4 excursii splendide prin istoria zahărului din Maui

atracțiile dulci așteaptă aceste excursii prin trecutul, prezentul și viitorul zahărului din Maui.

unul dintre primele lucruri pe care un vizitator la Maui le vede sunt câmpurile de trestie de zahăr. Dar ultima plantație de zahăr din Hawaii, Hawaiian comercial & Sugar Company pe Maui, închis în acest an, se încheie o eră istorică.

zahărul a avut un trecut interesant pe insule, în special pe Maui, iar rămășițele acestor plantații fac turnee interesante. Am lovit patru locuri în timp ce călătoream prin istoria și evoluția zahărului.

Alexander & Muzeul Zahărului Baldwin

începutul meu a fost la Alexander & Baldwin Sugar Museum, direct vizavi de Comerciale Hawaiian & Sugar Company facilități în Puunene. Situat în fosta casă a superintendentului fabricii de zahăr, acest mic muzeu conține o mulțime de informații istorice. Un scurt videoclip (învechit, dar interesant totuși) arată procesul de recoltare a zahărului și artefactele descriu poveștile muncitorilor care au lucrat câmpurile.

deși nu sunt anunțate, drumurile din jurul fabricii conțin alte structuri istorice, inclusiv școala Puunene, la East Camp 5 Road, construită în 1922 de plantația de zahăr și acum în Registrul Național al Locurilor Istorice.

muzeul a achiziționat, de asemenea, obiecte noi, în principal fotografii care nu au fost încă expuse, de la lucrătorii actuali de la moară care au trecut prin arhivele lor și au dezgropat documente interesante ale vieții pe Moară, pe măsură ce plantația își termină recolta finală.

3957 Hansen Rd., sugarmuseum.com.

Moara Haiku

următoarea oprire a fost Moara Haiku din Haiku, una dintre primele fabrici de zahăr de pe malul nordic al Maui și prima moară de acest gen din Hawaii care a folosit tehnologia motoarelor cu aburi pentru măcinarea trestiei. În 1879, managerul fabricii Samuel T. Alexander și Henry Perrine Baldwin au construit un nou sistem de irigații care le-a permis să mute operațiunile de zahăr, iar Moara Haiku a fost abandonată.

situl a fost în ruină până acum aproximativ 20 de ani, când Sylvia Hamilton-Kerr a cumpărat proprietatea și a restaurat grădinile. Ruinele Morii sunt înconjurate de plante native și tropicale, grădină antică D de la piețele de vechituri din Paris și statui ale lui Buddha—toate amestecându-se minunat.
odată disponibilă doar pentru nunți și alte evenimente, în iulie Moara Haiku s-a deschis pentru tururi botanice de 45 de minute (doar luni și miercuri). Turul se încheie sub un candelabru atârnat de cel mai mare copac de mango pe care l-am văzut. Am sorbit din limonada delicioasă de mango și apoi ne-am rătăcit pentru a face mai multe fotografii ale grădinilor glorioase.

250 Haiku Rd., haikumill.com.

Centrul de Arte Vizuale Hui Noeau

șase mile în afara Haiku, veți găsi Hui Noeau Visual Arts Center din Makawao. O bijuterie adesea trecută cu vederea de către vizitatori, centrul a început ca casa plantației Harry Baldwin (fiul cel mare al lui Henry Perrine Baldwin) și soția lui Harry, Ethel. Casa a fost construită în 1917 și până în 1934 avea deja un pedigree artistic; Ethel a invitat adesea artiști să dea cursuri pentru grupul ei de prieteni. Puteți participa în continuare la cursuri de artă acolo sau puteți prinde o prelegere de artă vizitată, dar este și o oprire plăcută după-amiază. Terenurile dețin ruinele fabricii de zahăr, precum și peste 70 de exemplare de plante și copaci. Există tururi auto-ghidate ale terenului, o galerie de artă în interiorul casei și unul dintre cele mai frumoase magazine de cadouri de pe Maui. Fără cadouri turistice kitschy. În schimb, peste 75 de artizani locali vând artă originală, ceramică, bijuterii și multe altele.

2841 Baldwin Ave., huinoeau.com.

ferma de trestie de zahăr Ocean Vodka

după toate mersul pe jos, veți fi cu siguranță uscat. Mergeți la ferma de trestie de zahăr Ocean Vodka de 80 de acri și la distileria din Kula. Probabil le—ați văzut sticlele de vodcă distincte-recipiente rotunde, albastre, care imită Plute vechi de pescuit din sticlă. Vodca este, de asemenea, distinctă, făcută din trestie de zahăr care este cultivată și recoltată organic și într-o abordare durabilă. Aici, veți obține un scurt tur al distileriei care se încheie cu o prelevare de probe de vodcă și rom companiei. Este departe de vechile plantații de zahăr, dar următorul pas în zahărul Maui este destul de dulce.

4051 Omaopio Rd., oceanvodka.com.