나는 식료품 저장실에 밀가루를 보관하곤 했다. 하지만 저는 밀가루에 작은 벌레가 있다는 것을 알아차렸고,제가 넣은 느슨한 용기 때문에 그랬을 것이라고 생각했습니다. 나는 벌레가 번창하지 않을 것이다 그래서 가루를 얼기의 생각했다,그러나 어떤 나쁜 효력이 있을지도 모르다 나는 고민한다. 냉동실에 밀가루를 넣는 것이 괜찮습니까?
예,밀가루를 얼릴 수 있습니다. 어는 가루는 당신이 벌레를 밖으로 지키고 알을 낳기에서 그(것)들을 막고 싶은 경우에 추천된다. 냉동 또는 냉동은 밀가루의 저장 수명을 크게 연장시킵니다. 밀가루는 평균 10%의 수분 함량을 포함하는 건조 제품입니다. 밀가루는 최대 1 년 동안 냉장 보관하거나 최대 3 년 이상 냉동 보관할 수 있습니다. 그것의 풍미 및 질을 보존하기에 열쇠는 공기 단단한 콘테이너안에 가루를 저장한것을 이다.
밀가루를 얼릴 수 있습니까?
밀가루를 냉동실이 아닌 실온에서 보관하는 것은 밀가루를 자주 사용하는 경우에만 가장 좋습니다.
그렇지 않으면,당신이 그것을 사용할 때 밀가루를 반복적으로 동결 한 다음 해빙하면 온도 변화가 밀가루가 수분을 흡수 할 수 있기 때문에 밀가루가 나빠질 것입니다.
밀가루에 수분이 허용되면 바닥이 울퉁불퉁해진다. 이것은 당신이 그것을 사용하는 경우에 풍미에 영향을 미치지 않을지도 모르는 동안,그것을 다시 저장하는 것은 프 소시 드를 끌 수 있습니다.
저장 중에 밀가루에서 일어나는 주요 변화는 주변의 공기에 의한 지방의 산화입니다. 이 산화는 통 밀가루에서 부패하는 냄새 및 풍미를,특히 일으키는 원인이 됩니다.
정제 된 밀가루는 다른 종류의 밀가루보다 썩은 냄새가 나는 데 시간이 오래 걸립니다. 그것은 분쇄되기 전에,세균 및 밀기울이 많은 기름이없는 밀가루의 결과로,밀에서 꺼내 때문에 수명을 연장했다.
통밀가루는 제대로 보관하지 않으면 산패 가능성이 높습니다. 그것은 불포화 기름을 생성하는 밀 배아의 존재로 인해 정제 된 밀가루보다 잘 유지됩니다. 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
밀가루를 얼리는 방법: 해야 할 일과하지 말아야 할 일
사람들은 저장 수명을 연장하거나 버그를 막기 위해 밀가루를 냉장고에 넣습니다. 전체 또는 정제 여부,밀가루의 품질은 적절하게 냉동하지 않을 경우 감소 할 수 있습니다:
- 밀가루를 밀폐된 용기에 보관하여 수분이 모이지 않도록 하십시오
- 냉동실에서 밀가루를 꺼낸 경우,사용하기 전에 실온에서 그대로 두십시오.오래된 밀가루
- 밀가루 냄새를 선택할 수 있기 때문에 다른 음식 근처에 밀가루를 보관하지 마십시오
- 통 밀가루에 보관해야합니다 밀폐된 식품 등급 플라스틱 또는 병에 증기를 허용하지 않습니다.
- 부엌의 서늘하고 건조한 곳에 밀가루를 보관하고 있다면 더운 날씨에 냉장고에 밀가루를 보관해야 합니다.
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