Homemade Montreal Chicken Seasoning Recept

dit zelfgemaakte Montreal Chicken Seasoning recept heeft een robuuste mix van knoflook, kruiden en specerijen. Perfect op kip of groenten vooral heerlijk bij het grillen! Levert 5 eetlepels maar kan gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd.

houden van kruidenmixen, maar liever Zelfgemaakt dan gekocht op te slaan? IK OOK!

elke week grill ik een partij kippenborsten. Meestal Pat zal gebruiken voor zijn lunch tijdens de week, Haileigh zal het naar het werk en Ik zal snijden en gooi het met een salade. Het bewaren van een container gegrilde kippenborsten in de koelkast is een reddende gunst geworden en de wekelijkse norm hier.

deze zomer heeft het hebben van een Montreal chicken seasoning blend de hele zaak zo veel gemakkelijker gemaakt. Geen knoeiende marinades! Als ik jou was, zou ik hier een dubbele of driedubbele partij van maken, want Ik heb het gevoel dat je er net zo van gaat houden als wij.

Wat is Montreal Chicken Seasoning?

een kant-en-klare, smaakvolle symfonie van gedroogde knoflook, kruiden en specerijen die ik snel met kip kan gooien of over groenten kan strooien alvorens te grillen.=;

om deze Montreal Chicken Seasoning te maken heb je nodig:

• gedroogde knoflook
• en gedroogde ui
• citroen peper
• peterselie vlokken
• hele koriander zaden
• Aleppo peper
• paprika
• kurkuma

Eerste, meten en toevoegen 1-1/2 eetlepels elk van gedroogde knoflook en ui en dan 1-1/2 theelepels elke gedroogde peterselie en hele korianderzaad in een vijzel.

vervolgens, met behulp van de stamper, plet en maal de kruiden en specerijen samen tot fijngemalen.

ze moeten niet worden verpulverd tot stof, maar niet te groot dat ze niet door de spice shaker top passen. Als alternatief kunt u een kruidenmolen gebruiken om dit te doen. Ik neem mijn agressie liever weg met een stamper.

>flexing arm emoji invoegen<

voeg vervolgens de gemalen kruiden en specerijen in een pot samen met 1 eetlepel citroen peper, 1 theelepel Aleppo peper (of vervang met 3/4 theelepel rode peper vlokken – die indien groot, moet worden in de vijzel en gemalen), 1 theelepel paprika en 1/2 theelepel gemalen kurkuma.

roer tot slot tot alles goed is gecombineerd.

dit recept maakt ongeveer 5 eetlepels, maar meestal verdubbel ik het en soms verdriedubbel ik het omdat het geweldig is en ik gebruik het zo vaak.

bewaar het in een glazen pot of container met een goed passend deksel en plaats het op een koele, droge plaats voor maximaal 6 maanden of langer.

hoe het beste Montreal Chicken Seasoning gebruiken:

gooi 4 kipfilethelften in een kom met 2 theelepels lichte olijfolie en 2 eetlepels van de kruiden.

laat dit zitten en doe zijn ding op de toonbank terwijl u uw grill voorverwarmt tot 450°.

na voorverwarming de gekruide kipfilets op de roosters leggen en ongeveer 4 tot 6 minuten per zijde grillen, of tot ze geheel gaar zijn. Laat de kip altijd 4 tot 5 minuten rusten onder de tentfolie voor het opdienen.

tot slot voeg ik altijd een paar extra kleine snufjes koosjer zout en een paar bochten zwarte peper toe voordat ik erin graaf.

voor meer zelfgemaakte kruiden en kruidenmix recepten Klik hier!

geniet ervan! En als je dit Montreal Chicken Seasoning recept eens probeert, laat het me weten! Maak een foto en tag me op twitter of instagram!