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구운 마늘 버터 으깬 고구마 간단한 반찬을 가지고 노치를 걷어차. 이 레시피는 팔 레오,통 30,너트 프리입니다!
오. 나의. 고구마. 인터넷의 모든 기록 보관소안에,조리법은 이 불에 구워진 마늘 버터에 의하여 반하게 한 고구마보다는 매우 잘 얻지 않는다. 버터 기름,구운된 마늘,고구마,파 슬 리의 크림,간단한 혼합 그냥 그렇게 내 부엌에서 나와 서 좋아하는 조리법이 될 일이.
좋은 소식도 있습니다. 여분의 쓰레기가 없습니다. 진짜 좋은 음식…그리고 진지하게,단지 5 가지 재료!
고구마는 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 내 말은,누가 고구마 튀김이 일반 감자 튀김보다 우월하지 않다고 주장 할 것인가? 진심으로.
원래,나는 메이플 시럽과 피칸,계피와 함께 전통적인 휴일 고구마 캐서롤 방향으로 이것을 가져갈 예정이었습니다. 그러나 나는 짭짤한 맛을 빨리 탐험하기로 결정했습니다. 결국,고구마는 이미 충분히 달콤하지 않습니까? 게다가,내가 더 달콤한 옵션에서 멀리 떨어져 있다면,나는이 조리법을 전체 30 으로 유지할 수 있었다. (걱정하지 마세요,이 조리법의 다른 버전은 곧 블로그를 은혜 수 있습니다!
나에게 대답은 매우 간단했다. 구운 마늘. 그 사랑하는 매운 부추의 약간 달콤하고 열매가 많은 버전. 전에 마늘을 볶은 적이 없다면,이 요리를 만들 때 결과에 유쾌하게 놀랄 것입니다!
프로 팁:여분의 구운 마늘 만들기-지옥,전체 전구!-이 요리의 나머지 부분을 끝내는 동안 간식을 먹습니다. 후회는 없습니다. 그것은 놀라운 원인.
버터 기름(본질적으로 우유 고형분이 익힌 버터)의 저항 할 수없는 매력과 함께,이 고구마는 풍미와 단맛을 모두 제공합니다.
파슬리는 틀림없이 더 많은 생각 이었지만 중요한 것이 었습니다. 잘게 썬 파슬리 한 줌은 고구마에 여분의 색상의 팝을 추가하고 전반적인 풍미있는 테마에 적합합니다. 파슬리의 모든 영양 적 이점은 말할 것도없고 비타민,케이,씨,엽산,아연 및 기타 많은 것들이 포함되어 있습니다.
우리는 영양의 주제에있는 동안,의 고구마가 그렇게 멋진 이유에 대해 이야기하자. 그들은 긍정적으로 비타민으로 포장하고(대부분의 비전 건강을 지원하는 비타민으로 알려진–그리고 당근과 고구마는 오렌지 이유입니다)! 을 더한,그들은 탄수화물의 건강한 소스입니다,이는 내 크로스 핏 운동을 지원해야.
또한,그들은 맛있어.
그러나 우리는 이미 그것을 확립했습니다.
으깬 감자와 달리이 조리법으로 끓는 단계를 건너 뛰기로 결정했습니다. 대신,당신은 고구마를 구울 것입니다-내 말은,당신은 어쨌든 마늘을 굽고 있습니다. 그럼 당신은 고구마를 매쉬,버터 기름과 구운 마늘을 혼합하고에 부어,전기 믹서로 채찍. 그 파슬리를 위에 뿌리면 파티가 있습니다!
추신-이 레시피의 달콤한 버전도 만들었습니다!
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성분
- 3 큰 고구마(약 5 파운드)
- 3-4 포장되지 않은 마늘 정향(약 2 큰술)
- 1 작은 술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1/3 컵 버터 기름
- 작은 술 소금
- 2 큰술 신선한 잘게 다진 파슬리
지침
- 오븐을 375 도로 예열하십시오.
- 포크를 사용하여 고구마 주위에 구멍을 뚫고 알루미늄 호일로 개별적으로 감 쌉니다.
- 포장되지 않은(의미,여전히 종이 층이 있음)마늘 정향에서 팁을 자르고 자신의 호일 패킷에 추가하십시오. 올리브 오일을 뿌립니다. 베이킹 시트에 포장 고구마와 마늘을 추가. 35 분 동안 구운 다음 오븐에서 마늘 정향 패킷을 제거합니다. 25-30 분 동안 또는 고구마가 부드럽고 요리 될 때까지 계속 굽습니다.
- 고구마를 약간 식힌 다음 알루미늄 호일을 제거하십시오. 약 슈퍼 차가운 물 아래에서 고구마를 실행 10 초. 피부가 쉽게 벗겨 져야합니다! 피부를 제거하고 폐기하십시오.
- 고구마를 냄비에 넣고 감자 으깨기로 으깬다.
- 구운 마늘 정향을 푸십시오. 작은 그릇에 버터 기름,구운 마늘 정향,소금을 넣으십시오. 침지 블렌더를 사용하여 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. (또는 블렌더를 사용하여이 혼합물을 혼합하십시오).
- 으깬 고구마에 버터 기름과 마늘 혼합물을 넣습니다. 중간 속도의 핸드 믹서를 사용하여 고구마와 버터 기름 혼합물을 비교적 부드러워 질 때까지 함께 채 웁니다. 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오!
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