rețete originale
meniul lui Tutti Santi oferă rețetele originale ale Ninei pentru clasici italieni. De la Antipasti Freddi, Mozzarella Caprese are felii de mozzarella proaspătă de casă cu roșii, busuioc și ulei de măsline.
o delicatesă preferată pentru mulți, Carpaccio Di Bue începe cu felii subțiri de file mignon crud și adaugă busuioc de roșii, capere, ulei de măsline și, în final, Parmigiano. Favoritul lui Leo, care este din meniul Antipasti Caldi, este Calamari Fritti. În fiecare noapte, aproximativ 4 oferte speciale sunt prezentate încântător de chelnerul tău.
aperitive reci / aperitive reci
Bruschetta „Tutti Santi”
rosii Rome proaspete, sunca Parma 18 luni, fior di latte mozzarella, busuioc proaspat, evoo
Caprese Mozzarella
rosii proaspete din carne de vita, felii fior di latte mozzarella, busuioc proaspat, evoo
Caprese Burrata
roșii Cherr Tom, busuioc și EVOO
șuncă de Parma
șuncă feliată thinl s servit sh
felii subțiri file crud mignon acoperit cu rosii cubulete, capere, busuioc, parmigiano, evoo
cocktail de creveți
creveți Jumbo servit cu sos de cocktail
Antipasto Misto X două
vă rugăm să întrebați serverul dvs. pentru detalii
antipasti caldi | aperitive calde
creveți Scampi
saut într-un vin alb delicat, unt de lămâie și sos de usturoi
involtini di Melenzane
brânză ricotta proaspătă și vinete umplute cu spanac într-un sos marinara acoperit cu mozzarella
caracatiță spaniolă la grătar
rucola proaspătă pentru bebeluși și fenicul ras, evoo
Calamari Grigliati
calamari la grătar servit într-un pat de rucola pentru bebeluși, suc de lămâie și evoo
calamari în guazzetto
saut calamari la alegerea sosului alb sau roșu
calamari fritti
calmar pentru copii, ușor Făinat și prăjit servit cu sosul nostru marinara
Insalata di mare
salată caldă de fructe de mare cu midii marinate, Calamari, creveți, și cartofi cubulete in ulei de masline si suc de lamaie
Cozze & Vongole
saut midii și scoici în alegerea dumneavoastră de sos alb sau roșu
porcini Impanati
ciuperci ușor pane
funghi ripieni
capace de ciuperci umplute cu cârnați, brânză ricotta, Parmigiano și ceapă tăiată cubulețe, servite într-un usturoi, suc de lămâie
escargot
Escargot servit într-un sos de spanac și unt de usturoi
le paste fresche | paste proaspete
trio di paste de casă
Ravioli di Nina — gnocchi de spanac într — un sos gorgonzola-tortellini într-un sos cremos de nuci
Tortellini Panna Rosa
umplut cu carne de vită măcinată saut într-un sos cremos de roșii cu ciuperci, mazăre, praz, șuncă
ravioli sau gnocchi sau lasagna alla Nina
„Paste semnate Tutti Santi”
Lasagna Bolognese Al Forno
straturi de paste proaspete cu besciamella, sos bolognese și mozzarella
Tagliolini Bolognese
paste proaspete cu carne bolognese parmigiano
Pappardelle ai Porcini & Gamberi
sos alb deschis cu ciuperci porcini, creveți și roșii cherry importate
Cannelloni de vițel
paste de cannelloni de casă coapte umplute cu carne de vită măcinată, brânzeturi și legume
toate antreuri servit cu alegerea de supa sau salata de casa. Puteți înlocui o salata Caesar pentru casa $alad
le PASTE „de CECCO” – penne sau spaghete fără gluten disponibile
spaghete al Filetto di Pomodoro
proaspete rosii cherry si ceapa sos, busuioc proaspăt și evoo
spaghete Vesuviani
spaghete paste saut cu sparanghel și ciuperci într-un sos cremos de vodcă acoperit cu somon afumat
cozze & calamari fra Diavola
midii și calamari saut in sos picant de roșii servit pe un pat de spaghete
Linguine con Vongole
cu scoici proaspete și alegerea dvs. de vin alb sau sos de roșii roșii
Rigatoni Pipitone
paste într-un sos cremos de roșii vodka cu mușchi măcinat
CARNE \ carne
preparatele noastre din carne vin cu paste sau Adaugă $ pentru o parte din legume mixte. Adăuga $ pentru taxa de placă divizat.
Vitello Marsala
scaloppine de vițel saut unxted într-un sos de vin marsala cu ciuperci servit cu o parte de fettuccine Alfredo
Vitello Francese
scaloppine de vițel saut unxted într-un sos de vin alb cu unt de lămâie cu ciuperci, capere și inimi de anghinare, servite cu o parte de paste penne
Medaglioni di vitello
medalioane de vițel prăjite într-un vin de port servit cu cartofi franțuzești la cuptor și legume de sezon
costata Milanese alla Capricciosa
tenderized 10 oz cotlet de porc ușor pâine, acoperit cu roșii tăiate cubulețe, ceapă roșie și capere, într-un pansament evoo
Pollo Parmigiana
piept de pui parmigiana într-un sos de roșii servit cu o parte de paste spaghete
Pollo Caprese
piept de pui se sotează într-un sos de roșii cu usturoi acoperit cu mozzarella proaspătă feliată și roșii servite cu partea de paste spaghete
pollo della Casa
piept de pui acoperit cu brânză fontina și prosciutto saut inquised într-un sos de cremă de brandy cu sparanghel și porcini ciuperci servite cu penne panna rosa
Pollo Fiorentina
piept de pui acoperit cu spanac și mozzarella, saut inquised într-un sos cremos de coniac, servit cu penne panna rosa
Melenzana alla Parmigiana
straturi de vinete într-un sos de roșii, busuioc și Parmigiano servit cu o parte de spaghete marinara
Pesce | pește
Red Snapper mare chiaro
file proaspete de snapper roșu într-un sos picant marinara, usturoi, praz și capere servit cu Linguine garnisit cu midii și scoici
Salmone Grigliato
somon la gratar pe un pat de risotto cremos parmigiano
Orange Roughy Genovese
ou spălat file proaspete de portocale roughy saut inoxed într-un unt de lamaie sos de vin alb cu capere și inimi de anghinare servit cu o parte din penne Aglio e olio
zuppa di pesce Mediterranea
amestec de fructe de mare (midii, scoici, calamari, creveți, captura zilei) într-un sos de vin alb