de 2 Tbl. de jarabe de arce y creo que está bien, pero no me gusta la comida dulce y realmente trato de limitar mis azúcares simples.

OK. Ahora es tu turno. Me encantaría sus ideas para sustituciones y variaciones en esta receta de muslos de pollo. Por favor, hazme saber qué funciona. ¡Estoy seguro de que los otros lectores lo apreciarán!

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