oryginalne przepisy
Menu Tutti Santi oferuje oryginalne przepisy na włoskie klasyki. Z Antipasti Freddi, Mozzarella Caprese zawiera plastry świeżej domowej mozzarelli z pomidorami, bazylią i oliwą z oliwek.
ulubiony przysmak dla wielu, Carpaccio Di Bue zaczyna się od cienkich plastrów surowego filetu mignon i dodaje bazylii pomidorowej, kaparów, oliwy z oliwek i wreszcie Parmigiano. Faworytem Leo, który pochodzi z menu Antipasti Caldi, jest kalmary Fritti. Każdego wieczoru, około 4 specjały są rozkosznie prezentowane przez kelnera.
PRZYSTAWKI ZIMNE | cold appetizers
La Bruschetta „Wszystkich Świętych”
Fresh Roma tomatoes, prosciutto di parma, 18 months, mozzarella mozzarella, fresh basil, ewa
Mozzarella Caprese
Fresh snack bar tomatoes, sliced fior di latte mozzarella, fresh basil, ewa
Burrata Caprese
Fresh cherry tomatoes, basil, and evoo
Parmeńską Szynką
Thinly sliced prosciutto served with shaved parmigiano reggiano
Carpaccio z wołowiny
cienko pokrojony surowy filet mignon z pomidorami pokrojonymi w kostkę, kaparami, bazylią, parmigiano, evoo
koktajl krewetkowy
krewetki Jumbo podawane z sosem koktajlowym
Antipasto Misto X Two
zapytaj o szczegóły swojego serwera
antipasti caldi | gorące przekąski
krewetki krewetki
smażone w delikatnym białym winie, maśle cytrynowym i sosie czosnkowym
Involtini di Melenzane
świeży ser ricotta i szpinak nadziewany bakłażanem w sosie marinara z mozzarella
Grillowana hiszpańska Ośmiornica
świeża dziecięca rukola i ogolony koper włoski, evoo
kalmary Grigliati
grillowane kalmary podawane w łóżku z rukolą dziecięcą, sokiem z cytryny i evoo
kalmary w Guazzetto
Smażone kalmary w sosie białym lub czerwonym do wyboru
kalmary fritti
kalmary dla niemowląt, lekko zalane mąką i smażone w głębokim tłuszczu podawane z sosem marinara
Insalata di mare
ciepła sałatka z owoców morza z marynowanymi małżami, kalmarami, krewetkami, i pokrojone w kostkę ziemniaki w oliwie z oliwek i soku z cytryny
Cozze & Vongole
smażone małże i małże w sosie białym lub czerwonym
Borcini Impanati
pieczarki lekko panierowane
funghi ripieni
nadziewane pieczarki z kiełbasą, serem ricotta, Parmigiano i pokrojoną w kostkę cebulą, podawane w czosnku, soku z cytryny
Escargot
Escargot podawany w sosie maślanym ze szpinakiem i czosnkiem
le paste fresche | fresh pasta
homemade trio di pasta
Ravioli di Nina — szpinakowe gnocchi w sosie gorgonzola — tortellini w kremowym sosie orzechowym
Tortellini Panna Rosa
Nadziewane mieloną wołowiną podsmażone w kremowym sosie pomidorowym z pieczarkami, groszkiem, porami, szynką
ravioli lub gnocchi lub lasagna alla Nina
„Tutti Santi” makaron sygnowany
Lasagna Bolognese al Forno
warstwy świeżego makaronu z besciamellą, sosem bolognese i mozzarellą
Tagliolini Bolognese
świeży makaron z mięsem bolognese SOS, parmigiano
Pappardelle AI Porcini & Gamberi
jasny biały sos z importowanymi borowikami, krewetkami i pomidorami koktajlowymi
Cielęcina Cannelloni
pieczony domowy makaron cannelloni z mieloną cielęciną, serami i warzywami
wszystkie przystawki podawane z wyborem zupy lub sałatki domowej. Możesz zastąpić sałatkę Cezara dla domu $alad
LE PASTE „DE CECCO” – penne lub spaghetti bezglutenowe dostępne
Spaghetti al Filetto di Pomodoro
sos ze świeżych pomidorów koktajlowych i cebuli, świeża bazylia i evoo
Spaghetti Vesuviani
makaron spaghetti smażony ze szparagami i pieczarkami w kremowym sosie wódkowym z wędzonym łososiem
cozze & kalmary fra Diavola
małże i kalmary smażone w pikantnym sosie pomidorowym podane na łóżku spaghetti
Linguine con Vongole
ze świeżymi małżami i wyborem białego wina lub czerwonego sosu pomidorowego
Rigatoni Pipitone
makaron w kremowym pomidorowym sosie wódkowym z mieloną polędwicą
CARNE \ meats
nasze dania mięsne pochodzą z makaronem lub dodać $ na stronie mieszanych warzyw. Dodaj $ dla opłaty za dzielenie płyty.
Vitello Marsala
cielęcina scaloppine smażona w sosie Marsala z pieczarkami podana z dodatkiem Fettuccine Alfredo
Vitello Francese
Cielęcina scaloppine smażona w sosie z białego wina z masłem cytrynowym z pieczarkami, kapary i karczochy, podawane z dodatkiem makaronu penne
Medaglioni di vitello
Medaglioni di vitello
tenderized 10 uncji kotlet schabowy lekko panierowany, polany pokrojonymi w kostkę pomidorami, czerwoną cebulą i kaparami, w sosie evoo
Pollo Parmigiana
Pollo Caprese
Pollo Caprese
Pollo Caprese
Pollo pierś podsmażona w czosnkowym sosie pomidorowym posypana pokrojoną w plasterki świeżą mozzarellą i pomidorem podana z dodatkiem makaronu spaghetti
Pollo Della Casa
pierś z kurczaka posypana serem Fontina i prosciutto podsmażona w sosie śmietanowym brandy ze szparagami i borowikami pieczarkami podawanymi z penne panna rosa
Pollo Fiorentina
pierś z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą, podsmażona w kremowym sosie koniakowym, podawana z penne panna rosa
Melenzana alla Parmigiana
bakłażan w sosie pomidorowym, bazylia i parmigiano podane z boku spaghetti marinara
Pesce | ryby
czerwony Lucjan Mare Chiaro
świeży filet z czerwonego lucjana w pikantnym sosie marinara, czosnek, pory i kapary podane z linguine przyozdobione małż i małże
Salmone Grigliato
Grillowany łosoś na kremowym risotto parmigiano
Gardłosz Atlantycki Genovese
jajko myte świeży filet gardłosza atlantyckiego smażony w sosie z białego wina z masłem cytrynowym z kaparami i karczochy serwowane z boku penne aglio e olio
Zuppa di pesce Mediterranea
mieszanka owoców morza (małże, małże, kalmary, krewetki, połów dnia) w sosie z białego wina