Durante años cumplimos con lo que estaba disponible en la tienda de comestibles para hacer jabón. Luego, a medida que más y más de nosotros comenzamos a usar aceites además de aceite de oliva, manteca y aceite de soja, los diferentes aceites se volvieron más fácilmente disponibles. Uno de esos aceites es el aceite de palma, también conocido como aceite de fruta de palma.
¿Debería Usar Aceite De Palma?
El aceite de palma es un aceite semisólido estable que proporciona una buena fuente de ácido estérico, uno de esos aceites que ayuda a contribuir a la dureza de una barra de jabón. Pero hay controversia sobre el uso insostenible del aceite de palma: la producción de muchas marcas está amenazando a la población de orangutanes.
Una mirada más cercana a la cuestión del aceite de palma muestra algunas buenas aclaraciones sobre el tema y algunas alternativas al uso de este aceite.
Orígenes del aceite de palma
El aceite de palma es un aceite que proviene de la fruta de la palmera. Normalmente es de color rojizo, debido a la alta cantidad de carotenoides. A veces se hierve y se filtra, dejando un color marfil al bronceado en el aceite. El aceite de palmiste es diferente en que es más sólido y tiene mayores cantidades de cera. El aceite de coco, también relacionado, proviene de la palma de coco, no de la palma aceitera.
El problema con el aceite de Palma
Muchas de las palmas aceiteras que han cosechado fruta han estado en Malasia, la residencia principal del orangután de Sumatra, que está en la lista de especies en peligro de extinción. El pueblo de Malasia acordó limitar la siembra, por lo tanto, sin infringir el medio ambiente de los orangutanes, pero la expansión de las granjas de palma aceitera ha seguido creciendo.
¿Hay Alguna Marca De Aceite De Palma Sostenible?
Hay un puñado de empresas que solo utilizan aceite de palma cosechado de forma sostenible. Muchas de estas empresas son miembros de la RSPO, o la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible. Este es un grupo que reúne a empresas que compran o producen aceite de palma que es sostenible, no solo para ayudar a salvar el medio ambiente del orangután, sino también para dar un salario justo a los agricultores y ayudarlos a cultivar orgánicamente. Actualmente hay 296 empresas registradas en la RSPO, a medida que aumenta la conciencia sobre el problema del aceite de palma.
Así que, si bien la controversia sobre el aceite de palma puede ser acalorada, aún nos verá recomendar aceite de palma de origen sostenible en algunas de nuestras recetas. Normalmente recomendamos esta marca sostenible, que es orgánica y está certificada por la RSPO.
Alternativas de aceite de palma para la fabricación de jabones
Si no desea usar aceite de palma y aún desea hacer jabón, hay algunas buenas alternativas.
Para recetas con peso
Si se utiliza una receta con ingredientes pesados, una buena idea sería pasar la receta de jabón a través de una calculadora de lejía. Esta es una tabla que, cuando se le dan las cantidades de ciertos aceites, a su vez le dará la cantidad aproximada de lejía y agua necesaria para convertir esos aceites en jabón. (Tenga en cuenta que dije «aproximado», nada en la fabricación de jabón es 100%.) Tendrá que experimentar para averiguar la cantidad exacta que necesita. Suelo ir con un número de la mitad de la carretera, ya que puede variar. Por ejemplo: si una receta dice que se necesitan 4-8 onzas de lejía, comience con 6 onzas hasta que esté seguro. Anota todo para que lo recuerdes para futuros lotes.
Para recetas que usan Cantidades medidas
Si usa una receta de cantidades medidas, como la que escribí aquí, deberá permanecer dentro del mismo rango de SAP. La SAVIA es un cálculo complicado, pero básicamente es un número dado a un aceite que ayuda a determinar cuánta lejía se necesita para convertir ese aceite en jabón. Hay muchos gráficos de SAP disponibles en Internet y todos funcionan de una de dos maneras; enumerarán la cantidad de lejía necesaria o la cantidad de hidróxido de potasio. Recuerde que estas son dos cosas muy diferentes: la lejía, o hidróxido de sodio, se usa para hacer jabón en barra dura; el hidróxido de potasio se usa para hacer jabón líquido.
Para este artículo, utilizaremos la tabla de hidróxido de sodio. El aceite de palma tiene un valor de savia de .141. Mirando diferentes aceites en la misma tabla, puede usar cualquiera de los siguientes sin cambiar la receta:
- Aceite de almendras dulces
- Aceite de semilla de algodón (que es un ingrediente primario en el acortamiento)
- Aceite de semilla de uva
- Manteca de cerdo
- Sebo
- Grasa de venado
- Aceite de oliva
- Arroz Aceite de salvado
- Aceite de cártamo
- Manteca
- Aceite de soja
- Aceite de girasol
Algunos otros aceites, como el aceite de jojoba, tienen un valor de savia más bajo, lo que significa que se necesita menos lejía para convertirlo en jabón, y algunos tienen un valor mucho mayor, lo que significa que necesita más lejía para convertirlo en jabón. Si se mantiene dentro de unos pocos puntos del valor de SAP original, no necesitará ajustar la receta en absoluto.
También tenga en cuenta que si usa un aceite líquido como almendra, girasol o cártamo, puede tardar más de las 24 horas iniciales en configurarse. Si el jabón sigue siendo suave y pegajoso en un día y has sustituido un aceite líquido, déjalo en el molde por más tiempo. Estará bien después de unos días.
¿Haces jabón? Si es así, ¿ha encontrado alguna otra alternativa viable al aceite de palma?
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