esta receita caseira de Tempero De Frango De Montreal tem uma mistura robusta de alho, ervas e especiarias. Perfeito em frango ou vegetais especialmente deliciosos quando grelhados! Produz 5 colheres de sopa, mas pode facilmente ser dobrado ou triplicado.
Love seasoning blends but prefer homemade to store bought? EU TAMBÉM!Todas as semanas grelho um lote de peitos de frango. Normalmente o Pat vai usá-lo para o almoço durante a semana, o Haileigh vai levá-lo para o trabalho e eu vou cortá-lo e atirá-lo com uma salada. Manter um recipiente de peitos de frango grelhados no frigorífico tornou-se uma graça salvadora e a norma semanal por aqui.Este verão, ter uma mistura de tempero de frango em Montreal tornou tudo muito mais fácil. Nada de marinadas sujas! Se fosse a ti, fazia um lote duplo ou triplo disto, porque tenho a sensação de que vais adorar tanto como nós.
o Que é a Montreal Frango Tempero?
uma sinfonia pronta e saborosa de alho seco, ervas e especiarias que eu posso rapidamente ser jogado com frango ou polvilhar sobre os vegetais antes de grelhar.=;
para fazer este Montreal Chicken tempero você vai precisar:
- alho desidratado
- e secas de cebola
- limão pimenta
- salsa em flocos
- toda sementes de coentro
- Aleppo pimenta
- pimentão
- açafrão-da-índia
Primeiro, medir e adicionar 1-1/2 colheres de sopa de cada secos, o alho e a cebola e, em seguida, 1-1/2 colheres de chá de cada secos, a salsinha e a toda a semente de coentro em um almofariz.
em Seguida, usando o pilão, esmagar e moer as ervas e especiarias juntos até que finamente moído.
não deviam ser pulverizados em pó, mas não tão grandes que não cabam no topo da especiaria. Alternativamente, você pode usar um moedor de especiarias para fazer isso. Prefiro acabar com a minha agressividade com um pilão.
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em seguida, adicione o chão ervas e especiarias em uma jarra junto com 1 colher de sopa de limão, a pimenta, 1 colher de chá de Aleppo pimenta (ou substituto com 3/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha – que, se for grande, deve ser colocado em argamassa e a terra), 1 colher de chá de páprica e 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia moído.
por fim, mexa até que tudo esteja bem combinado.
esta receita faz cerca de 5 colheres de sopa, no entanto eu geralmente dobro e às vezes triplo, porque é incrível e eu usá-lo tantas vezes.
guarde em um pote de vidro ou recipiente que tenha tampa apropriada apertada e coloque em um lugar fresco e seco por até 6 meses ou mais.
como usar melhor o Tempero De Frango De Montreal:
atirar 4 metades de peito de frango em uma tigela com 2 colheres de chá de azeite leve e 2 colheres de sopa do tempero.
deixe isso sentar e fazer a sua coisa no balcão enquanto você pré-aquecer a sua grelha para 450°.
quando pré-aquecido, colocar os peitos de frango temperados na grelha e grelha durante cerca de 4 a 6 minutos de lado, ou até estar totalmente cozido. Deixar sempre o frango repousar sob folha amassada, durante 4 a 5 minutos antes de servir.
Finalmente, eu sempre adicionar mais algumas pequenas pitadas de sal kosher e de algumas voltas de pimenta-do-reino antes de cavar.Para mais temperos caseiros e receitas de mistura de especiarias, Clique aqui!
divirta-se! E se experimentares esta receita de Tempero De Frango De Montreal, avisa-me! Tira uma foto e marca-me no twitter ou no instagram!
Ingredientes
- 1-1/2 colheres de sopa de alho desidratado (peças)
- 1-1/2 colheres de sopa seca de cebola (pedaços)
- 1-1/2 colheres de chá de salsa seca em flocos
- 1-1/2 colheres de chá de toda sementes de coentro
- 1 colher de sopa de limão pimenta
- 1 colher de chá de Aleppo pimenta*
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia
Instruções
- Em um motar; medir e adicionar o alho, cebola, parlesy e coentros. Use o pilão para esmagar e moer até que as ervas e especiarias sejam pequenas. Em alternativa, pode usar um moedor de especiarias.Adicione isto a um frasco ou recipiente juntamente com a pimenta de limão, pimenta de Alepo, pimentão e açafrão, mexendo para combinar.
- armazenar o Tempero De Frango De Montreal num frasco ou recipiente com tampa apertada e colocar num local fresco e seco até 6 meses ou mais.
notas
*se você não tem pimenta aleppo, substitua com meio a 3/4 colheres de chá flocos de pimenta vermelha.
to USE: Toss 1-1 / 4 pounds boneless, skinless chicken breas halves with 2 teaspoons light olive oil and 2 tablespoons of seasoning. Pré-aqueça a sua grelha a 450° e, uma vez quente, grelhe o frango temperado durante 4 a 6 minutos de lado ou até totalmente cozido. Deixar descansar antes de servir com uma pitada ou duas de sal kosher e mais pimenta preta moída.
Informação Nutricional:
10
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 8Total de Gordura: 0gSaturated Gordura: 0gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 0gCholesterol: 0mgSodium: 270mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 0gProtein: 0g
Nutrição informações nem sempre precisas.