originale opskrifter
Tutti Santi ‘ s menu tilbyder Ninas originale opskrifter til italienske klassikere. Fra Antipasti Freddi har Caprese skiver frisk hjemmelavet med tomater, basilikum og olivenolie.
en favorit delikatesse for mange, Carpaccio Di Bue begynder med tynde skiver af rå filet mignon og tilføjer tomat basilikum, kapers, olivenolie, og endelig Parmigiano. Leos favorit, som er fra Antipasti Caldi-menuen, er Calamari Fritti. Hver aften, om 4 tilbud præsenteres dejligt af din Tjener.
kolde appetitvækkere / kolde appetitvækkere
Bruschetta af “Tutti Santi”
friske romatomater, parmaskinke 18 måneder, frisk basilikum, evoo
Caprese Burrata
friske oksekødstomater, skiver fior Di latte mosarella, frisk basilikum, evoo
Caprese Burrata
friske cherr tom tomater, basilikum, og EVOO
parma skinke
thinl s skiver skinke serveret sh
tynde skiver rå filet mignon toppet med hakkede tomater, kapers, basilikum, parmigiano, evoo
Rejer Cocktail
jumbo rejer serveret med cocktail sauce
Antipasto Misto to
spørg din server for detaljer
antipasti caldi | hot appetitvækkere
rejer scampi
saut karret i en delikat hvidvin, Citronsmør og hvidløgssauce
involtini di Melensan
frisk ricottaost og spinatfyldt aubergine i en marinara sauce toppet med grillet spansk blæksprutte
grillet spansk blæksprutte
frisk baby rucola og barberet fennikel, evoo
Calamari Grigliati
grillet calamari serveret i en seng af baby arugula, citronsaft og evoo
calamari i guasset
saut Kurteret calamari i dit valg af hvid eller rød sauce
calamari Fritti
Baby blæksprutte, let melet og friturestegt serveret med vores marinara sauce
Insalata di mare
varm seafood salat med marinerede muslinger, Calamari, rejer, og kartofler i tern i olivenolie og citronsaft
hygge & Vongole
saut muslinger og muslinger i dit valg af hvid eller rød sauce
Porcini Impanati
svampe let paneret
funghi ripieni
fyldte champignonhætter med pølse, ricottaost, Parmigiano og hakkede løg, serveret i en hvidløg, citronsaft
escargot
Escargot serveret i en spinat og Hvidløgssmørsauce
le pasta fresche | frisk pasta
hjemmelavet trio di pasta
ravioli Di Nina — spinat gnocchi i en gorgonsola sauce — tortellini i en cremet valnød sauce
Tortellini Panna Rosa
fyldt med hakket oksekød saut kogt i en cremet tomatsauce med svampe, ærter, porrer, skinke
ravioli eller gnocchi eller lasagne alla Nina
“Tutti Santi” signatur pasta
Lasagne Bolognese Al Forno
lag af frisk pasta med besciamella, bolognese sauce, og mosarella
Tagliolini Bolognese
frisk pasta med bolognese kød sauce, parmigiano
Pappardelle ai Porcini & Gamberi
lys hvid sauce med importerede porcini svampe, rejer og cherrytomater
kalvekød Cannelloni
bagt hjemmelavet cannelloni pasta fyldt med hakket kalvekød, oste og grøntsager
alle entrees serveret med valg af suppe eller hus salat. Du kan erstatte en Cæsarsalat til huset $alad
le PASTE “de CECCO” – penne eller spaghetti glutenfri tilgængelig
Spaghetti al Filetto di Pomodoro
friske cherrytomater og løg sauce, frisk basilikum og evoo
Spaghetti Vesuviani
spaghettipasta sauteret med asparges og svampe i en cremet vodka sauce toppet med røget laks
hygge & calamari fra Diavola
muslinger og calamari sauteret i krydret tomatsauce serveret på en seng af spaghetti
Linguine con Vongole
med friske muslinger og dit valg af hvidvin eller rød tomatsauce
Rigatoni Pipitone
Pasta i en cremet tomat vodka sauce med jorden mørbrad
CARNE \ kød
vores kødretter kommer med pasta eller tilføj $ til en side af blandede grøntsager. Tilføj $ for split plade afgift.
Vitello Marsala
kalvekød scaloppine saut karret i en marsala vin sauce med svampe serveret med en side af Fettuccine Alfredo
Vitello Francese
kalvekød scaloppine saut karret i en citron smør hvidvin sauce med svampe, kapers og artiskokhjerter, serveret med en side af penne pasta
Medaglioni di vitello
kalvekødmedaljoner pan-seared i en portvin serveret med ovnbagte skulpterede kartofler og sæsonbestemte grøntsager
costata Milanese alla Capricciosa
udbudt 10 ounce svinekød chop let paneret, toppet med hakkede tomater, rødløg og kapers, i en evoo dressing
Pollo Parmigiana
kyllingebryst parmigiana i en tomatsauce serveret med en side af spaghetti pasta
Pollo Caprese
kylling tomatsauce og tomat serveret med side af spaghetti pasta
pollo Della Casa
kyllingebryst toppet med Fontina ost og prosciutto saut kogt i en brandy fløde sauce med asparges og porcini svampe serveret med penne panna rosa
Pollo Fiorentina
kyllingebryst toppet med spinat og mosarella, sauteret i en cremet cognac sauce, serveret med penne panna rosa
melensana alla Parmigiana
lag af aubergine i en tomatsauce, basilikum og Parmigiano serveret med en side af spaghetti marinara
Pesce | fisk
rød snapper Mare Chiaro
frisk filet af rød snapper i en tangy marinara sauce, hvidløg, porrer og kapers serveret med linguine garneret med muslinger og muslinger
Salmone Grigliato
grillet laks på en seng af cremet risotto parmigiano
Orange grov Genovese
Ægvasket frisk filet af orange grov saut, der er kogt i en citronsmør hvidvinssauce med kapers og artiskokhjerter serveret med en side af penne aglio e olio
Suppa di Pesce Mediterranea
medley af skaldyr (muslinger, muslinger, calamari, rejer, dagens fangst) i en Hvidvinsauce