i årevis har vi gjort på grunn av det som var tilgjengelig i matbutikken for å lage såpe. Da, etter hvert som flere og flere av oss begynte å bruke oljer i tillegg til olivenolje, forkortelse og soyaolje, ble forskjellige oljer lettere tilgjengelige. En av disse oljene er palmeolje, også kjent som palmefruktolje.
Skal Du Bruke Palmeolje?
Palmeolje Er en hyllestabil halvfast olje som gir en god kilde til sterinsyre, en av de oljene som bidrar til hardheten til et såpestykke. Men det er kontroverser om bruken av palmeolje er uholdbar-produksjonen av mange merker truer orangutangpopulasjonen.
en nærmere titt på palmeoljeproblemet viser noen gode avklaringer om emnet og noen alternativer til å bruke denne oljen.
Opprinnelsen Til Palmeolje
Palmeolje er en olje som kommer fra palmefrukt. Det er normalt rødaktig i fargen, på grunn av den høye mengden karotenoider. Det er noen ganger kokt og anstrengt, forlater en elfenben å tan farge i oljen. Palmekjerneolje er forskjellig ved at den er mer solid og har høyere mengder voks. Kokosolje, også relatert, kommer fra kokospalmen, ikke oljepalmen.
Problemet Med Palmeolje
Mange av oljepalmene som har høstet frukt har vært I Malaysia, Den primære residensen Til Sumatran-orangutangen, som er på listen over truede arter. Folket I Malaysia ble enige om å begrense planting, derfor ikke krenke orangutangenes miljø – men utvidelsen av oljepalmegårder har fortsatt å vokse.
Er Det Noen Bærekraftige Palmeoljemerker?
det er en håndfull selskaper som bare bruker bærekraftig høstet palmeolje. Mange av disse selskapene er medlemmer AV RSPO, Eller Roundtable on Sustainable Palm Oil. Dette er en gruppe som samler selskaper som kjøper fra eller produserer palmeolje som er bærekraftig-ikke bare for å bidra til å redde orangutangens miljø, men også for å gi en rettferdig lønn til bønder og å hjelpe dem med å dyrke økologisk. DET er for tiden 296 selskaper registrert HOS RSPO, da bevisstheten om palmeoljeproblemet vokser.
så mens kontroversen over palmeolje kan være oppvarmet, vil du fortsatt se oss anbefale bærekraftig palmeolje i noen av våre oppskrifter. Vi anbefaler vanligvis dette bærekraftige merket, som er økologisk og rspo-sertifisert.
Palmeoljealternativer For Såpeproduksjon
hvis du ikke vil bruke palmeolje og fortsatt vil lage såpe, er det noen gode alternativer.
For Oppskrifter Med Vekt
hvis du bruker en oppskrift med veide ingredienser, ville det være en god ide å kjøre såpeoppskriften gjennom en lut kalkulator. Dette er et diagram som, når gitt mengder av visse oljer, vil i sin tur gi deg omtrentlig mengde lut og vann som trengs for å konvertere disse oljer til såpe. (Vær oppmerksom på at jeg sa » omtrentlig – – ingenting i såpeproduksjon er 100%.) Du må eksperimentere for å finne ut nøyaktig hvor mye du trenger. Jeg pleier å gå med en midt-of-the-road nummer siden det kan variere. For eksempel: hvis en oppskrift sier 4-8 gram lut er nødvendig, start med 6 gram til du vet sikkert. Skriv alt ned slik at du husker det for fremtidige batcher.
For Oppskrifter Med Målte Mengder
hvis du bruker en målt mengde oppskrift, som den jeg skrev om her, må du holde deg innenfor SAMME SAP-område. SAP er en komplisert beregning, men i utgangspunktet er det et tall gitt til en olje som bidrar til å bestemme hvor mye lut som trengs for å gjøre oljen til såpe. DET er MANGE SAP-diagrammer tilgjengelig på Internett, og alle arbeider på en av to måter; de vil enten liste opp mengden lut som trengs eller mengden kaliumhydroksyd. Husk at disse er to svært forskjellige ting: lut, eller natriumhydroksid, brukes til å lage hard bar såpe; kaliumhydroksid brukes til å lage flytende såpe.
for denne artikkelens skyld vil vi bruke natriumhydroksyddiagrammet. Palmeolje har EN SAP verdi av .141. Ser på forskjellige oljer på samme diagram, kan du bruke noen av følgende uten å endre oppskriften:
- Søt Mandelolje
- Bomullsfrø Olje (som er en primær ingrediens i forkorting)
- Grapeseed Olje
- Smult
- Talg
- Venison Fett
- Olivenolje
- Riskli Olje
- safflower oil
- Forkorte
- soyaolje
- solsikkeolje
Noen Andre Oljer Som Jojobaolje Har En Lavere Sap Verdi, Noe Som Betyr At Det Tar Mindre Lut Å Slå Den Inn Såpe, Og Noen Har En Mye Høyere Verdi, Noe Som Betyr At Du Trenger Mer Lut Å Slå Den Inn Såpe. Hvis du holder deg innenfor noen få punkter i den opprinnelige SAP-verdien, trenger du ikke å justere oppskriften i det hele tatt.
vær også oppmerksom på at hvis du bruker en flytende olje som mandel, solsikke eller saflor, kan det ta lengre tid enn de første 24 timene å sette opp. Hvis såpen din fortsatt er myk og klebrig på en dag, og du har erstattet en flytende olje, la den stå i formen lenger. Det blir bra etter noen dager.
lager du såpe? Hvis ja, har du funnet noen andre levedyktige alternativer til palmeolje?
*******