tässä kotitekoisessa Montrealin kanan Maustamisreseptissä on vahva valkosipulin, yrttien ja mausteiden sekoitus. Täydellinen kana tai vihannekset erityisen herkullinen grillattuna! Tuottaa 5 ruokalusikallista, mutta voidaan helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa.
rakasta maustesekoituksia, mutta mieluummin kotitekoista kuin kaupasta ostettua? NIIN MINÄKIN!
joka viikko grillaan erän kananrintaa. Yleensä Pat käyttää sitä viikon lounaalla, Haileigh ottaa sen töihin ja minä viipaloin ja heitän salaatin kanssa. Grillattujen kananrintojen pitämisestä jääkaapissa on tullut pelastava armo ja viikoittainen normi täällä.
tänä kesänä tämä Montreal chicken-mausteseos käsillä on helpottanut koko hommaa. Ei sotkuisia marinadeja! Sinuna tekisin tupla-tai tripla-erän tätä, – koska luulen, että tulet rakastamaan sitä yhtä paljon kuin mekin.
What is Montreal Chicken Seasoning?
valmiin makuinen, kuivattua valkosipulia, yrttejä ja mausteita sisältävä sinfonia, jonka voin nopeasti heitellä kanalla tai ripotella kasvisten päälle ennen grillaamista.=;
tämän Montrealin kanan maustamiseen tarvitset:
- kuivattu valkosipuli
- ja kuivattu sipuli
- sitruunapippuri
- persiljahiutaleet
- kokonaiset korianterinsiemenet
- Alepponpippuri
- paprika
- kurkuma
mittaa ensin ja lisää 1-1/2 rkl kuivattua valkosipulia ja sipulia ja sitten 1-1/2 tl kuivattua persiljaa ja kokonaisia korianterinsiemeniä huhmareeseen.
rouhi sitten survin avulla yrtit ja mausteet yhteen ja jauha hienoksi.
niitä ei pitäisi jauhaa pölyksi, mutta ei liian suuria, että ne eivät mahdu spice shaker Topin läpi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää maustemyllyä tähän. Puran aggressioni survelolla.
> lisää taipuva käsivarsi-emoji<
lisää seuraavaksi jauhetut yrtit ja mausteet purkkiin yhdessä 1 rkl sitruunapippuria, 1 tl Aleppo – pippuria (tai korvaa 3/4 tl paprikahiutaleita-jotka jos suuret, kannattaa laittaa mortteliin ja jauhaa), 1 tl paprikaa ja 1/2 tl jauhettua kurkumaa.
lopuksi, sekoita kunnes kaikki on perusteellisesti yhdistetty.
tämä resepti tekee noin 5 ruokalusikallista, mutta yleensä tuplaan sen ja joskus kolminkertaisen, koska se on hemmetin mahtavaa ja käytän sitä niin usein.
säilytä sitä lasipurkissa tai astiassa, jossa on tiivis kansi, ja aseta se viileään, kuivaan paikkaan enintään 6 kuukaudeksi tai pidempään.
Näin käytät Montrealin Kanamaustetta parhaiten:
nakata 4 kananrinnan puolikasta kulhoon, jossa on 2 teelusikallista vaaleaa oliiviöljyä ja 2 ruokalusikallista maustetta.
anna tämän istua ja tehdä asiansa tiskillä, kun lämmität grillisi 450°: seen.
esilämmitettynä maustetut kananrinnat asetetaan ritilöiden päälle ja grillataan noin 4-6 minuuttia A-puolella tai kunnes ne ovat täysin kypsiä. Anna kanan levätä folion alla 4-5 minuuttia ennen tarjoilua.
lopuksi lisään aina muutaman pienen lisän kosher-suolaa ja muutaman kierroksen mustapippuria ennen kuin kaivan.
lisää itse tehtyjä mausteita ja maustesekoitusreseptejä klikkaa tästä!
nauti! Ja jos annat tämän Montrealin kanan Maustamisreseptin kokeilla, kerro minulle! Nappaa kuva ja tägää minut Twitteriin tai instagram-palveluun!
ainekset
- 1-1/2 rkl kuivattua valkosipulia (kappaletta)
- 1-1/2 rkl kuivattua sipulia (kpl)
- 1-1/2 tl kuivattua persiljahiutaleita
- 1-1 / 2 tl kokonaisia korianterinsiemeniä
- 1 rkl sitruunapippuria
- 1 tl aleppopippuria*
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl kurkumaa
ohjeet
- motarissa; mittaa ja lisää valkosipuli, sipuli, parlesy ja korianteri. Murustele survimella ja jauha, kunnes yrtit ja mausteet ovat pieniä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää maustemyllyä.
- Lisää tämä purkkiin tai astiaan yhdessä sitruunapippurin, alepponpippurin, paprikan ja kurkuman kanssa sekoittaen yhdistelemään.
- säilytä Montreal chicken-mausteseos purkissa tai astiassa, jossa on tiivis kansi, ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa enintään 6 kuukautta tai kauemmin.
huomautukset
*jos sinulla ei ole aleppo-pippuria, korvaa 1/2-3/4 tl paprikahiutaleita.
käytettäväksi: nakata 1-1 / 4 kiloa luutonta, nahatonta broilerinlihapullaa 2 tl vaaleaa oliiviöljyä ja 2 rkl mausteita. Kuumenna grilli 450°: seen ja grillaa maustettua kanaa 4-6 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää. Anna levätä ennen tarjoilua ripaus tai kaksi kosher-suolaa ja lisää vastajauhettua mustapippuria.
Ravintoarvotiedot:
10
annoskoko:
1
määrä annosta kohti:kalorit: 8kokonasrasva: 0gtyydyttymätön rasva: 0gkolesteroli: 0mgnatrium: 270mgkarbohydraatit: 2gfiber: 1gsokeri: 0gproteiini: 0g
ravintotiedot eivät ole aina tarkkoja.