Jahrelang haben wir mit dem, was im Supermarkt für die Herstellung von Seife erhältlich war, Geld verdient. Dann, als immer mehr von uns begannen, Öle neben Olivenöl, Backfett und Sojaöl zu verwenden, wurden verschiedene Öle leichter verfügbar. Eines dieser Öle ist Palmöl, auch bekannt als Palmfruchtöl.
Sollten Sie Palmöl verwenden?
Palmöl ist ein lagerstabiles halbfestes Öl, das eine gute Quelle für Sterinsäure liefert, eines jener Öle, die zur Härte eines Seifenstücks beitragen. Es gibt jedoch Kontroversen darüber, dass die Verwendung von Palmöl nicht nachhaltig ist – die Produktion vieler Marken bedroht die Orang-Utan-Bevölkerung.
Ein genauerer Blick auf das Thema Palmöl zeigt eine gute Klärung des Themas und einige Alternativen zur Verwendung dieses Öls.
Herkunft von Palmöl
Palmöl ist ein Öl, das aus Palmfrüchten gewonnen wird. Es ist normalerweise rötlich gefärbt, aufgrund der hohen Menge an Carotinoiden. Es wird manchmal gekocht und angespannt, wobei eine elfenbeinfarbene bis bräunliche Farbe im Öl verbleibt. Palmkernöl unterscheidet sich dadurch, dass es fester ist und höhere Mengen an Wachs enthält. Kokosöl, auch verwandt, stammt von der Kokospalme, nicht von der Ölpalme.
Das Problem mit Palmöl
Viele der Ölpalmen, deren Früchte geerntet wurden, befanden sich in Malaysia, dem Hauptwohnsitz des Sumatra-Orang-Utans, der auf der Liste der gefährdeten Arten steht. Die Menschen in Malaysia einigten sich darauf, die Anpflanzung zu begrenzen und somit die Umwelt der Orang–Utans nicht zu verletzen – aber die Expansion der Ölpalmenfarmen hat weiter zugenommen.
Gibt es nachhaltige Palmölmarken?
Es gibt eine Handvoll Unternehmen, die nur nachhaltig geerntetes Palmöl verwenden. Viele dieser Unternehmen sind Mitglieder des RSPO oder des Roundtable on Sustainable Palm Oil. Dies ist eine Gruppe, die Unternehmen zusammenbringt, die Palmöl kaufen oder produzieren, das nachhaltig ist – nicht nur, um die Umwelt des Orang-Utans zu retten, sondern auch, um den Bauern einen fairen Lohn zu zahlen und ihnen zu helfen, biologisch zu wirtschaften. Derzeit sind 296 Unternehmen beim RSPO registriert, da das Bewusstsein für das Palmölproblem wächst.
Obwohl die Kontroverse um Palmöl hitzig sein kann, werden wir in einigen unserer Rezepte immer noch Palmöl aus nachhaltigen Quellen empfehlen. Normalerweise empfehlen wir diese nachhaltige Marke, die biologisch und RSPO-zertifiziert ist.
Palmölalternativen für die Seifenherstellung
Wenn Sie kein Palmöl verwenden und trotzdem Seife herstellen möchten, gibt es einige gute Alternativen.
Für Rezepte mit Gewicht
Wenn Sie ein Rezept mit gewogenen Zutaten verwenden, ist es eine gute Idee, das Seifenrezept über einen Laugenrechner auszuführen. Dies ist eine Tabelle, die bei Angabe der Mengen bestimmter Öle wiederum die ungefähre Menge an Lauge und Wasser angibt, die benötigt wird, um diese Öle in Seife umzuwandeln. (Bitte beachten Sie, dass ich „ungefähr“ gesagt habe – nichts in der Seifenherstellung ist 100%.) Sie müssen experimentieren, um die genaue Menge herauszufinden, die Sie benötigen. Ich gehe normalerweise mit einer Middle-of-the-Road-Nummer, da sie reichen kann. Zum Beispiel: Wenn ein Rezept sagt, dass 4-8 Unzen Lauge benötigt werden, beginnen Sie mit 6 Unzen, bis Sie sicher wissen. Schreiben Sie alles auf, damit Sie sich für zukünftige Stapel daran erinnern.
Für Rezepte mit gemessenen Mengen
Wenn Sie ein Rezept mit gemessenen Mengen verwenden, wie das, über das ich hier geschrieben habe, müssen Sie innerhalb desselben SAP-Bereichs bleiben. SAP ist eine komplizierte Berechnung, aber im Grunde ist es eine Zahl, die einem Öl gegeben wird, um zu bestimmen, wie viel Lauge benötigt wird, um dieses Öl in Seife umzuwandeln. Im Internet sind viele SAP-Diagramme verfügbar, die alle auf zwei Arten funktionieren: Sie listen entweder die benötigte Laugenmenge oder die Menge an Kaliumhydroxid auf. Denken Sie daran, dass dies zwei sehr unterschiedliche Dinge sind: Lauge oder Natriumhydroxid wird zur Herstellung von Hartseife verwendet; Kaliumhydroxid wird zur Herstellung von Flüssigseife verwendet.
Für diesen Artikel verwenden wir die Natriumhydroxid-Tabelle. Palmöl hat einen Nährwert von .141. Wenn Sie verschiedene Öle in derselben Tabelle betrachten, können Sie eines der folgenden verwenden, ohne das Rezept zu ändern:
- Süßmandelöl
- Baumwollsamenöl (das ein Hauptbestandteil der Verkürzung ist)
- Traubenkernöl
- Schmalz
- Talg
- Wildfett
- Olivenöl
- Reiskleie Öl
- Distelöl
- Verkürzung
- Sojaöl
- Sonnenblumenöl
Einige andere Öle wie Jojobaöl haben einen niedrigeren SAP-Wert, was bedeutet, dass weniger Lauge benötigt wird, um daraus Seife zu machen, und einige haben einen viel höheren Wert, was bedeutet, dass Sie mehr Lauge benötigen, um daraus Seife zu machen. Wenn Sie innerhalb weniger Punkte des ursprünglichen SAP-Wertes bleiben, müssen Sie das Rezept überhaupt nicht anpassen.
Beachten Sie auch, dass die Einrichtung länger als die ersten 24 Stunden dauern kann, wenn Sie ein flüssiges Öl wie Mandel, Sonnenblume oder Saflor verwenden. Wenn Ihre Seife an einem Tag noch weich und klebrig ist und Sie ein flüssiges Öl ersetzt haben, lassen Sie es länger in der Form. Es wird nach ein paar Tagen in Ordnung sein.
Machen Sie Seife? Wenn ja, haben Sie andere praktikable Alternativen zu Palmöl gefunden?
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