Hemlagad Montreal Chicken Seasoning recept

detta hemlagade Montreal Chicken Seasoning recept har en robust blandning av vitlök, örter och kryddor. Perfekt på kyckling eller grönsaker särskilt läckra när grillad! Ger 5 matskedar men kan lätt fördubblas eller tredubblas.

älskar krydda blandningar men föredrar hemlagad till butik köpt? JAG OCKSÅ!

varje vecka grillar jag ett parti kycklingbröst. Vanligtvis kommer Pat att använda den till sin lunch under veckan, Haileigh tar den till jobbet och jag kommer att skära och kasta den med en sallad. Att hålla en behållare med grillade kycklingbröst i kylen har blivit en räddande nåd och veckorormen här.

i sommar har en Montreal chicken seasoning-blandning till hands gjort det hela så mycket lättare. Inga jävlas marinader! Om jag var du, skulle jag göra en dubbel eller trippel sats av detta eftersom jag har en känsla av att du kommer att älska det lika mycket som vi gör.

Vad är Montreal kyckling krydda?

en färdig, smakfull Symfoni av torkad vitlök, örter och kryddor som jag snabbt kan kastas med kyckling eller strö över grönsaker innan jag grillar.=;

för att göra denna Montreal kyckling krydda behöver du:

• torkad vitlök
• och torkad lök
• citronpeppar
• persilja flingor
• hela korianderfrön
• Aleppo peppar
• paprika
• gurkmeja

mät först och tillsätt 1-1/2 matskedar vardera torkad vitlök och lök och sedan 1-1 / 2 teskedar varje torkad persilja och hela korianderfrö i en murbruk.

krossa och slipa sedan örterna och kryddorna med hjälp av morteln tills de är finmalda.

de ska inte pulveriseras till damm, men inte för stora att de inte kan passa genom spice shaker top. Alternativt kan du använda en kryddkvarn för att göra detta. Jag föredrar att ta ut min aggression med en stöt.

> infoga böjningsarm emoji<

lägg sedan till de malda örterna och kryddorna i en burk tillsammans med 1 matsked citronpeppar, 1 tesked Aleppopeppar (eller Ersätt med 3/4 Tesked röd paprika flingor – som om de är stora, bör sättas i morteln och slipas), 1 tesked paprika och 1/2 tesked gurkmeja.

slutligen rör om tills allt är ordentligt kombinerat.

detta recept gör ungefär 5 matskedar, men jag brukar dubbla det och ibland tredubbla eftersom det är freaking fantastiskt och jag använder det så ofta.

förvara den i en glasburk eller behållare som har tätt passande lock och placera på en sval, torr plats i upp till 6 månader eller längre.

hur man bäst använder Montreal Chicken Seasoning:

kasta 4 kycklingbrösthalvor i en skål med 2 teskedar lätt olivolja och 2 matskedar av kryddan.

Låt detta sitta och göra sin sak på disken medan du förvärmer din grill till 450 kcal.

när de är förvärmda, placera de kryddade kycklingbrösten på gallren och grilla i ungefär 4 till 6 minuter en sida, eller tills de är helt kokta. Låt alltid kycklingen vila under tältfolie i 4 till 5 minuter innan servering.

slutligen lägger jag alltid till några extra små nypor koshersalt och några varv svartpeppar innan jag gräver in.

för mer hemlagad kryddor och kryddblandning recept klicka här!

Njut! Och om du ger detta Montreal Chicken Seasoning recept ett försök, låt mig veta! Ta ett foto och tagga mig på twitter eller instagram!